Nanoisierung von Ingwer in Gesundheitsschutzprodukten

[Anzeige_1]

In Vietnam ist Ingwer eine ergiebige Rohstoffquelle, wird jedoch hauptsächlich frisch verzehrt. Daher ist Ingwer leicht verderblich und sein Preis schwankt saisonal, was für die Bauern einige Nachteile mit sich bringt.

Vor diesem Hintergrund erforschte und extrahierte eine Gruppe von Wissenschaftlern am High-tech Agricultural Enterprise Incubation Center (HCMC) Ingweressenz, um hochwertige Produkte herzustellen.

Durch das Sammeln und Untersuchen von Ingwerproben an Orten wie Nghe An, Thanh Hoa, Quang Nam, Tuyen Quang, Ha Giang , Binh Dinh und von Dak Lak bis Ca Mau hat die Gruppe von Wissenschaftlern drei Orte identifiziert, an denen hochwertiger Ingwer angebaut werden kann und der eine gute Menge ätherisches Öl produziert: die Provinzen Dak Nong, Dong Nai und Lam Dong.

Nach der Ernte wird der Ingwer verarbeitet, gereinigt und zerkleinert. Das getrocknete Ingwerextrakt wird mittels Nanotechnologie aus überkritischem CO2-Flüssig-Ingwerextrakt extrahiert, um wertvolle, gesundheitsfördernde bioaktive Inhaltsstoffe wie Gingerol und Shogaol zu gewinnen. Dank des geschlossenen Extraktionsprozesses und der fortschrittlichen Technologie behält das Endprodukt den natürlichen Geschmack und die Qualität des Ingwers. Durch die Kombination mit Kräutern als Zusatzstoffe wird die Wirksamkeit jedes Produkts zusätzlich gesteigert.

Frau Tran Thi Ngoc Diem, Leiterin des Forschungsteams, sagte, die Stärke dieser Methode liege in der Fähigkeit, den natürlichen Geschmack und die Qualität des extrahierten Produkts zu bewahren.

Derzeit setzt die Pharmaindustrie verstärkt auf Inhaltsstoffe natürlichen Ursprungs. Auch Ingwerwurzel wird in vielen Ländern weltweit auf ihre mögliche Anwendung in der unterstützenden Behandlung erforscht. Die Gruppe hat die Forschung an drei marktfähigen Produkten abgeschlossen: ätherisches Sagucha-Mundsprayöl, Sagucha-Zitronengras-Ingwer-Instanttee und ätherisches Sagucha-Dampföl. Es handelt sich um gesundheitsfördernde Produkte für den Alltag mit einem relativ großen Verbrauchermarkt.

„Wir wollen das Produkt nicht nur kommerzialisieren, sondern auch den Technologieprozess und die Spezialausrüstung übertragen, um Ingweressenz und andere ätherische Kräuteröle im großen Maßstab zu verarbeiten“, erklärte Frau Ngoc Diem.

BUI TUAN

[Anzeige_2]
Quelle: https://www.sggp.org.vn/nano-hoa-cu-gung-thanh-san-pham-bao-ve-suc-khoe-post741157.html