Man geht davon aus, dass dieses Kraut nur als Beilage gegessen wird, aber es ist tatsächlich ein wertvolles Heilmittel, das nicht jeder kennt.

Rau ngọ ist auch unter Namen wie Ngo Om, Rau Om, Ngo Huong, Ngo Thom, Thach Long Vi usw. bekannt. Diese Gemüseart hat einen Stängel, der viel Wasser enthält, weich und schwammig ist, viele kleine Zweige und glatte Blätter hat und oft symmetrisch wächst.

In der orientalischen Medizin hat vietnamesischer Koriander einen kühlen, würzigen, sauren Geschmack, einen aromatischen Geruch, hilft bei der Bekämpfung von Entzündungen, ist harntreibend und entgiftend, daher wird er oft sehr effektiv zur Behandlung von Hämaturie, Hautjucken, Gebärmutterblutungen, Nierensteinen, Harnwegsinfektionen, Schlangenbissen usw. verwendet.

Vietnamesischer Koriander enthält viele Nährstoffe wie Vitamin C, Carotin, Protein, Zellulose, Glucid, Vitamin B... Daher wird dieses Gemüse häufig in Volksheilmitteln zur Behandlung von Husten und Nierensteinen verwendet.

Wirkungen von Wassernabel

Heilen Sie Erkältungen, Husten, laufende Nase

Rezept 1: Bei Erkältungen, Husten und Schnupfen kochen Sie Wasser aus etwa 20 g frischem vietnamesischen Koriander und trinken Sie es.

Rezept 2: Bei Husten aufgrund einer chronischen Bronchitis frischen vietnamesischen Koriander (50 g) zubereiten und etwas Salz hinzufügen.

Den vietnamesischen Koriander waschen, abtropfen lassen, zerdrücken und den Saft auspressen, ein paar Körner Salz hinzufügen und jeden Morgen nach dem Aufwachen trinken. Wenden Sie das Mittel 10-15 Tage lang an.

Harnwegserkrankungen

Wenn bei Ihnen harnwegsbezogene Faktoren wie häufiges Wasserlassen, Unterleibsschmerzen, Harnwegsinfektionen, Verkalkung oder Prostatavergrößerung vorliegen, können Sie die Situation mit Wassernabel verbessern.

Anwendung: 40–60 g vietnamesischen Koriander, raffiniertes Jodsalz (1 Teelöffel) und abgekochtes Wasser zum Abkühlen nehmen. Das Gemüse waschen, abtropfen lassen, zerdrücken oder mit einem Mixer pürieren. Zum Abkühlen abgekochtes Wasser hinzufügen, etwas Salz hinzufügen und täglich trinken.

Behandlung von Nierensteinen

Nehmen Sie frischen vietnamesischen Koriander (20–30 g), waschen Sie ihn, zerdrücken Sie ihn, geben Sie abgekühltes, abgekochtes Wasser hinzu und pressen Sie den Saft aus. Trinken Sie ihn täglich. Nach einiger Zeit kann sich der Zustand der Nierensteine ​​deutlich verbessern.

Behandlung der Fettleber

Menschen mit Fettleber verwenden 100 g vietnamesischen Koriander und 20 g Minze. Waschen, trocknen, goldbraun rösten und in die Erde eingraben. Anschließend mit 100 ml Wasser aufkochen und jeden Abend nach einer vollen Mahlzeit trinken. Die Einnahme des Arzneimittels sollte einen Monat lang fortgesetzt werden, um eine hohe Wirksamkeit zu erzielen.

Patienten mit Magen- und Prostatakrebs können ihren Zustand dank vietnamesischem Koriander verbessern (Quelle: caythuocdangian)

Entgiften

Dank seiner entgiftenden Eigenschaften hilft vietnamesischer Koriander wunderbar bei Blähungen und Verdauungsstörungen. Nehmen Sie jeweils 100 g vietnamesischen Koriander und frische Minze. Waschen und trocknen Sie die Zutaten, rösten Sie sie goldbraun und vergraben Sie sie dreimal in der Erde.

10 Minuten mit Wasser kochen, vor dem Frühstück trinken. Die Behandlungsdauer beträgt 5 Tage, 5 Tage Pause und dauert 1 Monat.

