Küchengewürze haben „wundersame“ Vorteile, günstige Preise auf dem Markt

Im Jahr 2021 litten weltweit mehr als 536 Millionen Menschen an Typ-2-Diabetes, und laut der Weltgesundheitsorganisation (WHO) wird diese Zahl voraussichtlich weiter steigen.

Diese Krankheit verursacht viele schwerwiegende Komplikationen wie Augen-, Nerven-, Nieren- und Herzschäden.

In einem Kontext, in dem herkömmliche Behandlungen oft teuer sind und manchmal Nebenwirkungen haben, hat sich Kurkuma als natürliche, kostengünstige Lösung herausgestellt und die Aufmerksamkeit von Wissenschaftlern und der Öffentlichkeit auf sich gezogen.

Loại gia vị trong bếp có lợi ích thần kỳ, giá rẻ đầy chợ - 1 — Kurkuma ist nicht nur ein Gewürz in der Küche, sondern kann auch als Medizin viele gesundheitliche Vorteile bringen (Foto: Unsplash).

Kurkuma und Gewichtskontrolle bei Diabetikern

Eine 2023 in der Zeitschrift Nutrition & Diabetes veröffentlichte Metaanalyse untersuchte 20 klinische Studien an Menschen mit Prädiabetes und Typ-2-Diabetes.

Die Ergebnisse zeigten, dass die Ergänzung mit Kurkuma oder Curcumin (dem Hauptwirkstoff in Kurkuma) den Teilnehmern half, im Vergleich zur Placebogruppe durchschnittlich 1,9 kg abzunehmen.

Insbesondere bei Personen mit einem Body-Mass-Index (BMI) unter 30 betrug der Gewichtsverlust 2,2 kg. Die Prädiabetes-Gruppe verlor nach 22-wöchiger Anwendung durchschnittlich 2,5 kg und ihren Taillenumfang um fast 3 cm.

Diese Ergebnisse deuten darauf hin, dass Kurkuma eine unterstützende Rolle bei der Gewichtskontrolle spielen kann, einem wichtigen Faktor bei der Diabeteskontrolle.

Die vielfältigen Vorteile von Curcumin

Die Vorteile von Kurkuma beschränken sich nicht nur auf Diabetes.

Eine Metaanalyse aus dem Jahr 2024 in Frontiers in Pharmacology , in der 25 Artikel analysiert wurden, ergab, dass Curcumin Entzündungsmarker reduzieren kann, was Menschen mit rheumatoider Arthritis oder polyzystischem Ovarialsyndrom zugute kommen kann.

Im Hinblick auf die Herz-Kreislauf-Gesundheit trägt Curcumin dazu bei, den systolischen Blutdruck um etwa 2 mmHg und den diastolischen um weniger als 1 mmHg zu senken, während es gleichzeitig die Blutfette verbessert, indem es den Gesamtcholesterinspiegel, die Triglyceride und das LDL (schlechtes Cholesterin) senkt und das HDL (gutes Cholesterin) erhöht.

Für die Gesundheit des Gehirns fördert Curcumin die Produktion des BDNF-Proteins, das bei einigen Gruppen zur Verringerung der Angst- und Depressionssymptome beiträgt und gleichzeitig die kognitive Funktion bei älteren Erwachsenen verbessert.

Bei jungen Frauen mit Menstruationsbeschwerden oder prämenstruellem Syndrom konnte gezeigt werden, dass Curcumin die Schmerzintensität und die unangenehmen Symptome deutlich reduziert.

Mit Vorsicht verwenden

Obwohl Kurkuma viele Anwendungsmöglichkeiten hat, betonen Wissenschaftler, dass die Wirksamkeit dieses Gewürzes oft nur mäßig ist und traditionelle medizinische Behandlungen nicht vollständig ersetzen kann.

Noch beunruhigender ist, dass ein übermäßiger Gebrauch von Kurkuma einige Nebenwirkungen hervorrufen kann.

Laut WebMD gelten Curcumin-Dosen von bis zu 8 Gramm pro Tag für bis zu 2 Monate als sicher, eine Überschreitung dieses Grenzwerts kann jedoch zu Problemen führen. Zu viel Kurkuma kann Verdauungsstörungen wie Blähungen, Übelkeit, Durchfall, Verstopfung oder Sodbrennen verursachen.

Auch Menschen mit Nierensteinen oder Gallenblasenerkrankungen in der Familie sollten vorsichtig sein, da Curcumin das Risiko für Nierensteine erhöhen oder Gallenblasenkrämpfe verursachen kann. Curcumin beeinträchtigt außerdem die Eisenaufnahme, was bei manchen Menschen zu Anämie führen kann.

Experten zufolge können Menschen Kurkuma über ihre tägliche Ernährung ergänzen.

Wer Curcumin ergänzen möchte, sollte seinen Arzt konsultieren, insbesondere wenn er Diabetesmedikamente oder Blutverdünner einnimmt oder an einer Leber- oder Nierenerkrankung leidet.

Quelle: https://dantri.com.vn/suc-khoe/loai-gia-vi-trong-bep-co-loi-ich-than-ky-gia-re-day-cho-20250823235020783.htm