Ein Apfel am Tag: 4 wichtige Vorteile, wissenschaftlich belegt

„Ein Apfel am Tag hält den Arzt fern“ – dieses bekannte Sprichwort hat eine wissenschaftliche Grundlage. Äpfel sind eine reichhaltige Nährstoffquelle, reich an Ballaststoffen, Vitaminen, Antioxidantien und vielen Mineralien wie Kalium, Magnesium und Kalzium.

Untersuchungen zeigen, dass der tägliche Verzehr eines Apfels zur Verbesserung der allgemeinen Gesundheit beitragen und vielen chronischen Krankheiten vorbeugen kann.

Äpfel sind reich an Vitamin C, Vitamin E, Polyphenolen und Flavonoiden – Antioxidantien, die freie Radikale neutralisieren, das Risiko von Zellschäden verringern und dadurch das Risiko vieler chronischer Krankheiten begrenzen können.

Inhaltsstoffe in Äpfeln, insbesondere Ursolsäure, können die Durchblutung verbessern, Entzündungen reduzieren und die Gesundheit von Herz und Gehirn unterstützen. Dies kann dazu beitragen, das Risiko von Typ-2-Diabetes, Arteriosklerose und Alzheimer zu senken.

Untersuchungen zeigen, dass Polyphenole in Äpfeln dazu beitragen können, die Ausbreitung von Krebszellen zu verhindern.

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Hier sind die 4 wichtigsten Vorteile des regelmäßigen Apfelessens laut der Gesundheitsnachrichtenseite Healthline .

Reduzieren Sie das Krebsrisiko

Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass Polyphenole in Äpfeln das Wachstum von Krebszellen hemmen können. Eine Studie aus dem Jahr 2021 bestätigt die Rolle von Äpfeln bei der Krebsprävention.

Weitere Studien könnten auch die Bioverfügbarkeit von Äpfeln für den Menschen untersuchen. Einige Studien haben gezeigt, dass regelmäßiger Apfelkonsum das Risiko von Lungen-, Magen-, Mund-, Darm- und Speiseröhrenkrebs senken kann. Dieser Effekt wird auf die Antioxidantien und Ballaststoffe in Äpfeln zurückgeführt, die die DNA vor Schäden schützen und die Darmflora optimieren.

Gut fürs Herz

Untersuchungen haben ergeben, dass der Verzehr von 100–150 g Äpfeln pro Tag (entspricht einem mittelgroßen Apfel) dazu beiträgt, das Risiko von Herzerkrankungen und Bluthochdruck zu senken.

Die Ballaststoffe und Polyphenole in Äpfeln helfen, den schlechten Cholesterinspiegel zu senken, was wiederum das Risiko von Arteriosklerose, Schlaganfall und Herzerkrankungen verringert. Einige Polyphenole können den Blutdruck senken. Studien zeigen auch, dass der Verzehr von mehr Flavonoiden (der größten Untergruppe der Polyphenole mit etwa 60 %) auch das Schlaganfallrisiko senkt.

Diabetes vorbeugen

Äpfel, insbesondere mit Schale, verlangsamen die Verdauung, stabilisieren den Blutzuckerspiegel und senken die Blutfettwerte. Regelmäßiger Apfelkonsum senkt zudem das Diabetesrisiko. Eine Studie aus dem Jahr 2019 ergab, dass der Verzehr von Äpfeln das Risiko für Typ-2-Diabetes senken kann.

Dieser positive Effekt kann auf den hohen Gehalt an Polyphenol-Quercetin in Äpfeln zurückzuführen sein.

Kann zum Schutz des Gehirns beitragen

Quercetin in Äpfeln kann das Gehirn vor Schäden durch oxidativen Stress schützen.

Eine Überprüfung von 14 Studien ergab, dass Quercetin möglicherweise einige vorbeugende Eigenschaften gegen die Alzheimer-Krankheit besitzt.

Darüber hinaus trägt der regelmäßige Verzehr von Äpfeln dank des Ballaststoffgehalts auch zur Verbesserung der Verdauung und zum Abnehmen bei, schützt die Haut, wirkt Anti-Aging und versorgt den Körper mit Feuchtigkeit.

Beachten Sie beim Verzehr von Äpfeln

Experten empfehlen, Äpfel mit Schale zu essen, um möglichst viele Ballaststoffe und Antioxidantien zu erhalten. Waschen Sie die Äpfel gründlich und vermeiden Sie Apfelkerne, da diese geringe Mengen Zyanid enthalten – was laut Healthline schädlich sein kann, wenn man große Mengen davon isst.

Quelle: https://thanhnien.vn/moi-ngay-1-qua-tao-4-tac-dung-quan-trong-duoc-khoa-hoc-chung-minh-185250913232028824.htm