Wachstumschancen für die Durian-Industrie

(GLO) – Der offizielle Export von gefrorenem Durian nach China wird der Durian-Industrie große Chancen eröffnen, ihren Wert zu steigern und ihre Produkte zu diversifizieren.

Eine Reihe von Unternehmen und Genossenschaften in der Provinz Gia Lai haben diese Gelegenheit genutzt und geplant, in Fabriken, Maschinen und Kühllager zu investieren, um gefrorene Durian herzustellen.

Ergreifen Sie die Initiative, um Chancen zu nutzen

Herr Nguyen Chat Sam, Direktor von Sam Phat Ia Ly Farmstay Co., Ltd. (Bezirk Chu Pah), sagte: „Bevor er ein spezielles Anbaugebiet für Durian gründete, wurde er über seine Kontakte von der Quadrangle Group of Malaysia (spezialisiert auf gefrorene Durian für den Export in andere Länder) besucht, um sich umzusehen und bei der Auswahl der anzupflanzenden Duriansorte Musang King zu beraten. Experten zufolge hat diese Duriansorte derzeit einen geringen Ertrag, einen hohen Verkaufspreis und wird von den Importländern bevorzugt.“

Der Export gefrorener Durian eröffnet Möglichkeiten für eine nachhaltige Entwicklung und löst Produktions- und Preisprobleme während der Haupterntezeit. Foto: VT

„Dies ist das erste Jahr, in dem der 12 Hektar große Duriangarten Musang King des Farmstay Sam Phat Ia Ly eine Ernte mit einem geschätzten Ertrag von fast 50 Tonnen eingebracht hat. Obwohl das Produkt erst im ersten Jahr geerntet wurde, wurde es von den Kunden sehr geschätzt. Ab 2025 wird der Duriangarten über 100 Tonnen Früchte hervorbringen und seinen jährlichen Ertrag weiter steigern. Gleichzeitig wird auch die Qualität der Früchte besser sein als während der Erntezeit.

„Als ich mit dem Anbau der Duriansorte Musang King begann, wurde diese Sorte in vielen wichtigen Anbaugebieten des Landes noch kaum angebaut. Daher ist dies in den nächsten Jahren ein Preisvorteil für frische und gefrorene Durian der Sorte Musang King“, kommentierte Herr Sam.

Herr Sam erklärte, dass er sich von Beginn der Bepflanzung des Duriangartens an darauf konzentriert habe, gemäß den Exportstandards zu produzieren. Er führe derzeit Verfahren zur Einrichtung eines Anbaugebiets auf der bestehenden Fläche durch und orientiere sich gleichzeitig daran, Produktion und Produktverbrauch mit den umliegenden Gärten zu verknüpfen, um einen hohen Ertrag zu erzielen.

Vietnam hat kürzlich ein Protokoll zum offiziellen Export von gefrorener Durian nach China unterzeichnet. Das sind gute Nachrichten für die Durianbauern in der Region. Herr Sam nutzt diese Gelegenheit und plant, in der nächsten Saison in eine etwa 500 m2 große Gefrieranlage zu investieren, um Tiefkühlprodukte herzustellen, eine Durian-Marke aufzubauen und sich direkt auf den Export auszurichten.

In der Zwischenzeit teilte Herr Le Van Thanh, Direktor der Genossenschaft für landwirtschaftliche Produktion, Handel, Dienstleistungen und Tourismus Ia Mo Nong (Bezirk Chu Pah), mit: „Derzeit verfügt die Genossenschaft über zwei Kühlhäuser, produziert aber bisher nur Passionsfrüchte. Laut Plan wird die Genossenschaft in den Bau von zwei bis drei weiteren Kühlhäusern investieren, um in der nächsten Ernte gefrorene Durian zu produzieren.

Neben Investitionen in Kühllager baut die Genossenschaft ein Projekt auf, um die nachhaltige Durianproduktion zu verknüpfen, technische Prozesse einzuhalten, Zertifizierungsstandards zu schaffen, eine gleichbleibende Qualität und ausreichende Produktion sicherzustellen, um frisches Obst direkt zu exportieren und Möglichkeiten zum Export von Tiefkühlwaren zu nutzen.

Gefrorene Durian-Produkte der Sam Phat Ia Ly Farmstay Company Limited. Foto: VT

In den letzten Jahren ist die Anbaufläche für Durian stark gewachsen, sodass auch in Zukunft ein reichliches Angebot erwartet wird. Beim Export ausschließlich frischer Früchte dürfte die Produktion schwierig werden. Beim Export gefrorener Ware hingegen ist die Durian durch das Einfrieren lange haltbar und kann zu einem guten Preis verkauft werden. Dies gibt den Bauern ein gutes Gefühl bei der Produktion, und Unternehmen und Genossenschaften investieren mutig in Fabriken und Kühlhäuser für die Verarbeitung.

