In der Rezeptaustauschgruppe teilte Frau Nguyen Huong mit: „Was gibt es heute zu essen? Das ist die Frage, die ich meinem Mann jeden Tag stelle, obwohl ich weiß, dass die Antwort alles sein kann. Deshalb möchte ich die Gerichte für meine Familie jeden Tag ändern, um für ausreichend Nährstoffe zu sorgen, aber keine Wiederholungen zu vermeiden, damit der ganzen Familie nicht langweilig wird.“
Schweinebauch mit Zitronengras und Kumquat ist ein Gericht, das vielen Menschen ziemlich fremd vorkommt. (Foto: NVCC)
Neben ihrem Beitrag, in dem sie ihre Freude am täglichen Kochen für ihre Familie teilte, erwähnte Frau Huong auch das Gericht, das sie mit der Gruppe teilen möchte: Schweinebauch mit Zitronengras und Kumquat. Für viele ist dieser Schweinebauch wahrscheinlich ein ungewöhnliches Gericht, doch sein ansprechender Name macht die Leute neugierig. Um zu erfahren, wie man ihn zubereitet, lesen Sie bitte den folgenden Artikel mit dem Rezept für den köstlichen Schweinebauch mit Zitronengras und Kumquat, das von ihrer „schönen Schwester“ Nguyen Huong geteilt wurde.
Rezept für die Zubereitung von Schweinebauch mit Zitronengras und Kumquat
Zutaten für die Zubereitung von Schweinebauch mit Zitronengras und Kumquat
- 600 g Schweinebauch
- 5 Zitronengras-Stängel
- 6 Kumquats
- Gewürze: Zucker, Garnelensalz, Fischsauce
- Zitronenblätter
- Basil
- Frische Chili
Zubereitung von Schweinebauch mit Zitronengras und Kumquat
Schritt 1: Den Schweinebauch salzen und waschen. Das Zitronengras zerdrücken, einen Topf Wasser aufkochen, das Fleisch darin einige Minuten einlegen, herausnehmen, waschen und abtropfen lassen.
Der vorbereitende Verarbeitungsschritt muss gründlich und vollständig durchgeführt werden, damit das Fleisch sauber und sicher ist und nach dem Garen einen vollen, köstlichen Geschmack hat. (Foto: NVCC)
Schritt 2: Stechen Sie mit einer Gabel oder einem kleinen Spieß kleine Löcher in die Oberfläche des Fleisches, streuen Sie Salz darüber und marinieren Sie es 15 Minuten lang. Braten Sie es dann oder geben Sie es in eine Heißluftfritteuse, bis das Fleisch gleichmäßig goldbraun ist.
Schritt 3: Warten Sie, bis das Fleisch abgekühlt ist, schneiden Sie es in mundgerechte Stücke, geben Sie dann 1 Esslöffel Fischsauce, 1 Esslöffel Garnelensalz und 2 Esslöffel Zucker hinzu und vermischen Sie alles gut, damit die Gewürze aufgenommen werden.
Nach dem Schneiden kann das Fleisch auf einen Teller mit ölabsorbierendem Papier darunter gelegt werden. (Foto: NVCC)
Schritt 4: Chili, Zitronengras, entkernte Kumquat und Zitronenblätter in eine Schüssel geben, Fleisch dazugeben und gut schütteln. Anschließend auf einen Teller geben, ein paar Minzblätter dazugeben und fertig. So wird das Essen nicht langweilig, sondern einzigartig.
Das fertige Produkt aus mit Zitronengras und Kumquat geschütteltem Schweinebauch ist köstlich und schön, genau wie im Restaurant. (Foto: NVCC)
Dieses Gericht kann mit Reis oder als Snack gegessen werden und ist ebenfalls sehr lecker. (Foto: NVCC)
Mit nur vier einfachen Schritten, die Frau Nguyen Huong Ihnen zeigt, können Sie zu Hause ein köstliches und einzigartiges Schweinebauchgericht mit Zitronengras, Kumquat und einer Prise Salz zubereiten. Köstliches Kochen motiviert Frauen, täglich zu kochen. Besuchen Sie die Rubrik „Essen jeden Tag“ für weitere Tipps für die Mahlzeiten Ihrer Familie.
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Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/lam-thit-ba-chi-theo-cong-thuc-moi-toanh-nhung-cuc-ky-thom-ngon-172240805192212817.htm
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