Wenn die Generation Z Tee kocht

Die Generation Z (die zwischen 1997 und 2009 Geborenen) wird von den meisten Menschen mit modernem Stadtleben, Technologie und trendigen Berufen assoziiert. Viele junge Menschen der Generation Z bleiben jedoch in ihrer Heimatstadt und üben ihre traditionellen Berufe mit einer neuen Einstellung aus. Nguyen Thi Thu Huyen (geboren 2002 im Weiler Soi Vang, Gemeinde Tan Cuong) ist eine von ihnen.

Mit der Dynamik der Jugend, Nguyen Thi Thu   Huyen hat die Teemarke ihrer Familie Tag für Tag weiterentwickelt, indem sie das Fachwissen ihres Vaters mit einem modernen Werbestil kombinierte.

An einem frühen Herbstmorgen, der Tau hing noch auf jedem Blatt, tauchten die ersten Strahlen der Morgensonne die traditionelle Teeregion Tan Cuong in einen funkelnden Goldton. Mitten im blühenden Teegarten bückte sich Huyen leicht und pflückte sorgfältig jede junge Teeknospe. Ihre Bewegungen waren so geübt, als hätte sie ihr ganzes Leben dieser Arbeit gewidmet. Über den Teebaum sagte Huyen begeistert: „Der Duft des frühen Tees ist der vertrauteste Duft meiner Kindheit.“

Huyen wurde in eine Familie mit einer langen Teetradition hineingeboren und erkannte bald den Wert jeder einzelnen Teeknospe aus ihrer Heimatstadt. Während ihres Studiums an der Universität für Land- und Forstwirtschaft ( Thai Nguyen University) erwarb Huyen mehr Wissen über Geologie und Bodenfaktoren, die sich direkt auf die Qualität der Ernte auswirken.

Huyen ist sich bewusst, dass es für köstliche Teeblüten neben der Erfahrung in Pflege und Verarbeitung auch eines Verständnisses jedes einzelnen Bodens, jeder Wasserquelle und jedes Klimas bedarf – scheinbar einfache Faktoren, die den charakteristischen Geschmack von Tan Cuong-Tee bestimmen.

Seit ihrer Collegezeit hilft Huyen ihren Eltern dabei, Fotos zu machen und Produkte zum Verkauf in den sozialen Medien zu posten. Die ersten Posts auf Facebook, Zalo oder TikTok waren allesamt einfache Bilder: gebräunte Arme, die grüne Teeknospen halten, das Geräusch des Teeröstens, das in der kleinen Küche widerhallt … Damals dachte Huyen einfach daran, ihren Freunden das Produkt vorzustellen, doch dann erkannte sie allmählich, wie wichtig es ist, die Geschichte der Teeindustrie auf nahbare und authentische Weise zu erzählen.

Im Jahr 2024, nach ihrem Universitätsabschluss, übernahm Huyen offiziell die Hung Anh Safe Tea Production Facility ihrer Familie. Auf der 2.000 m² großen Teeanbaufläche der Familie, die nach VietGAP-Standards angebaut wird, arbeitete Huyen auch mit vielen Haushalten in der Region zusammen, um qualifizierte Rohstoffe zu kaufen.

Dadurch kann die Anlage eine stabile Produktion aufrechterhalten und verbraucht durchschnittlich etwa 100 kg getrocknete Teeblätter pro Tag. Während Tet steigt diese Zahl sprunghaft an und erreicht 7–8 Tonnen pro Monat. Huyen hat vielfältigere Produktlinien entwickelt, darunter Papierboxen, Bambusboxen, Lackboxen, Teetürme usw. Auch die Verkaufspreise variieren, von 500.000–600.000 VND/kg bis hin zu hochwertigen Tees im Wert von 3–5 Millionen VND/kg, die viele unterschiedliche Verbrauchergruppen bedienen.

