Studien zeigen, dass viel Essen am späten Tag das Diabetesrisiko erhöhen kann

Viele Menschen neigen dazu, nach einem anstrengenden Arbeits- und Studientag am Ende des Tages viel zu essen. Experten zufolge kann jedoch übermäßiges Essen am Ende des Tages das Diabetesrisiko erhöhen.

Eine kürzlich in der Fachzeitschrift „Nutrition & Diabetes“ veröffentlichte Studie kam zu dem Schluss, dass die Aufnahme von mehr als 45 % der täglichen Kalorien nach 17 Uhr die Glukosetoleranz beeinträchtigen kann. Dies gilt insbesondere für ältere Erwachsene mit Prädiabetes oder Typ-2-Diabetes im Frühstadium.

Viel Essen am späten Tag kann das Diabetesrisiko erhöhen

Warum ist viel Essen am Nachmittag oder Abend nicht gut für die Gesundheit?

Dr. Pouya Shafipour, Allgemeinmedizinerin und Adipositasärztin am Providence Saint John's Health Center (USA), sagte, dass der Körper aufgrund natürlicher zirkadianer Rhythmen nachts zu einer Insulinresistenz neige.

Laut Pouya Shafipour senden Rezeptoren hinter der Netzhaut, wenn sie eine Abnahme des Lichts wahrnehmen, ein Signal an die Hypophyse, Melatonin auszuschütten. Dieses Hormon hilft bei der Regulierung des Schlafs, hemmt aber auch die Bauchspeicheldrüse, sodass diese kein Insulin mehr ausschütten kann.

Daher führt übermäßiges Essen am Abend nicht nur zu Stoffwechselstörungen, sondern birgt auch ernsthafte langfristige Gesundheitsrisiken.

Wenn Sie die Angewohnheit haben, spät abends zu essen, steigt Ihr Risiko einer Insulinresistenz. Das bedeutet, dass Sie eher an Prädiabetes oder Diabetes erkranken. Dies ist häufig bei Menschen der Fall, die Nachtschichten arbeiten, wie z. B. Feuerwehrleute, Polizisten, Ärzte oder Mitarbeiter des Gesundheitswesens, die regelmäßig nachts arbeiten.

Darüber hinaus führt spätes Essen zu Übergewicht und Fettleibigkeit. Laut Dr. Nate Wood, Dozent für Medizin und Leiter der Abteilung für kulinarische Medizin an der Yale School of Medicine (USA), liegt der Grund darin, dass Menschen abends tendenziell weniger aktiv sind. Der Körper verdaut die Nahrung in Kalorien, verbraucht diese aber nicht, da er sich im Ruhezustand befindet. Anschließend speichert er die Kalorien für den Bedarf. Allerdings speichert er Kalorien als Fett. Daher neigt er zur Gewichtszunahme.

Die Angewohnheit, spät zu essen, führt auch zu Übergewicht und Fettleibigkeit.

Ideale Mahlzeit am Ende des Tages, um das Diabetesrisiko zu vermeiden

Das Abendessen sollte leicht und kohlenhydratarm sein, sagt Shafipour. Vermeiden Sie also Nudeln und Kartoffelpüree und beschränken Sie Desserts, bestimmte Früchte und Alkohol.

Das Abendessen sollte eine Mahlzeit mit einer Proteinquelle und gesunden Fetten sein, beispielsweise ein Salat, sagt er.

Er fügte hinzu, dass der Stoffwechsel des Körpers zwischen 10 und 16 oder 17 Uhr am aktivsten sei. Um die Insulinresistenz aufgrund des zirkadianen Rhythmus zu minimieren, sollten wir daher in dieser Zeit kohlenhydratreiche Lebensmittel essen und die Kohlenhydratmenge in den Mahlzeiten in der Dämmerung und am Abend schrittweise reduzieren. Dies trägt dazu bei, die Insulinresistenz zu verringern und dem Körper zu einem besseren Schlaf zu verhelfen.

Quelle: https://thanhnien.vn/nghien-cuu-cho-thay-an-nhieu-vao-cuoi-ngay-co-the-tang-nguy-co-mac-tieu-duong-185250104104404228.htm