Hohe Leberwerte: Was sollte man morgens essen, um die Leber nicht zu überlasten?

Erhöhte Leberwerte sind ein Zeichen für eine Schädigung oder Überlastung der Leber. Ursachen können unter anderem Hepatitis, Fettleber, Alkoholkonsum, langfristige Medikamenteneinnahme oder ein ungesunder Lebensstil sein.

Eine Anpassung Ihrer Ernährung, insbesondere des Frühstücks, trägt dazu bei, die Belastung Ihrer Leber zu reduzieren, die Genesung zu unterstützen und weiteren Schäden vorzubeugen. Laut Eating Well (USA) unterstützen bestimmte Lebensmittel die Leberfunktion, reduzieren Entzündungen und verbessern den Fettstoffwechsel.

Gekochte Eier und Haferflocken sind großartige Frühstücksnahrungsmittel für Menschen mit hohen Leberenzymen.

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Hafer reduziert die Belastung der Leber

Hafer ist eine Quelle für Beta-Glucan, einen löslichen Ballaststoff, der den Fettstoffwechsel verbessert und die Fetteinlagerung in der Leber reduziert. Beta-Glucan wirkt nachweislich entzündungshemmend und hilft bei der Regulierung der Leberenzyme ALT und AST.

Darüber hinaus wird Hafer aufgrund seines hohen Ballaststoffgehalts langsamer verdaut und aufgenommen als weiße Stärkeprodukte wie Brot, Kuchen oder weißer Reis. Dadurch verursacht Hafer keinen plötzlichen Anstieg des Blutzuckerspiegels, hält den Blutzuckerspiegel stabil und entlastet die Leber bei der Glukoseverstoffwechselung. Ein Frühstück aus gekochtem Hafer mit etwas frischem Obst ist ideal für Menschen mit erhöhten Leberenzymen.

Zuckerarme Früchte

Einige Früchte wie Äpfel, Grapefruits, Blaubeeren und Kiwis sind reich an Vitamin C, Polyphenolen und Antioxidantien, die entzündungshemmend und leberzellschädigend wirken. Insbesondere tragen Polyphenole in Früchten zur Verbesserung der Leberfunktion bei Menschen mit nichtalkoholischer Fettlebererkrankung bei. Darüber hinaus enthalten Blaubeeren auch Anthocyane, Verbindungen, die die Insulinempfindlichkeit verbessern und das Leberenzym ALT senken.

Gekochte Eier

Cholin ist ein essentieller Nährstoff für den Fetttransport aus der Leber. Cholinmangel führt zu Fettleber und erhöhten Leberenzymen. Eier, insbesondere das Eigelb, sind eine reichhaltige natürliche Cholinquelle.

Ein gekochtes Ei enthält etwa 147 mg Cholin, fast 30 % des Tagesbedarfs eines Erwachsenen. Menschen mit Fettleber sollten jedoch gekochte oder gedünstete Eier essen und Spiegeleier meiden, da Öl die Leber zusätzlich belastet.

Grüner Tee

Eine warme Tasse grüner Tee am Morgen gibt Ihrer Leber einen sanften Kickstart und liefert außerdem Catechine, starke Antioxidantien, die helfen, Leberschäden zu reduzieren. Eine im International Journal of Molecular Medicine veröffentlichte Studie ergab, dass Catechine in grünem Tee durch antioxidative und entzündungshemmende Mechanismen zur Reduzierung von Leberfett beitragen und die Leberfunktion verbessern.

Grüner Tee hat viele gesundheitliche Vorteile, aber es ist nicht immer gut, grünen Tee zu trinken. Experten empfehlen, grünen Tee nicht auf leeren Magen zu trinken oder ihn zu stark zu trinken, da er den Magen reizen kann, so Eating Well .

Quelle: https://thanhnien.vn/men-gan-cao-an-gi-buoi-sang-de-khong-gay-qua-tai-gan-185250809180907093.htm