Enthüllung der „Top 10 Gerichte, die man beim Saigontourist Group Food and Culture Festival 2024 unbedingt probieren muss“

Der Wettbewerb ist eine Neuheit des diesjährigen Festivals. Die Abstimmung erfolgt anhand von 40 köstlichen Gerichten, die repräsentativ für die insgesamt über 400 Gerichte der am Festival teilnehmenden Einheiten sind. Die Wettbewerbsjury besteht aus erfahrenen kulinarischen Experten, langjährigen Kochlehrern und Vertretern des Organisationskomitees des Culinary Culture Festival, Saigontourist Group Delicious Dishes 2024.

Die Jurymitglieder besuchten abwechselnd die einzelnen Wettbewerbsorte, um die dekorativen Künste zu bewundern, anschließend die Gerichte zu probieren und den Präsentationen der von jeder Einheit sorgfältig zubereiteten Gerichte zuzuhören. Dabei bewiesen sie Kreativität bei der Präsentation und steckten ihre Leidenschaft und Liebe für die Gerichte ihrer Heimat in die Gerichte. Die Entdeckungsreise und das Erleben der 40 Gerichte, die die Einheiten repräsentieren, kann für die Jury als eine interessante kulinarische Reise durch die Stile, Aromen und Zutaten der Gerichte betrachtet werden, die die Identität der drei Regionen Nord, Mitte und Süd widerspiegeln.

Die Jury gab einstimmig die Ergebnisse der „Top 10 Gerichte, die man beim Culinary Culture Festival, Saigontourist Group Delicious Dishes 2024, probieren muss“ bekannt. Die Namen der Gerichte der Gewinnereinheiten (zufällig angeordnet, nicht in der Reihenfolge der Rangfolge) lauten wie folgt: Gegrilltes Schweinefleisch mit Mac-Mat-Blättern (Saigon – Ba Be und Saigon – Ban Gioc Resorts), mit chinesischen Kräutern geschmorte Thunfischaugen (Saigon – Phu Yen Hotel), Hoi An Cao Lau (Saigontourane Hotel), gegrillte Aalwurst aus Nghe An (Saigon – Kim Lien Hotel), Royal Salted Rice (Saigon – Morin Hotel), Dalat Artischocken-Hühnchen-Pho (Saigon – Da Lat Hotel), Kräuter-Schweinefleisch-Nudelsuppe (Rex Saigon Hotel), Majestic Barsch-Nudelsuppe (Majestic Saigon Hotel), Heringssalat (Saigon – Phu Quoc Resort) und mit Ginseng geschmorte Straußensehne (Touristengebiet Van Thanh).

Herr Chiem Thanh Long, kulinarischer Experte und Vorsitzender der Wettbewerbsjury, erklärte: „Durch den Wettbewerb haben wir festgestellt, dass die teilnehmenden Einheiten die regionale Küche sorgfältig recherchiert haben, um die kulinarische Kultur ihrer Region zum Ausdruck zu bringen. Die Organisation eines Wettbewerbs zur Wahl der zehn Gerichte, die man unbedingt probieren muss, ist ebenfalls eine gute Idee der diesjährigen Festivalorganisatoren und soll den Gästen so helfen, ganz einfach aus den über 400 Gerichten des Festivals ein Gericht zu finden und auszuwählen. Unter den Abstimmungskriterien schätzen wir besonders, dass die Gerichte köstlich, ansprechend und schön dekoriert sein und vor allem die typischen lokalen und regionalen Aromen aufweisen müssen.“

Zehn Einheiten mit Gerichten aus den „Top 10 Gerichten, die man beim Saigontourist Group Food Culture Festival 2024 unbedingt probieren muss“ erhielten von den Organisatoren eine Anerkennungstafel, die vor dem Stand der Einheit aufgehängt wurde. Dies ist zugleich ein „Erkennungszeichen“ für Festivalgäste, um die ausgewählten Gerichte zusätzlich zu ihren Lieblingsgerichten und -getränken wiederzuerkennen, zu probieren und zu erleben.

Das von der Saigon Tourist Corporation (Saigontourist Group) organisierte Saigontourist Group 2024 Food and Culture Festival ist vom 28. bis 31. März 2024 täglich von 16:00 bis 22:00 Uhr im Touristenviertel Van Thanh in Ho-Chi - Minh-Stadt für die Öffentlichkeit zugänglich. Erfahrene Köche aus über 40 4- bis 5-Sterne-Hotels und Resorts der Saigontourist Group und zahlreicher Partner werden dem Publikum an über 40 kulinarischen Ständen in drei Regionen – Nord, Mitte und Süd – über 400 typische regionale Gerichte vorstellen. Darunter sind viele einzigartige und ungewöhnliche Köstlichkeiten, die zum ersten Mal auf dem Festival vorgestellt werden.

Besucher des Festivals kommen nicht nur zum Essen, sondern haben auch die Möglichkeit, in die festliche Atmosphäre einzutauchen, die von der volkstümlichen kulturellen Identität der drei Regionen geprägt ist. Passend zum kulinarischen Angebot finden sich der Realbereich mit traditionellen Handwerksdörfern, der Bereich für Volksspiele und Aufführungen traditioneller Kunstformen in Form einer Wandervorstellung. Insbesondere im Handwerksdorfbereich, dem Volkskuchendorf mit mehr als 50 Kuchensorten, können Besucher kostenlos lernen, wie man Blätterteig einwickelt, grillt, dämpft und Kuchen mit Handwerkern brät, Fadennudeln herstellt, Hüte flechtet, Reispapier herstellt, Reispapier grillt, Wein braut und Fu Ling-Kuchen backt. Diese interaktiven Aktivitäten werden nur beim Saigontourist Group Food Culture and Delicious Food Festival 2024 organisiert, damit die Gäste sie kostenlos erleben und die Festivalatmosphäre genießen können.

Besucher, die am Saigontourist Group 2024 Food and Culture Festival teilnehmen, kaufen Eintrittskarten mit beigefügten Coupons zur Nutzung des Dienstes direkt am Eingangstor des Van Thanh Tourist Area. Der Paketpreis beträgt 200.000 VND pro Erwachsenem, Kinder unter 1,4 m haben freien Eintritt.

Für weitere Informationen wenden sich Kunden an: Van Thanh Tourist Area: 0901 889 705; oder kontaktieren Sie die Hotline: 0901 889 709 - 0868 769 064.

Quelle: https://nld.com.vn/lo-dien-top-10-mon-nhat-dinh-phai-thu-tai-le-hoi-van-hoa-am-thuc-mon-ngon-saigontourist-group-2024-196240330175601619.htm