Mann muss lebenslang an die Dialyse, nur weil er solches Gemüse isst

Herr Ly litt seit vielen Jahren an einer chronischen Nierenerkrankung und erlitt unerwartet, nur durch einen Teller Spinat, einen akuten Nierenschaden und musste sich für den Rest seines Lebens einer Dialyse unterziehen.

Ein Mann aus Ningbo, Zhejiang, China, riskiert eine lebenslange Nierendialyse – nur wegen eines Tellers Spinat. Dieser Vorfall wirft erneut ein Licht auf die Frage nach gesunder Ernährung, insbesondere für Menschen mit Vorerkrankungen.

Laut lokalen Medienberichten fühlte sich Herr Li (61 Jahre alt) am 11. Dezember nach dem Verzehr eines Tellers Spinat plötzlich müde, ihm war übel und er musste sich übergeben. Er wurde sofort ins Krankenhaus gebracht, wo bei ihm ein akutes Nierenversagen diagnostiziert wurde.

Der behandelnde Arzt sagte, Herr Li leide seit vielen Jahren an einer chronischen Nierenerkrankung. Die Hauptursache für sein akutes Nierenversagen sei diesmal Oxalat (Oxalsäure), das in Spinat enthalten ist. Oxalat ist eine natürliche Verbindung, die in vielen Pflanzen vorkommt. Bei übermäßiger Aufnahme fördert es die Bildung von Calciumoxalatsteinen, die zu Nierenverstopfungen und Nierenschäden führen.

Herr Ly hatte nicht damit gerechnet, dass er eine Dialyse benötigen würde, obwohl er sich sparsam ernährte.

„Leider ist der Zustand von Herrn Ly sehr ernst, er muss sich möglicherweise für den Rest seines Lebens einer Dialyse unterziehen“, sagte der Arzt.

Nachdem er wieder zu Bewusstsein gekommen war, erzählte Herr Ly, dass er, da er wusste, dass er chronisch krank war, stets darauf bedacht war, sparsam zu essen und fettige Speisen zu vermeiden. Er war äußerst überrascht, dass ihm nur ein Teller Spinat schlecht wurde.

Nicht jeder, der Spinat isst, werde krank, fügte der Arzt hinzu. Menschen mit einer Nierenerkrankung sollten jedoch besonders vorsichtig sein. Der beste Weg, den Oxalatgehalt in Gemüse zu reduzieren, besteht darin, es vor dem Kochen 60 Sekunden lang zu kochen.

Neben dem Kochen von Gemüse geben Ärzte auch einige weitere Ratschläge, um das Risiko von Oxalat-bedingten Erkrankungen zu verringern, und zwar die folgenden:

Wählen Sie junges Blattgemüse: Junger Spinat enthält im Allgemeinen weniger Oxalate als älteres Blattgemüse.

Kombinieren Sie verschiedene Lebensmittel: Kombinieren Sie Spinat mit anderem Gemüse wie Pak Choi, Pilzen, Seetang, Auberginen usw., um die Oxalatausscheidung zu beschleunigen und das Risiko einer Steinbildung zu verringern.

Trinken Sie ausreichend Wasser : Ausreichend Wasser zu trinken trägt auch dazu bei, dass die Nieren besser funktionieren und schädliche Substanzen aus dem Körper ausgeschieden werden.

Der Fall von Herrn Ly ist eine Warnung an alle, wie wichtig eine bewusste und sorgfältige Ernährung ist. Nicht alle guten Lebensmittel können wahllos verzehrt werden. Wir sollten uns sorgfältig mit den Lebensmitteln auseinandersetzen, die wir essen, insbesondere mit denen, die mit Grunderkrankungen in Zusammenhang stehen. Regelmäßige Gesundheitschecks sind außerdem unerlässlich, um Krankheiten frühzeitig zu erkennen und zu behandeln.

Quelle: https://khoahocdoisong.vn/nguoi-dan-ong-chay-than-ca-doi-chi-vi-an-rau-kieu-nay-post256797.html