Tatsächlich gibt es viele verschiedene Arten von Fett. Gesättigte Fette, wie beispielsweise tierische Fette, erhöhen die Cholesterinkonzentration im Blut. Ein langfristig hoher Cholesterinspiegel führt laut der Gesundheitswebsite Healthline (USA) zur Bildung von atherosklerotischen Plaques, schwächt die Funktion der Blutgefäße und verursacht Bluthochdruck.
Avocados enthalten einfach ungesättigte Fette, die das Risiko von Bluthochdruck senken können
Ungesättigte Fette in Nüssen, Samen und Olivenöl können das Risiko von Entzündungen und Herzerkrankungen senken. Daher gelten ungesättigte Fette als nützliche Fette.
Eine im Journal of Nutrition Education and Behavior veröffentlichte Studie ergab, dass einfach ungesättigte Fette das Risiko von Bluthochdruck senken können. Zu den Lebensmitteln mit einem hohen Anteil einfach ungesättigter Fette gehören Bohnen, Vollkornprodukte und Obst, insbesondere Avocados.
Darüber hinaus ergab eine Studie in der Fachzeitschrift Current Hypertension Reports, dass eine Ernährung, die reich an mehrfach ungesättigten Fetten, insbesondere Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren, ist, zur Senkung des Blutdrucks beitragen kann. Zu den Lebensmitteln, die reich an diesen Fetten sind, gehören Joghurt und fetter Fisch wie Lachs, Thunfisch, Hering und Makrele.
Darüber hinaus ergab die Studie, dass eine fettarme Ernährung allein den Blutdruck nicht senken kann. Die blutdrucksenkende Wirkung trat nur ein, wenn die fettarme Ernährung mit sportlicher Betätigung zur Gewichtsabnahme kombiniert wurde.
Eine der besten Diäten zur Blutdruckkontrolle ist die DASH-Diät. Diese Diät bevorzugt blutdrucksenkende Lebensmittel wie Gemüse, Obst, Vollkornprodukte, Bohnen, Hühnchen und fetten Fisch und beschränkt Süßigkeiten. Tatsächlich reduziert diese Diät schädliche Fette, da rotes Fleisch nicht bevorzugt wird. DASH empfiehlt den Konsum von Milch, diese sollte jedoch fettarm und fettfrei sein.
Eine in der Fachzeitschrift Nutrients veröffentlichte Studie ergab, dass Menschen, die die DASH-Diät befolgten, ein um 19 % geringeres Risiko hatten, an Bluthochdruck zu erkranken. Laut Healthline kann die DASH-Diät auch dazu beitragen, Bauchfett und Bluttriglyceride zu reduzieren.
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Quelle: https://thanhnien.vn/nguoi-bi-huyet-ap-cao-nen-tranh-loai-chat-beo-nao-185240816145853097.htm
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