Als Angehöriger der Generation Z bringt Huyen eine andere Denkweise in die Teebranche ein. Von proaktiven Investitionen in anspruchsvolles, modernes Verpackungsdesign bis hin zum Versuch, traditionelle Merkmale durch Farben und Bilder zu bewahren. Auf TikTok, Facebook oder Zalo veröffentlicht Huyen Videos, in denen er den Produktionsprozess vorstellt, die Zubereitung von Tee erklärt und per Livestream mit Kunden interagiert.

Huyen teilte mit: „Ich glaube, dass es beim Verkauf von Tee nicht nur darum geht, ein Produkt zu verkaufen, sondern darum, die Geschichte des Landes, der Menschen und der kulturellen Werte zu erzählen, die in jeder Teeknospe enthalten sind.“

Huyens tägliche Arbeit beginnt frühmorgens. Zusammen mit den Arbeitern geht sie in die Berge, um Tee zu pflücken, die Knospen zu sortieren und sie zum Trocknen in die Anlage zu bringen. In ihrer Freizeit fotografiert sie, bearbeitet Clips und schreibt Produktvorstellungen. Abends, nachdem sie Bestellungen verpackt hat, recherchiert Huyen oft neue Marketingtrends, lernt, wie man Online-Werbung betreibt, oder erkundet potenzielle Märkte.

„Ich möchte, dass der Tee aus meiner Heimat nicht nur in den Provinzen und Städten des Landes präsent ist, sondern auch ins Ausland gelangt, damit Freunde aus aller Welt den Tan Cuong-Tee als Teil einer reichen kulturellen Identität kennenlernen“, teilte Huyen mit.

Teeernteaktivitäten in der Hung Anh Safe Tea Production Facility, Soi Vang Hamlet, Gemeinde Tan Cuong.

Natürlich ist der Weg zur Entwicklung der traditionellen Teeindustrie nicht einfach. Huyen bleibt oft die ganze Nacht wach, um Kundennachrichten zu beantworten, Verpackungsdesigns zu überarbeiten oder über die angemessene Preisgestaltung der Produkte nachzudenken. Es ist diese Kombination aus Tradition und Moderne, die die Einzigartigkeit von Hung Anh Tea ausmacht – einer Marke, die sowohl die Seele der Heimat bewahrt als auch einen jugendlichen, kreativen Geist verströmt. Die sozialen Netzwerke mit dem Namen „Hung Anh Tea“ gewinnen immer mehr Anhänger, und die Bestellungen nehmen stetig zu.

Obwohl sie bereits einige Erfolge erzielt hat, hat Huyen noch viele Pläne für die Zukunft. Sie möchte weitere Kurse in Betriebswirtschaft und internationalen Qualitätsstandards belegen und nach Möglichkeiten für den Teeexport suchen. Gleichzeitig möchte sie weiterhin kreative Werbekampagnen entwickeln, um Teeprodukte in- und ausländischen Verbrauchern näherzubringen.

Herr Nguyen Cong Viet, Vorsitzender des Volkskomitees der Gemeinde Tan Cuong, kommentierte: „Die junge Generation wie Huyen erneuert das traditionelle Teehandwerk, indem sie fortschrittliche Produktionstechniken mit modernen Marktansätzen kombiniert. Dies ist ein positives Signal, das dazu beiträgt, den Wert des Handwerksdorfes zu erhalten und gleichzeitig eine nachhaltige Entwicklungsrichtung für den Tan Cuong-Tee zu eröffnen.“

Im Teeanbaugebiet Tan Cuong inspiriert die Geschichte eines jungen Mädchens, das einem traditionellen Beruf nachgeht, aber innovativ denkt, viele ihrer Altersgenossen. Wenn die Generation Z Tee kocht, führt sie nicht nur den Beruf ihrer Vorfahren fort, sondern haucht ihm neues Leben ein, sodass der traditionelle Geschmack des Tees aus ihrer Heimat weithin bekannt wird. Dies bestätigt, dass die Landwirtschaft auch für junge Menschen, die mutig denken und handeln, ein Weg zum Erfolg sein kann.

Quelle: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202508/khi-gen-z-lam-che-aaa0437/