Es wird erwartet, dass die Pfefferpreise hoch bleiben.

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Inländische Pfefferpreise um mehr als 30 % gestiegen

Wie erwartet wurden die inländischen Pfefferpreise kontinuierlich nach oben angepasst. So lagen die Pfefferpreise am 10. März 2024 in vielen Orten im zentralen Hochland zwischen 92.500 und 94.500 VND/kg. Im Südosten lagen die Pfefferpreise heute zwischen 94.500 und 95.000 VND/kg.

Es wird erwartet, dass die Pfefferpreise hoch bleiben.

So sind die Pfefferpreise innerhalb von nur 3 Monaten (seit Dezember 2023) um mehr als 30 % gestiegen. Bis Ende Februar stiegen die Preise für schwarzen Pfeffer im Vergleich zum Ende Januar um 10.000 – 11.000 VND/kg auf 91.000 – 94.000 VND/kg. Der Höchststand im März lag bei 96.000 VND/kg.

Nach Angaben einiger Unternehmen und Experten der Pfefferindustrie waren die Pfefferpreise in letzter Zeit in vielen Ländern wie Brasilien und Indonesien oft höher als in Vietnam, und es gab sogar Zeiten, in denen Indonesien keinen Pfeffer zum Export hatte.

Tatsächlich wird derzeit nur in Vietnam viel geerntet. Die Weltmarktpreise sind höher als die Inlandspreise, und aus Angst vor Engpässen und Preissteigerungen haben viele Unternehmen proaktiv ihre Einkäufe erhöht, was die Pfefferpreise in die Höhe treibt.

Frau Hoang Thi Lien, Präsidentin der Vietnam Pepper and Spice Association (VPSA), erklärte, dass die Pfefferpreise in einen Aufwärtszyklus eintreten. Während des Aufwärtstrends werden die Pfefferpreise jedoch einige Anpassungen nach unten erfahren, bevor sie wieder steigen.

Nicht nur in Bezug auf Angebot und Nachfrage

Die Lücke zwischen Angebot und Nachfrage könnte dazu führen, dass die Pfefferpreise in der kommenden Zeit weiter steigen. Der Rückgang des Pfefferangebots in Vietnam und anderen wichtigen Ländern der Welt hat zu einem Defizit von Zehntausenden Tonnen auf dem Weltmarkt geführt.

Herr Jasvinder Singh Sethi, CEO der Namagro Vietnam Company, sagte, dass es durch Datensynthese und Beobachtung eine Regel gebe, die sich in den letzten 50 Jahren dreimal wiederholt habe: Immer wenn die Nachfrage größer sei als das Angebot, würden die Preise in die Höhe schnellen, während umgekehrt, wenn das Angebot größer sei als die Nachfrage, die Preise sinken und auf dem niedrigsten Stand bleiben würden.

Die Pfefferpreise sind weiterhin stabil und könnten in Zukunft steigen. Das Angebot reicht noch nicht aus, um die Nachfrage zu decken. Unternehmen sollten jedoch beachten, dass es auf dem Pfeffermarkt nicht nur einfach ist, Angebot und Nachfrage einzuschätzen, sondern auch, ob geopolitische Konflikte in einer Region Angebot und Nachfrage in dieser und benachbarten Gebieten beeinflussen.

Derzeit liegt der weltweite Bedarf an Pfeffer bei etwa 600.000 bis 700.000 Tonnen. Dieser Bedarf wird durch Importe und heimischen Anbau gedeckt. Asien ist mit 400.000 Tonnen der weltweit größte Pfefferkonsument, wovon die Hälfte importiert und die andere Hälfte im Inland produziert wird. Amerika verbraucht 110.000 Tonnen, davon 90.000 Tonnen aus anderen Ländern, während Europa fast den gesamten Pfeffer importiert.

Laut der International Pepper Community (IPC) wird die weltweite Pfefferproduktion bis 2024 um etwa 2 % zurückgehen. Brasiliens Produktion dürfte aufgrund des Klimawandels stärker zurückgehen, was nicht gegen diesen Trend spricht. Vietnams Pfefferproduktion könnte auf etwa 170.000 Tonnen sinken, die Exporte könnten aber immer noch etwa 240.000 Tonnen erreichen.

Laut CEO Namagro Vietnam sind Ertrag und Erntefläche zwei wichtige Faktoren zur Bewertung der Produktion.

Die Erträge hängen vom Wetter und der Motivation der Bauern selbst ab. In Vietnam wurden seit 2017 keine neuen Anbauflächen mehr angelegt, und in einigen Gebieten sind die Bauern auf andere Kulturen umgestiegen. All dies wird in Zukunft zu einem Versorgungsengpass führen. El Niño, La Niña und geopolitische Instabilität werden die Situation zusätzlich verschärfen.

Experten zufolge ist in Ländern mit großer Pfefferproduktion die Erntezeit in Brasilien bereits vorbei, Vietnam beginnt gerade mit der Ernte, während die Haupterntezeit in Indonesien und Malaysia jedes Jahr im Juli liegt. Das Angebot aus Indonesien, Brasilien, Malaysia und Kambodscha reicht nicht aus, um den Rückgang der vietnamesischen Exporte auszugleichen, was die Pfefferpreise gleich zu Saisonbeginn in die Höhe treiben wird.

Frau Lien erklärte unterdessen, dass sich der Druck des reduzierten Angebots positiv auf die Preise auswirken werde. Dies motiviere die Landwirte, mehr in Pfeffergärten zu investieren.

Nach Schätzungen der Generalzollbehörde erreichten Vietnams Pfefferexporte in den ersten beiden Monaten des Jahres 2024 etwa 35.000 Tonnen im Wert von 143 Millionen US-Dollar. Das entspricht einem Rückgang von 12,3 % im Volumen, aber einem Anstieg von 12,9 % im Wert gegenüber dem gleichen Zeitraum im Jahr 2023. Der durchschnittliche Pfefferexportpreis Vietnams wird auf 4.041 US-Dollar pro Tonne geschätzt, ein Anstieg von 28,7 % gegenüber dem gleichen Zeitraum im Jahr 2023.

Der Preisanstieg für Rohpaprika setzt die Exportunternehmen unter Druck, da alle Bestellungen im Voraus unterzeichnet werden müssen. Viele Unternehmen gehen zudem davon aus, dass 2024 weiterhin ein volatiles Jahr für den Pfeffermarkt sein wird und die Pfefferpreise weiter steigen werden.

Frau Hoang Thi Lien empfiehlt Unternehmen, Import- und Verkaufspreise in gleichem Maße zu erhöhen, um Preisrisiken zu vermeiden. Steigt der Inlandspreis für Pfeffer, müssen Unternehmen die Exportpreise entsprechend anheben. Steigen diese beiden Preise nicht angemessen, tragen die Unternehmen das Risiko, da sie ihren Ruf und ihre Bestellungen sichern müssen. Unternehmen sollten außerdem langsam und täglich kleine Mengen einkaufen und so zu viel Eile vermeiden. Andernfalls wirkt sich dies bei Großbestellungen auf die Preise aus und führt zu einer größeren Warenknappheit.

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