Lam Dong: Eltern empören sich über die Sorge, dass schmutziges Essen in die Schulküche gelangt

Vor kurzem versammelten sich Hunderte von Eltern der Trung Vuong Primary School, Xuan Huong Ward - Da Lat ( Lam Dong ), vor der Schule und forderten eine Aufklärung der Vorwürfe bezüglich der Einfuhr minderwertiger Lebensmittel zur Verpflegung der Internatsschüler.

Von der Küche aufgenommene und mit der Reklamation übermittelte Fotos vom Schweinefleisch.

Eltern sind besorgt

Der Auslöser für die „Welle“ der Reaktionen war im August 2025, als Frau NTKT (ehemalige Kantinenmitarbeiterin des Internats im Schuljahr 2024-2025) in den sozialen Medien eine Anzeige veröffentlichte, zusammen mit Fotos, die zeigten, wie schmutziges Essen in die Schulküche gebracht wurde.

Laut Frau T. entdeckte das Küchenpersonal vom 21. November 2024 bis zum 15. April 2025 wiederholt ungewöhnliche Lebensmittel wie stinkende gefrorene Rindfleischbällchen, seltsam gefärbtes, vorgeschnittenes Schweine- und Rindfleisch, schleimige Garnelen und einen abnormalen Wasserfluss. Mindestens sechsmal meldete die Küche den Vorfall dem Vorstand der Trung Vuong Grundschule und weigerte sich sogar, die Schule zu benutzen. Laut Frau T. wurden diese Anomalien jedoch nicht ordnungsgemäß behandelt, was auf eine Vertuschung durch den Lieferanten hindeutet.

Am 11. August 2025 reichte Frau T. eine Beschwerde beim Bezirksvolkskomitee, beim Provinzvolkskomitee und beim Ministerium für Bildung und Ausbildung ein. Bis heute hat Frau T. keine offizielle Antwort erhalten.

Diese Informationen lösten bei vielen Eltern schnell Panik aus und führten zu Sorgen über die Qualität der Mahlzeiten, die ihre Kinder täglich zu sich nahmen. Einige Familien schickten ihre Kinder vorübergehend nicht mehr zur Schule und brachten sie stattdessen nach Hause.

Hunderte Eltern kamen zur Trung Vuong Grundschule, um an einem Treffen zum Thema Internatsverpflegung teilzunehmen. (Foto: QT)

Der Höhepunkt ereignete sich am Abend des 18. September 2025, als sich Hunderte von Eltern versammelten und vom Vorstand der Trung Vuong-Grundschule eine transparente Erklärung des Vorfalls forderten.

Während des Treffens drückte Frau Nguyen Thai Quynh Nga, Rektorin der Trung Vuong Grundschule, ihr Bedauern über den unerwarteten Vorfall aus. Frau Nga entschuldigte sich bei den Eltern und bekräftigte: „Es wurden Lebensmittel mit ungewöhnlichen Anzeichen entdeckt und von der Schule umgehend behandelt. Die Schüler dürfen diese Lebensmittel auf keinen Fall verwenden.“

Frau Nga betonte, dass die offizielle Schlussfolgerung der Polizei öffentlich bekannt gegeben werde, damit die Eltern beruhigt sein könnten.

Frau Nguyen Thai Quynh Nga, Rektorin der Trung Vuong Primary School, führte am Abend des 18. September ein Gespräch mit den Eltern.

Herr Nguyen Mau Ha, Vorsitzender des Volkskomitees des Bezirks Xuan Huong in Da Lat, sagte, er habe ein Treffen organisiert, um die Meinungen von Eltern, Lehrern und dem Ankläger anzuhören. Da die Beweise jedoch nicht vollständig waren, wurde der Fall zur Überprüfung an die zuständige Behörde und die Polizei weitergeleitet. „Sobald uns die Ergebnisse vorliegen, werden wir die Eltern umgehend informieren, um sie zu beruhigen“, sagte Herr Ha.

Die Auseinandersetzung verlief angespannt, einige Eltern äußerten ihren Unmut: „Wenn es tatsächlich Verstöße gibt, müssen diese zum Schutz der Gesundheit der Schüler streng geahndet werden. Wenn nicht, muss Transparenz herrschen, damit wir der Schulküche weiterhin vertrauen können.“

Herr Nguyen Mau Ha – Vorsitzender des Volkskomitees des Bezirks Xuan Huong – Da Lat bei dem Treffen.

Strikte Handhabung bei festgestellten Verstößen

In einem Gespräch mit Reportern erklärte Herr Nguyen Minh, stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees der Provinz Lam Dong, dass das Volkskomitee der Provinz das Ministerium für Bildung und Ausbildung angewiesen habe, sich mit den zuständigen Behörden abzustimmen, um umgehend einzugreifen und alle festgestellten Verstöße streng zu verfolgen.

Die zuständigen Behörden ergreifen drastische Maßnahmen. Der Vorfall an der Trung Vuong Grundschule zeigt, dass die Verwaltung und Überwachung der Essensausgabestellen noch immer lax ist.

Nach dem Vorfall teilte die Muttergesellschaft NVT mit: „Einige Lieferanten sind auf Profit aus und kaufen bereitwillig billige, minderwertige Zutaten. Wenn keine regelmäßigen Kontrollen durchgeführt werden, ist die Lebensmittelsicherheit unweigerlich gefährdet.“

Daher sind die Eltern der Ansicht, dass die Schule zusätzlich zum unterzeichneten Vertrag eine enge Abstimmung mit dem Gesundheitssektor und den Eltern zur Überwachung der Lebensmittelzufuhr durchführen muss. Die Essenslieferanten müssen alle Standards erfüllen: Ein Lebensmittelsicherheitszertifikat besitzen; klare Herkunft der Rohstoffe; gut ausgebildetes Verarbeitungspersonal.

„Die Gesundheit der Schüler muss an erster Stelle stehen. Nur wenn die Kontrolle und Überwachung der Essensanbieter ernsthaft, konsequent und kontinuierlich durchgeführt wird, können Risiken begrenzt und das Vertrauen der Eltern und der Gesellschaft insgesamt aufgebaut werden“, sagte ein anderer Elternteil.

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