Einen Platz bei einem Food-Festival zu bekommen, ist nicht einfach.

Papayasalat mit Baby-Auberginen – Foto: HOANG LE

Neben den Essensständen lockt auch der Bereich mit Volksspielen und traditionellen Kunstdarbietungen viele junge Leute und Familien mit kleinen Kindern zum Besuch und Spaß haben auf dem Fest an.

Genießen Sie das Geschenk aus Kokosnussblättern

Direkt vor Tor 1 des Touristengebiets Van Thanh (HCMC) findet eine Hahnenkampfvorführung statt. Daneben gibt es einen Bambustanz und eine Quan Ho-Gesangsvorführung. Es ist immer voller Spieler und Zuschauer.

Menschen spielen Bambustanz beim Saigontourist Group 2024 Food and Culture Festival – Foto: HOANG LE

Drinnen haben die Organisatoren einen Bereich für Volksspiele wie Ringewerfen in ein Sparschwein, Schweineschlagen mit verbundenen Augen, Speerwerfen usw. eingerichtet.

Interessanterweise erhalten die Gewinner Preise wie Heuschrecken, Fische und Blumen aus Kokosnussblättern.

In einer anderen Ecke sind Matten ausgebreitet, auf denen sich die Kinder ausruhen und gemeinsam Schach, Dame und Dame spielen können.

Herr Lam und drei Mitarbeiter des Touristendorfs Binh Quoi haben schnell niedliche Tiere aus Kokosnussblättern gebastelt.

Drei Mitarbeiter stellen Geschenke für Kinder her, die Volksspiele gewinnen – Foto: HOANG LE

Er sagte: „Wir drei arbeiten unermüdlich. Es gibt viele andere Geschenke wie Schlüsselanhänger und kleine Stofftiere, aber dieses Geschenk ist sehr beliebt und wird von vielen Kindern ausgewählt.“

Viele leckere Gerichte beim Festival

Einer der ersten Gäste von Das Saigontourist Group 2024 Food and Culture Festival ist die Familie von Herrn Truong Trong Luu, die gegen 16:00 Uhr im Touristengebiet Van Thanh anwesend ist.

Mit Tuoi Tre Online sprach er in gebrochenem Vietnamesisch: „Meine Eltern sind Vietnamesen, aber ich bin in der Schweiz geboren und aufgewachsen und kann nur ein bisschen Vietnamesisch.“

Gesangsauftritt von Quan Ho beim Festival – Foto: HOANG LE

Seine Familie, darunter seine Schweizer Frau und seine beiden Söhne, kehrte anlässlich des Festivals für einen Urlaub nach Vietnam zurück.

„Natürlich mussten wir hierherkommen, um all das köstliche vietnamesische Essen zu genießen“, sagte er lächelnd. Seine beiden Söhne genossen die gegrillte Schweinefleisch-Nudelsuppe, während er sich für das Meeresfrüchtegericht entschied.

Er erzählte, dass seine Familie in der Schweiz manchmal auswärts essen geht oder vietnamesische Gerichte kocht, um ihren Appetit zu stillen.

„Vietnamesisches Essen zu kochen ist sehr mühsam und schwierig, deshalb habe ich vorher selten gekocht. Jetzt werden auf YouTube vietnamesische Gerichte sehr detailliert gezeigt, sodass ich sie nachkochen kann und sie nach und nach gut zubereiten kann“, sagte er.

Schlange stehen, um Milchtee am Milchteestand von Vietnam Airlines zu kaufen – Foto: HOANG LE

Neben 400 einzigartigen Gerichten mit Aromen aus den drei Regionen Nord-Zentral-Süd ziehen auch der Milchtee und andere von Vietnam Airlines verkaufte Gerichte viele junge Leute an.

Mit einer Tasse voll Milchtee in der Hand prahlte Minh Anh, eine Studentin im ersten Jahr: „Dieser Milchtee ist schon lange ein Trend unter jungen Leuten, aber es gibt nur wenige Orte, an denen er verkauft wird. Jetzt, wo ich hier bin, kann ich ihn genießen und bin glücklich.“

Da Herr Luu und Minh Anh sich entschieden, früh zum Festival zu kommen, waren sie unter den glücklichen Gästen, weil sie sich nicht durch die Menschenmassen quälen mussten.

Eine Ecke des Saigontourist Group 2024 Food and Culture Festivals um 18 Uhr am 30. März. Je später es wird, desto mehr Leute kommen – Foto: HOANG LE

Ab 18 Uhr wurde die Menschenmenge, die zum Fest strömte, immer größer. Einen Platz zum Essen zu finden, war nicht einfach.

Als ich vor dem Imbissstand im sonnigen und windigen Phan Rang anhielt, hörte ich einen Touristen bei seiner Mutter klagen:

„Es ist so heiß heute.“ Die Mutter protestierte sofort: „Es liegt nicht am Wetter, es liegt an den Menschenmassen.“

Es war 19:30 Uhr und die Menge strömte weiterhin zum Saigontourist Group 2024 Food and Culture Festival.

Das Festival ist noch einen Tag geöffnet und endet am Sonntag, den 31.3.

Das von der Saigon Tourist Corporation (Saigontourist Group) organisierte Saigontourist Group 2024 Food and Culture Festival ist vom 28. bis 31. März 2024 täglich von 16:00 bis 22:00 Uhr im Touristengebiet Van Thanh in Ho-Chi-Minh-Stadt für die Öffentlichkeit zugänglich.

Auf dem Festival stellten erfahrene Köche aus über 40 4- bis 5-Sterne-Hotels und Resorts des Konzerns und einer Reihe von Partnern der Öffentlichkeit über 400 typische regionale Gerichte an über 40 kulinarischen Ständen vor, die in drei Regionen verteilt waren: Nord, Mitte und Süd.

Darunter sind viele einzigartige Köstlichkeiten, die zum ersten Mal auf dem Festival vorgestellt werden.

Quelle: https://tuoitre.vn/kiem-cho-ngoi-o-le-hoi-am-thuc-mon-ngon-khong-de-20240330153047974.htm