Die Blätter dieser Pflanze sind als „Ginseng des armen Mannes“ bekannt, verschwenden Sie sie nicht.

Dies ist eine sehr bekannte Pflanze, da ihre Früchte ein unverzichtbares Gewürz in jeder Mahlzeit sind. Nur wenige wissen jedoch, dass die Blätter dieser Pflanze ein Gemüse sind, ein äußerst wertvolles Heilkraut mit wunderbaren Verwendungsmöglichkeiten.

Vorteile des Blattes, bekannt als Premium-Gemüse

Es gibt ein bekanntes Blatt, von dem viele Leute denken, dass es bitter wie Obst schmeckt, aber es ist tatsächlich ein sehr wertvolles Gemüse mit wunderbaren gesundheitlichen Vorteilen.

Chiliblätter werden oft mit himmlischem Kalzium verglichen, da sie enorme Mengen an Kalzium enthalten. Schätzungsweise 100 g Chiliblätter liefern dem Körper fast 233 mg Kalzium.

Darüber hinaus sind Chiliblätter reich an Carotin, Vitamin C und Ballaststoffen. Die Wissenschaft hat bewiesen, dass diese Blätter nahrhaft und gut für das Verdauungssystem sind, die Magensekretion erhöhen und den Appetit steigern.

Chiliblätter sind doppelt so kalziumreich wie Milch, schmecken köstlich in Suppen und stärken die Milz ... Illustrationsfoto.

Stärkung des Immunsystems: Der Verzehr von Chiliblättern stärkt das Immunsystem dank der enthaltenen sekundären Pflanzenstoffe und Phenolsäuren. Diese Stoffe stärken das Immunsystem und helfen dem Körper, Krankheiten vorzubeugen. Sehr gute Entgiftungshilfe. Darüber hinaus wirken Chiliblätter kühlend, harntreibend, lungenstärkend, leberstärkend...

Arthritis-Behandlung: Nach der orientalischen Medizin, Chiliblätter enthalten stark entzündungshemmende Eigenschaften und können daher bei der Behandlung von Arthritis helfen.

Entgiftung: Dank ihrer antiinfektiösen Eigenschaften können Chiliblätter Lebensmittelvergiftungen vorbeugen. Sie helfen auch bei der Heilung von Wunden und Hauterkrankungen wie Ringelflechte.

Reich an Antioxidantien: Antioxidantien sind alles, was wir brauchen, um freie Radikale zu zerstören, die dem Körper schaden. Chiliblätter enthalten viele Antioxidantien, die Krebs, Katarakten, Herz-Kreislauf-Erkrankungen usw. vorbeugen können.

Gut für die Verdauung: Mit Chiliblättern können Sie Verdauungsstörungen heilen. Kochen Sie frische Chiliblätter als Tee und trinken Sie ihn nach den Mahlzeiten, um die Verdauung zu unterstützen.

Reich an Kalzium: Laut Experten enthalten Chiliblätter viele Vitamine und wichtige Nährstoffe, die gut für den Körper sind. 100 g Chiliblätter enthalten etwa 233 mg Kalzium, dieser Gehalt ist höher als der von Milch mit 118 mg.

Darüber hinaus ist der Aminosäuregehalt dieses Gemüses nachweislich dreimal höher als bei Chilischoten.

Einige Hinweise zum Kochen von Chiliblattsuppe

Chiliblätter sind reich an Nährstoffen und es gibt viele verschiedene Möglichkeiten, Chiliblätter zuzubereiten, beispielsweise eine Chiliblattsuppe mit Hühnereiern oder eine Chiliblattsuppe mit Garnelen.

Darüber hinaus sind mit Hühnermägen gebratene Chiliblätter ein köstliches und einzigartiges Gericht, das Abwechslung in die Mahlzeiten der Familie bringt.

Ein guter Tipp für die Zubereitung leckerer Chiliblätter ist, die Blätter vor der Verarbeitung in Salzwasser einzuweichen. Salz dient nicht nur der Desinfektion und Reinigung, sondern reduziert auch die Bitterkeit dieser Blattsorte.

Chiliblattsuppe ist köstlich und gesund.

Wenn Sie keine Zeit haben, ist gebratene Chiliblätter mit Knoblauch auch ein einfaches, schnelles und leicht zuzubereitendes Gericht. Den Knoblauch schälen, zerdrücken und in heißem Öl anbraten. Die Chiliblätter waschen, zerdrücken und in die Pfanne geben.

Wer Chili liebt, kann natürlich auch gehackte frische Chilis für den Geschmack hinzufügen. Das scharfe, würzige Aroma von Chili kann Ihnen direkt nach dem Essen ein warmes Gefühl geben.

Ähnlich wie bei anderen Pflanzen gibt es auch bei Chili viele verschiedene Sorten. Je nachdem, welche Ansprüche Ihre Familie an die Gerichte stellt, wie z. B. Dekoration (Paprika, Paprika) oder Gewürze (Chili-Pfeffer, Chili-Schote etc.), können Sie die passende Chili-Sorte bestimmen.

Ein kleiner Hinweis zum Kochen von Chiliblattsuppe: Chiliblätter sind sehr weich, daher sollten Sie sie nicht zu lange kochen. Achten Sie auf die richtige Kochzeit, die Chiliblätter werden nach dem Kochen grün und nicht gelb.

Geheimnisse des Chilianbaus

Vor der Aussaat müssen die Samen 2 bis 8 Stunden in etwa 50 Grad warmem Wasser (im Verhältnis 2:1 kochendes Wasser, 3:1 kaltes Wasser) eingeweicht werden, um eine bessere Keimung zu gewährleisten. Nach dem Einweichen die Samen herausnehmen und in der Sonne trocknen.

Geben Sie die gedüngte Blumenerde in eine Anzuchtschale oder einen Topf mit Drainagelöchern. Säen Sie anschließend die benötigte Anzahl an Samen in die Erde und bedecken Sie die Samen mit einer dünnen Schicht Erde.

Sie sollten die Samen täglich gießen, um für ausreichend Feuchtigkeit zu sorgen. Stellen Sie den Topf außerdem an einen sonnigen Ort oder verwenden Sie eine Glühbirne, um die Samen an bewölkten Tagen mit Wärme zu versorgen.

Nachdem die Setzlinge etwa 10 – 15 cm groß sind, setzen Sie die Setzlinge aus der Schale in einen Topf mit Erde um.

Sie sollten gesunde Pflanzen auswählen und in einen separaten Topf pflanzen oder bei ungesunden Pflanzen zwei Pflanzen in einen Topf pflanzen.

Hinweis: Wenn die Chilischoten etwa 35 – 40 Tage Früchte tragen und rot werden, sollten sie geerntet werden, um die beste Qualität der Früchte zu erhalten. Schneiden Sie beim Ernten alle Fruchtstiele ab, brechen Sie die Zweige jedoch nicht ab und ernten Sie alle 2 Tage.

Gerade wenn Sie Chiliblätter als Gemüse in Ihren Gerichten verwenden möchten, ist dies auch der ideale Zeitpunkt für die Ernte.

Quelle: https://www.baogiaothong.vn/la-cua-cay-nay-duoc-vi-nhu-nhan-sam-nguoi-ngheo-dung-bo-phi-192241129144914122.htm