Behandlung von Schwellungen und Eiterung von Hautläsionen

Ganz einfach: Nehmen Sie den vietnamesischen Koriander, waschen Sie ihn, zerdrücken Sie ihn und tragen Sie ihn auf die geschädigte Hautstelle auf.

Arthritis heilen

Der orientalischen Medizin zufolge hat vietnamesischer Koriander einen würzigen, aromatischen Geschmack, kühlende Eigenschaften, leicht adstringierende, entzündungshemmende, schmerzlindernde und abschwellende Eigenschaften und ist daher sehr gut für Menschen mit Arthritis geeignet.

Die Anwendung ist ganz einfach: Nehmen Sie eine Handvoll frischen vietnamesischen Koriander, waschen Sie ihn gründlich, zerdrücken Sie ihn, legen Sie ihn auf die betroffene Stelle, wickeln Sie ihn mit einem sauberen Tuch ein und ziehen Sie ihn fest. Waschen Sie Ihre Haut nach 30-60 Minuten mit warmem Wasser ab. Wiederholen Sie dies regelmäßig einmal täglich, um zu sehen, wie sich die Situation nach einiger Zeit verbessert.

Behandlung von Hämaturie

Zu den Heilkräutern gehören jeweils 10 Gramm vietnamesischer Koriander, chinesische Waldrebe und Cogon-Wurzel. Alle werden gehackt, getrocknet, in Wein eingelegt, dann goldbraun gebraten und abgekocht, um sie zweimal täglich zu trinken.

Erythem behandeln

Sie benötigen 20 g vietnamesischen Koriander und Purpurrebe, fügen 10 g Bambussprossen und Schilfbambussprossen hinzu. Waschen Sie die Zutaten, hacken Sie sie fein und kochen Sie sie ab, um sie tagsüber zu trinken, um den Ausschlag schnell zu lindern.

Behandelt Magenverstimmung, Blähungen, Verdauungsstörungen

Frischen vietnamesischen Koriander ernten, waschen, mit chinesischem Beifuß vermengen. Mit 1.000 ml Wasser aufkochen, auf 250 ml reduzieren, auf 2 Gaben pro Tag aufteilen.

Behandlung von Schlangenbissen

Rezept 1: 15–20 g frischer vietnamesischer Koriander, 25 g Storchenameise. Die Kräuter zerstoßen, 20–30 ml Weißwein hinzufügen, den Saft abseihen und trinken. Den Rückstand auf den Schlangenbiss auftragen.

Rezept 2: Verwenden Sie 20 – 40 g getrockneten vietnamesischen Koriander, braten Sie ihn goldbraun, kochen Sie ihn in Wasser und trinken Sie ihn 4 – 5 Mal hintereinander.

Köstliche Gerichte aus vietnamesischem Koriander

Gebratener vietnamesischer Koriander mit Rindfleisch

Ein Gericht, das nahrhaft und lecker ist, gut zu Reis passt und einfach zuzubereiten ist? Wenn Sie nach einem solchen Gericht suchen, sollten Sie sich gebratenen vietnamesischen Koriander mit Rindfleisch nicht entgehen lassen.

Beim Essen werden Sie spüren, dass das Rindfleisch weich und nicht trocken ist, der Koriander grün, knackig und leicht bitter.

Es gibt nichts Besseres, als es in scharfe Sojasauce zu dippen.

Gebratener vietnamesischer Koriander mit Rindfleisch (Quelle: bachhoaxanh)

Saure Suppe nach Südstaatenart mit vietnamesischem Koriander

Bestandteil

Schlangenkopffisch oder Tilapia säubern, mit Salz einreiben, um Schleim zu entfernen, dann in Stücke schneiden.

Minze, Tomate, Ananas, Okra (waschen und hacken)

Herstellung

Nachdem Sie die Zutaten vorbereitet haben, stellen Sie den Topf auf den Herd, geben Sie Speiseöl hinzu und braten Sie die Schalotten an. Geben Sie die Tomaten hinzu und braten Sie sie unter Rühren an, bis sie weich sind. Geben Sie etwas Fischsauce hinzu, um für mehr Aroma zu sorgen.

