Zwei medizinische Rezepte aus Perillablättern mit Ingwer gekocht, die jeder kennen sollte

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Laut dem Arzt Bui Dac Sang von der Hanoi Oriental Medicine Association ist Perilla ein mehrjähriges Kraut mit weißen Wurzeln und würzigem Geschmack, das wild wächst oder an vielen Orten des Landes und Asiens kultiviert wird. Die Pflanze liebt Licht und Feuchtigkeit und eignet sich für Lehm- und Schwemmlandböden. Perilla blüht und trägt viele Früchte. Nach der Fruchtreife verwelkt die Pflanze, die Samen breiten sich aus und keimen in der Regenzeit des folgenden Jahres. Die Pflanze wird aus Samen gezogen.

Perilla ist ein sehr beliebtes Kraut, das nicht nur als Beilage zu vielen köstlichen Gerichten verwendet wird, sondern auch medizinische Eigenschaften besitzt. In der traditionellen Medizin gilt Perilla als schweißtreibendes Heilkraut. Sowohl Abkochungen als auch alkoholische Auszüge aus Perillablättern wirken blutgefäßerweiternd, fiebersenkend und erkältungsheilend. Aus den Samen wird Tee und blähungshemmendes Mittel hergestellt, die Zweige werden als Schwangerschaftsstabilisator verwendet.

Perilla hilft auch, Krämpfe der glatten Bronchialmuskulatur zu reduzieren, ätherische Öle erhöhen den Blutzucker. Perillaaldehyd hemmt die Hemmung des zentralen Nervensystems. Perillablattwasser hemmt Bakterien wie Staphylokokken, Ruhrbazillen und Colibakterien.

Perillablätter in Kombination mit frischem Ingwer können zur Behandlung vieler Krankheiten eingesetzt werden. (Illustrationsfoto)

Chemisch gesehen enthalten Perillasamen eine große Menge ätherischer Öle und sind reich an ungesättigten Fettsäuren, hauptsächlich Alpha-Linolensäure. Perillablätter enthalten etwa 0,2 % reine ätherische Öle sowie Kohlenwasserstoffe, Aldehyde, Ketone und Furane. Perillablattextrakt hat nachweislich antioxidative, antiallergische, entzündungshemmende und antidepressive Eigenschaften.

Wenn eine Wunde blutet, können Sie junge Perillablätter zerdrücken, die blutende Stelle bedecken, fest damit bestreuen und die Wunde verbinden. Die Wunde hört dann auf zu bluten, eitert nicht und hinterlässt nach der Heilung keine Narbe.

Medizin aus Perillablättern, gekocht mit Ingwer

Nehmen Sie die Schale einer Mandarine, schaben Sie sie sauber, geben Sie sie mit 3 dicken Scheiben Ingwer und einer Handvoll frischen oder getrockneten Perillablättern in einen Topf, geben Sie eine Schüssel Wasser hinzu, kochen Sie es gründlich auf, trinken Sie es heiß und decken Sie es mit einer warmen Decke zu. Heilt Erkältungen.

Sie können auch eine Handvoll frische Perillablätter, 2 Zwiebeln und 3 Scheiben Ingwer nehmen, alles klein schneiden und in eine Schüssel geben, ein Ei aufschlagen und den Brei hineingeben, gut vermischen und heiß essen, um Erkältungen zu lindern.

Kranke Menschen können Perillablätter zerstoßen, daraus eine Schüssel Wasser machen, etwas Salz hinzufügen und die Mischung sofort trinken, um Bauchschmerzen und Blähungen zu lindern.

Darüber hinaus können Sie auch Perillablätter und geschälte weiße Maulbeerwurzelrinde nehmen und aufkochen, um etwa eine Tasse Wasser zu erhalten und es zur Behandlung von Husten und Kurzatmigkeit zu trinken.

So kochen Sie Perillablattwasser zum täglichen Trinken

Das tägliche Trinken von Perillablattwasser anstelle von gefiltertem Wasser ist eine äußerst wirksame Methode zur Gewichtsabnahme, da es pflanzliches Eiweiß, Ballaststoffe und viele wichtige Vitamine und Mineralien enthält, die den Magen anregen und den Stoffwechsel ankurbeln können. Insbesondere die Menge an Ballaststoffen in dieser Blattart trägt auch zum Muskelaufbau bei und hilft dem Körper, straff und schlank zu werden, ähnlich wie beim Training und Sport .

Perillablätter in verdünntem Salzwasser einweichen und waschen. 2,5 Liter gefiltertes Wasser zum Kochen bringen und Perillablätter hinzufügen. Gut abdecken, ca. 2 Minuten kochen lassen, dann den Herd ausschalten und abkühlen lassen. Anschließend drei Scheiben frische Zitrone in das Glas geben, abdecken und im Kühlschrank aufbewahren. Trinken Sie das Getränk etwa 10–30 Minuten vor drei Hauptmahlzeiten, um die Fettaufnahme zu verhindern und die Nahrungsaufnahme zu reduzieren.

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