Gesundheitliche Vorteile des Verzehrs von Ananas, sollte aber nicht eine Woche lang jeden Tag verzehrt werden

Dr. Varacallo weist auf viele Vorteile des regelmäßigen Ananasverzehrs hin, empfiehlt jedoch, diese nur drei- bis viermal pro Woche zu essen.

Die amerikanische Ärztin Patricia Varacallo schätzt die gesundheitlichen Vorteile der Ananas sehr. (Illustrationsfoto erstellt von AI)

Patricia Varacallo ist eine amerikanische Ärztin mit Erfahrung in der Primärversorgung. Sie ist außerdem zertifizierte Lifestyle-Trainerin und hat ihre Forschungsergebnisse auf nationalen Konferenzen vorgestellt.

Sie führt regelmäßig Lebensmittelversuche durch, um Menschen Ernährungsratschläge zu geben.

Ananas ist eine beliebte, köstliche und leicht zuzubereitende tropische Frucht, die nicht nur wegen ihres süßen Geschmacks, sondern auch wegen ihrer erheblichen gesundheitlichen Vorteile geschätzt wird.

Während einer einwöchigen Ananas-Challenge spürte ich nicht nur positive Veränderungen in meinem Körper, sondern verstand dank der Beratung der Ernährungsberaterin Julia Zumpano auch mehr über die Nährwerte und Wirkungen dieser Frucht.

Nährstoffzusammensetzung der Ananas

Ananas enthält viele wichtige Vitamine und Mineralstoffe, insbesondere:

- Vitamin C: 100 g Ananas enthalten etwa 47–79 mg Vitamin C, unterstützt das Immunsystem, trägt zur Gesunderhaltung der Haut bei und ist ein Antioxidans.

- Ballaststoffe: Ananas liefert lösliche und unlösliche Ballaststoffe, reguliert die Verdauung und senkt den Cholesterinspiegel.

- Mangan: Ein wichtiges Mineral für Knochen, Enzyme und Stoffwechselfunktionen.

- Bromelain: Ein einzigartiges Enzym in Ananas, das Proteine abbaut, die Verdauung unterstützt und Entzündungen reduziert.

Darüber hinaus hat Ananas einen hohen Wassergehalt, ist kalorienarm und enthält geringe Mengen an Vitamin A, B6, Folsäure, Kalium und Magnesium.

Vorteile des täglichen Ananasverzehrs

- Verbesserte Verdauung: Der deutlichste Effekt, den ich nach ein paar Tagen bemerkte, war ein leichtes Gefühl im Magen, regelmäßiger Stuhlgang und weniger Blähungen.

Dies ist auf die Ballaststoffe zurückzuführen, die die Darmmotilität unterstützen und Verstopfung reduzieren. Bromelain baut Proteine direkt im Magen ab und hilft so, Blähungen und Verdauungsstörungen zu reduzieren. Darüber hinaus hat Ananas auch die Fähigkeit, die Darmflora auszugleichen.

- Unterstützt die Gewichtsabnahme: Ananasessen steigert das Sättigungsgefühl, kontrolliert den Appetit dank geringer Kalorien (ca. 50 Kalorien/100 g); viel Wasser und Ballaststoffe; komplexe Kohlenhydrate, hält die Energie stabil.

- Entzündungen reduzieren und die Erholung beschleunigen: Ich habe versucht, nach dem Training Ananas zu essen und habe festgestellt, dass mein Körper am nächsten Tag weniger wund und steif war.

Bromelain in Ananas kann Weichteilentzündungen reduzieren, Muskelschmerzen lindern und den natürlichen Heilungsprozess unterstützen. Obwohl klinische Beweise noch untersucht werden, deuten Einzelberichte darauf hin, dass Ananas einen positiven Effekt auf die Erholung nach dem Training hat.

- Gesündere und besser mit Feuchtigkeit versorgte Haut: Obwohl ich das nicht erwartet hatte, bemerkte ich, dass meine Haut am Ende der Woche strahlender und besser mit Feuchtigkeit versorgt aussah.

Der Grund hierfür könnte Vitamin C sein, das die Kollagenproduktion unterstützt und ein Antioxidans ist; die entzündungshemmenden Eigenschaften von Bromelain, die Schwellungen unter der Haut lindern; und der hohe Wassergehalt, der den Körper von innen mit Feuchtigkeit versorgt.

Manche Menschen verwenden Ananas auch als natürliche Maske, diese Methode ist jedoch nicht für empfindliche Haut geeignet, da die Enzyme Reizungen verursachen können.

Nebenwirkungen: Brennen im Mund

Nach einigen Tagen bemerkte ich nach dem Verzehr frischer Ananas ein leichtes Kribbeln auf der Zungenspitze – vor allem, wenn ich viel gegessen hatte oder hungrig war. Das liegt daran, dass Bromelain in meinem Mund beginnt, Proteine abzubauen, was zu einer leichten Reizung führt.

Dieses Gefühl lässt sich unter anderem durch den Verzehr von gut gereifter Ananas, das Einlegen in Salzwasser vor dem Verzehr, das Kochen von Ananas und den Verzehr mit fetthaltigen Lebensmitteln wie Joghurt oder Smoothies lindern. Für die meisten Menschen ist dieser Zustand harmlos, Menschen mit einer Allergie oder Empfindlichkeit gegenüber Ananas sollten jedoch vorsichtig sein.

Sollte ich jeden Tag Ananas essen?

Nach 7 Tagen Erfahrung weiß ich die Vorteile der Ananas zu schätzen. Ich esse sie jedoch nicht jeden Tag, sondern 3-4 Mal pro Woche, kombiniert mit vielen anderen Früchten, um für eine abwechslungsreiche Ernährung zu sorgen.

Quelle: https://baoquocte.vn/loi-ich-suc-khoe-khi-an-dua-nhung-khong-nen-dung-moi-ngay-trong-mot-tuan-322248.html