Anschließend die Tomaten mit Wasser übergießen, abschmecken. Tamarinde vorbereiten, mit etwas heißem Wasser pürieren, auspressen und in den Topf geben.

Geben Sie anschließend Ananas hinzu, um der Brühe einen aromatischen Duft zu verleihen, und geben Sie anschließend den Fisch hinzu. Wenn der Fisch zu kochen beginnt, geben Sie Okra und Minze hinzu und lassen Sie alles etwa 3 Minuten kochen. Geben Sie anschließend die Sojasprossen hinzu.

Warten Sie, bis der Suppentopf wieder kocht, geben Sie vietnamesischen Koriander hinzu, würzen Sie nach Geschmack und schon haben Sie diese köstliche saure Suppe nach Südstaatenart zubereitet.

Saure Suppe mit vietnamesischem Koriander

Gebratene Ziege mit vietnamesischem Koriander

Frisches Ziegenfleisch waschen, in dünne Scheiben schneiden, mit etwas Speiseöl, Sesamöl, Fischsauce marinieren. Alte Blätter vom vietnamesischen Koriander abzupfen, waschen. Zitronengras und Chili hacken.

Stellen Sie die Pfanne auf den Herd, geben Sie 2 Esslöffel Speiseöl hinzu und erhitzen Sie es, geben Sie dann Zitronengras hinzu und braten Sie es unter Rühren an, geben Sie dann das Ziegenfleisch hinzu und braten Sie es unter Rühren, bis es gar ist.

Wenn das Ziegenfleisch Farbe annimmt, Hitze reduzieren, Chili und vietnamesischen Koriander hinzufügen, gut umrühren, abschmecken und den Herd ausschalten.

Gebratenes Ziegenfleisch mit vietnamesischem Koriander

Gebratener vietnamesischer Koriander mit Knoblauch

Gebratener vietnamesischer Koriander mit Knoblauch ist ein rustikales Gericht, das einfach zuzubereiten ist und Zeit spart. Der grüne, knackige, aromatische vietnamesische Koriander wird mit duftendem Knoblauch gebraten.

Dies ist ein leichtes, einfach zu essendes Gericht, das nie langweilig wird. Zögern Sie nicht, dieses köstliche und einzigartige Gericht zuzubereiten.

Gebratener vietnamesischer Koriander mit Knoblauch

Schlangenkopffisch und vietnamesische Koriandersuppe

Für kühle Tage eignet sich eine warme Suppe aus Schlangenkopffisch und Brunnenkresse.

Schlangenkopffisch hat weiches, süßes Fleisch, das nicht matschig oder fettig ist. Es wird mit duftendem vietnamesischem Koriander gekocht, um eine äußerst ansprechende Suppe zu kreieren, die Ihnen den Geschmack der rustikalen Landschaft vermittelt.

Schlangenkopffisch mit vietnamesischem Koriander

Schädliche Wirkungen von Wassernabel

Obwohl Wassernabel für den Menschen viele Vorteile mit sich bringt, birgt er bei unsachgemäßer Anwendung dennoch viele potenzielle Risiken.

Insbesondere ist es wichtig zu erwähnen, dass schwangere Frauen kein Wassernabelkraut essen sollten, da seine viszeralmuskelentspannende Wirkung leicht zu einer Fehlgeburt führen kann.

Außerdem besteht bei unsachgemäßem Waschen ein potenzielles Vergiftungsrisiko, da das Gemüse haarige Stängel hat und oft an feuchten Orten wächst, sodass es sehr anfällig für bakterielle Verunreinigungen ist.

Raungo hat viele Vorteile, aber Sie sollten wissen, wie Sie es richtig anwenden.

Tatsächlich sind die Vorteile des vietnamesischen Korianders äußerst überraschend. Vergessen Sie nicht, dieses wunderbare Gemüse regelmäßig in Ihren Speiseplan aufzunehmen, um Ihre Ernährung zu ergänzen und Krankheiten für sich und Ihre Familie vorzubeugen.

Quelle: https://www.baogiaothong.vn/loai-rau-thom-tuong-chi-an-kem-lai-la-vi-thuoc-quy-khong-phai-ai-cung-biet-192231214112532442.htm