Leckere Gerichte im Street Food

Chefkoch Nguyen Hoang Nghi bereitet Drachenfrucht- und Meeresfrüchtesalat zu

Das Organisationskomitee des Nationalen Tourismusjahres beauftragte das Informationszentrum für Tourismusförderung der Provinz mit der Nam Phuong Tourism Trade Promotion Company Limited, einen Messeplatz auf der Nguyen Tat Thanh Straße (von der Ton Duc Thang-Kreuzung bis zum Doi Duong Park) zu organisieren, um Tourismus, Handel und kulinarische Produkte vorzustellen und zu bewerben. Obwohl das Wetter in den letzten Tagen ungünstig war und es zu Spitzenzeiten stark regnete, war der kulinarische Messeplatz dennoch sehr gut besucht.

Touristen haben viele köstliche Gerichte aus verschiedenen Regionen genossen, wobei rustikale Gerichte wie Banh Canh, Banh Quai Vat und der Hot Pot Binh Thuan immer das größte Interesse erregen.

Am Stand der Binh Thuan Chefs Association bereiten die Köche täglich abwechselnd Gerichte zu und demonstrieren sie den Einheimischen und Touristen zu günstigen Preisen. „Ich mag den kulinarischen Bereich sehr, weil es so viele köstliche Gerichte gibt. Es werden auch viele köstliche Gerichte aus Binh Thuan sowie Spezialitäten aus vielen anderen Provinzen verkauft, was einen wirklich attraktiven kulinarischen Bereich schafft“, sagte Frau Nguyen Kieu Lan (eine Touristin aus Binh Duong ).

Herr Nguyen Nhut, ein Tourist, erzählte: „Ich habe gerade den Straßen-Hotpot genossen, ein bekanntes Gericht aus Binh Thuan. Das Gericht ist sehr lecker und eignet sich für Menschen aus Nord-, Zentral- und Südvietnam. Ich denke, wenn Sie hierher reisen, sollten Sie dieses Gericht probieren.“

Chefkoch Nguyen Hoang Nghi, Vizepräsident der Binh Thuan Chefs Association, sagte: „Diesmal möchte die Binh Thuan Chefs Association auch köstliche Gerichte wie Heringsfrühlingsrollen, Schneckensalat, Drachenfrucht-Meeresfrüchtesalat und Hot Pot anbieten. Heute wird die Chefs Association insbesondere Drachenfrucht-Meeresfrüchtesalat als Highlight der Binh Thuan-Küche anbieten. Denn viele Touristen kennen Drachenfrucht nur als Dessert, aber wenn man weiß, wie man sie kombiniert, gibt es darüber hinaus viele köstliche Gerichte.“

Es gibt viele reichhaltige Essensstände.

Mit etwa 150 Ständen, darunter 20 Stände, an denen typische Tourismusprodukte von Binh Thuan ausgestellt und vorgestellt werden, unter Beteiligung von Bezirken, Städten und Tourismusunternehmen, bedeutenden Touristenzielen der Provinz; der OCOP-Spezialitätsbereich umfasst etwa 50 Stände, an denen OCOP-Produkte aus Provinzen und Städten im ganzen Land ausgestellt und verkauft werden; der Handelsbereich umfasst etwa 60 Stände, der kulinarische Bereich hat etwa 20 Stände, darunter Gerichte, traditionelle Kuchen und Spezialitäten von Orten wie An Giang, Tra Vinh, Soc Trang usw.

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