Eine besondere Frucht, die früher niemand kannte, ist heute zu einer bei Stadtbewohnern begehrten Spezialität geworden und kostet 50.000 VND/kg.

Katzenmelone (auch bekannt als Lu Di Melone) ist eine Frucht, die wie eine Gurke aussieht, aber schwerer ist. Diese besondere Frucht wird vom Volk der Mong in den Provinzen Son La, Lai Chau und Dien Bien angebaut und konserviert.

Die Mong sagen, dass Katzenmelonen nur für kaltes Klima und Höhenlagen ab 1.000 m geeignet sind. Diese Frucht wird oft in Zwischenfrucht mit Mais auf Feldern angebaut, da sie ohne Spalier direkt am Boden klettern kann. Saison ist jedes Jahr von Juni bis September.

Manche Leute sagen, dass Katzenmelone nur für kaltes Klima und Höhenlagen von 1.000 m oder mehr geeignet ist.

„Katzenmelonen sind sehr einfach anzubauen. Sie müssen nicht gedüngt, besprüht oder gegossen werden, und die Pflanzen liefern trotzdem einen hohen Ertrag. Man muss nicht einmal ein Spalier bauen, sondern kann sie einfach auf dem Boden und auf Steinen kriechen lassen. Jede Pflanze kann 2–3 Früchte hervorbringen.

Früher bauten nur ethnische Gruppen Katzenmelonen an und pflückten sie, um sie täglich zu essen. Wir scherzten immer, dass diese Frucht unserem Volk vorbehalten sei; nur wenige Menschen im Tiefland wussten davon.

Später, als sich der Tourismus im Hochland entwickelte, pflückten die Menschen die Früchte und verkauften sie an Touristen entlang der Nationalstraße oder an Hotels und Restaurants, um ihr Einkommen aufzubessern. Dadurch wurden sie zu einer bei Stadtbewohnern begehrten Spezialität", sagte Giang Thi Hong (32 Jahre alt, aus Son La).

Katzenmelone ist köstlich, knackig, süß und kühl, aromatischer als Gurke.

Derzeit haben Händler Katzenmelonen gekauft und zum Verkauf in die Stadt gebracht. Hausfrauen können sie frei auf Online-Märkten kaufen oder den Verkäufer im Voraus bitten, eine Portion zu reservieren. „Katzenmelonen kosten je nach Saison zwischen 30.000 und 50.000 VND/kg. Normalerweise sind sie zu Beginn der Saison aufgrund der Knappheit teuer, aber Feinschmecker sind immer noch bereit, dafür zu zahlen“, sagte Frau Hong.

Katzenmelonen wiegen 0,8-1kg, manche wiegen sogar bis zu 2kg

Laut der Frau wiegt die Katzenmelone 0,8–1 kg, manche sogar bis zu 2 kg. Sie sind lecker, knackig, süß und aromatischer als Gurken. Insbesondere haben sie einen dichten Kern und wenige Kerne, sodass sie sich für die Zubereitung von Salaten eignen.

Quelle: https://danviet.vn/loai-qua-dac-san-xua-khong-ai-biet-gio-thanh-dac-san-duoc-dan-thanh-thi-san-lung-gia-50000-dong-kg-20240527124635758.htm