Hunderte Menschen durch Phuong-Brot vergiftet: Vorschlag zur Einstellung des Betriebs 3

Am Nachmittag des 27. September sagte Herr Duong Dat, Chefinspektor des Gesundheitsministeriums der Provinz Quang Nam , in einem Gespräch mit dem Reporter Thanh Nien , dass das Gesundheitsministerium im Fall von Hunderten von Menschen, die durch den Verzehr von Phuong-Brot (in der Stadt Hoi An) eine Lebensmittelvergiftung erlitten hatten, dem Vorsitzenden des Volkskomitees der Provinz vorgeschlagen und empfohlen habe, eine Entscheidung zur Behandlung der Verwaltungsverstöße gegen die Lebensmittelsicherheit in diesem Betrieb zu erlassen.

Laut Herrn Dat nahm die Lebensmittelsicherheits- und Hygienebehörde der Provinz Quang Nam am 25. September an einer Arbeitssitzung teil und lud den Besitzer der Bäckerei Phuong zur Arbeit ein. Bei der Arbeitssitzung berichtete die Lebensmittelsicherheits- und Hygienebehörde der Provinz über den gesamten Vorfall, gab die Ergebnisse der Probenuntersuchungen des Pasteur-Instituts in Nha Trang und die Verstöße der Bäckerei Phuong bekannt.

Die Behörden nahmen Proben von Phuongs Brot und schickten sie zur Untersuchung an das Pasteur-Institut in Nha Trang.

„Bei dem Treffen stimmte auch der Eigentümer von Phuong Bread dem Inhalt des Berichts zu und schlug Strafen vor. Der Eigentümer des Lokals übernahm die volle Verantwortung für die Folgen, arbeitete aktiv mit, um die Ursache zu finden, den Vorfall zu beheben (das Opfer zu besuchen und zu unterstützen) und hielt sich an die Betriebseinstellung und die Verwaltungsstrafen. Er erklärte jedoch auch, dass er nach dem Vergiftungsvorfall sehr aufgeschlossen gegenüber der Lösung der Probleme gewesen sei und bat die Behörden daher, mildernde Umstände in Betracht zu ziehen“, sagte Herr Dat.

Die Vertreter der zuständigen Behörden nahmen die Vorschläge des Anlagenbesitzers in der Arbeitssitzung zur Kenntnis, schlugen jedoch, da sie die Entscheidungsbefugnis überstiegen, vor, dass der Vorsitzende des Volkskomitees der Provinz diese prüfen und entscheiden solle.

„Was den Gesundheitssektor betrifft, haben wir den Fall nach Erhalt der Informationen umgehend untersucht und überprüft. Der Bericht wurde übermittelt, aber das Datum der Strafentscheidung ist noch nicht klar. Wir warten ebenfalls ab“, teilte Herr Dat mit und sagte, dass die Anlage von Phuong Bread zudem gegen fünf Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit verstoßen habe. Daher betrage die Verwaltungsstrafe zwischen 80 Millionen VND und über 110 Millionen VND. Insbesondere der schwerwiegendste Verstoß, nämlich die Vergiftung von mehr als fünf Personen (die noch nicht strafrechtlich verfolgt wird), wird zusätzlich bestraft, indem sämtliche Produktions-, Verarbeitungs-, Geschäfts- und Lebensmittelversorgungsaktivitäten dieser Anlage für drei bis fünf Monate eingestellt werden.

Dies ist neben mildernden Umständen auch das empfohlene Strafmaß für die Bäckerei Phuong, das der Vorsitzende des Volkskomitees der Provinz Quang Nam in Betracht ziehen sollte.

Darüber hinaus muss die Phuong Bread Factory sämtliche Kosten für die Behandlung von Lebensmittelvergiftungen sowie die Untersuchungs- und Behandlungskosten aller Vergiftungsopfer tragen.

Die Lebensmittelsicherheitsbehörde der Provinz Quang Nam gab an, dass insgesamt 313 Menschen durch den Verzehr von Phuong-Brot eine Vergiftung erlitten hätten, darunter 103 Ausländer. 273 Menschen wurden in Krankenhäusern in der Provinz Quang Nam und der Stadt Da Nang behandelt; 40 Menschen wurden zu Hause behandelt und telefonisch gemeldet.

Nach dem Verzehr von Phuong-Brot zeigten die meisten Menschen Vergiftungssymptome wie Bauchschmerzen, häufigen Durchfall (über 10-mal), Erbrechen, hohes Fieber …

Phuong-Brot ist internationalen Touristen bekannt.

Wie Thanh Nien berichtete, entnahm die Lebensmittelsicherheitsbehörde der Provinz Quang Nam am Nachmittag des 12. September, nachdem sie die Information erhalten hatte, dass fünf Personen einer Familie nach dem Verzehr von Brot in der Bäckerei Phuong Anzeichen einer Lebensmittelvergiftung zeigten, Proben und schickte sie an das Pasteur-Institut in Nha Trang, um Unterstützung bei Tests anzufordern. Das Pasteur-Institut in Nha Trang testete 12 Lebensmittelproben und eine Stuhlprobe.

Basierend auf den Testergebnissen von Proben des Pasteur-Instituts in Nha Trang war die Hauptursache für die Lebensmittelvergiftung nach dem Verzehr von Phuong-Brot die am 11. September entnommene Schweinefleischprobe (Lebensmittel in der Brotfüllung) (und die am Morgen des 12. September aus dem Lager entnommene Probe) positiv auf Salmonellen spp./25 g. Dieses Ergebnis wurde anhand der gelagerten Lebensmittelprobe und der Stuhlprobe des Patienten mit Lebensmittelvergiftung überprüft.

Salmonella spp.-Bakterien sind die Ursache zahlreicher Lebensmittelvergiftungen, darunter auch vieler großflächiger Ausbrüche auf der ganzen Welt.

Quellenlink: https://thanhnien.vn/hang-tram-nguoi-ngo-doc-banh-mi-phuong-kien-nghi-dinh-chi-hoat-dong-3-5-thang-185230927162050811.htm