Herr Nguyen Van Lap, Vorstandsvorsitzender der Minh Phat Farms Cooperative (Bezirk Chu Prong), sagte: „Die Genossenschaft hat 25 Mitglieder, die 30 Hektar Durian nach VietGAP-Standards anbauen. Dieses gesamte Gebiet ist seit 2022 als Anbaugebiet ausgewiesen. Die Unterzeichnung einer Kooperationsvereinbarung mit der Krong Pak Green Agriculture Cooperative (Provinz Dak Lak ) zum Konsum von frischem Obst, tiefgekühlten geschälten Produkten und der Verarbeitung von Durian-Fruchtfleischprodukten ist für die Genossenschaft eine Lösung zur nachhaltigen Entwicklung der Durian-Industrie. Die Möglichkeit, gefrorene Durian nach China zu exportieren, trägt zur Stabilisierung der Produktproduktion bei.“

Gemäß der Kooperationsausrichtung wird die Krong Pak Green Agriculture Cooperative im Jahr 2025 ein Kühlhaus in den Bezirk Chu Prong verlegen, um das Einfrieren von Waren vor Ort zu erleichtern.

Aussichten auf steigende Exporte

Im Jahr 2019 gab es in der gesamten Provinz mehr als 1.369 Hektar reine Durian und Zwischenfrucht-Durian, davon 337,7 Hektar zur Ernte. Bis 2024 gab es in der gesamten Provinz etwa 5.800 Hektar Durian, davon etwa 3.000 Hektar Geschäftsfläche, die hauptsächlich in den Bezirken Chu Prong, Duc Co, Mang Yang, Chu Puh, Ia Grai, Chu Pah, Chu Se, Dak Doa usw. angebaut wurden.

Die Durian-Sortenstruktur umfasst: Dona, Monthong, Ri6, Musang King. Die Durian-Produktivität ist stabil, wenn der Baum 8 Jahre oder älter ist, und erreicht bei reiner Durian einen Durchschnitt von 30 Tonnen/ha/Jahr, intensive Investition gemäß dem richtigen Verfahren.

Die Landwirte haben es verstanden, Produktionstechniken für die Durian-Pflege anzuwenden, wodurch die Produktivität hoch ist und die Fruchtqualität auf dem Markt an Bedeutung gewinnt. Foto: D.T.

Laut Doan Ngoc Co, stellvertretender Direktor des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung: „Seitdem vietnamesische Durianprodukte offiziell nach China exportiert wurden, konzentriert sich das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung auf Propaganda und Anleitung der örtlichen Bevölkerung, Genossenschaften und Unternehmen, um ihnen die Produktionsstandards zu vermitteln.“

Derzeit verfügt Gia Lai über 54 Anbaugebiete für Durian mit einer Gesamtfläche von 1.281 Hektar. Die gesamte Provinz verfügt außerdem über 38 Verpackungsanlagen mit einer Gesamtkapazität von etwa 1.700 Tonnen frischem Obst pro Tag, das hauptsächlich in folgende Länder exportiert wird: China, Australien, Neuseeland, die USA usw.

Gemäß der Planung bis 2030 wird sich die Durian-Anbaufläche der Provinz stabil auf etwa 6.000 Hektar entwickeln, wobei der Schwerpunkt auf hochwertigen Sorten liegt. Für reine Anbauflächen wird alle 10 Hektar ein Anbaugebietscode erstellt, gleichzeitig werden Standards wie GlobalGAP für diese Branche entwickelt, um den Export zu orientieren.

„Derzeit hat Vietnams Durian-Industrie einen Exportvorteil. Der Exportumsatz dieser Branche wird in diesem Jahr auf rund 3,5 Milliarden US-Dollar geschätzt. Der offizielle Export von gefrorener Durian nach China ist eine gute Nachricht für Gia Lais Durian-Industrie.“

Um diese Branche zu entwickeln, ist es notwendig, die Entwicklung von Logistiksystemen, Lagern, Kühllagern und Transporten zu fördern. Dies ist eine äußerst notwendige Voraussetzung, um die Inputkosten zu senken und die Wettbewerbsfähigkeit von Durianprodukten, insbesondere Tiefkühlprodukten, zu erhöhen.

Die Produktion von gefrorenem Durian wird nicht nur nach China exportiert, sondern eröffnet auch großartige Möglichkeiten, das Produkt auf die Märkte anderer Länder zu bringen. Gleichzeitig kann Durian zu einer Reihe anderer Produkte verarbeitet werden, wie zum Beispiel getrocknetem Durian, Kuchen, Süßigkeiten usw. - fügte der stellvertretende Direktor des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung hinzu.

Quelle: https://baogialai.com.vn/co-hoi-tang-truong-cho-nganh-hang-sau-rieng-post291687.html