Diversifizierte Aquakulturmodelle für nachhaltiges Einkommen

Nach Angaben des Landwirtschafts- und Umweltministeriums der Provinz Tra Vinh haben Landwirte in der Küstenaquakultursaison 2025 auf über 8.000 Hektar schwarze Tigergarnelen und Weißbeingarnelen gezüchtet, fast 1.500 Hektar mehr als im gleichen Zeitraum des Vorjahres. Neben der intensiven Zucht von schwarzen Tigergarnelen und Weißbeingarnelen erweitern viele Bauernhaushalte weiterhin die Zuchtfläche für grüne Garnelen mit einer Vielzahl von Tieren, die nach dem Waldaquakulturmodell gezüchtet werden.

Garnelen- und Krabbenzuchtmodell unter dem Blätterdach der Familie von Herrn Huynh Cong Ly, Gemeinde Long Vinh, Bezirk Duyen Hai. Foto: Thanh Hoa/VNA

Der Direktor des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt der Provinz Tra Vinh, Tran Truong Giang, sagte, dass es in den Küstengebieten der Bezirke Cau Ngang, Duyen Hai, Duyen Hai und Chau Thanh der Provinz Schätzungen zufolge Tausende von Bauernhaushalten gibt, die im Rahmen einer Kombination aus Wald und Aquakultur Wassertiere wie Garnelen, Seekrabben, Meeräschen und Wolfsbarsch als Zwischenfrucht ausgesetzt haben. Mit diesem Modell ermutigt der Agrarsektor Bauern, die nicht über die Voraussetzungen für die industrielle Garnelenzucht mit Hochtechnologie verfügen, ein nachhaltiges Einkommen zu erzielen. Über viele Produktionsjahre hinweg hat das Wald-Aquakultur-Modell stets ein stabiles Einkommen von durchschnittlich 100 bis 120 Millionen VND/ha/Jahr erwirtschaftet.

Herr Nguyen Van Lam aus der Gemeinde Long Khanh im Bezirk Duyen Hai erzählte, dass seine Familie das Waldgarnelenmodell schon seit vielen Jahren umsetzt. Auf einer Fläche von 4 Hektar ließ er einen Teich ausheben und pflanzte Waldbäume wie Mangroven, Riesengarnelen und Mam im Verhältnis 40 % Wald – 60 % Teichfläche, um Schatten und Schutz für Garnelen und andere Wassertiere zu schaffen. Jährlich setzt er etwa 50.000 Riesengarnelen und 6.000 Seekrabben sowie natürliche Fischarten wie Meeräschen, Sandfische und Wolfsbarsche aus der Natur in den Garnelenteich aus. Der gesamte Zuchtprozess kostet nur den Fischkauf, keine Tiermedizin für Wassertiere und die Futterkosten sind vernachlässigbar, sodass das Jahreseinkommen über 200 Millionen VND beträgt.

Laut Herrn Lam hat die kombinierte Zucht von Wald-, Tigergarnelen-, Fisch- und Seekrabben den Vorteil, dass aktiv Tigergarnelen, Fische und Krabben der besten Größe und des besten Gewichts ausgewählt und zu einem hohen Preis verkauft werden können, ohne dass bei fallenden Marktpreisen Verluste entstehen. Kommerziell ökologisch gezüchtete Wasserprodukte werden von Händlern immer zu einem 25 bis 30 % höheren Preis bestellt als industriell oder halbindustriell gezüchtete. Im Durchschnitt hat 1 kg Tigergarnelen (10 – 12 Stück/kg) aus ökologischer Zucht einen stabilen Preis von 350.000 VND/kg, Seekrabben des Typs I und Rogenkrabben einen Preis von 350.000 – 450.000 VND/kg (2 Stück/kg).

Tran Quoc Doan, Leiter des Landwirtschafts- und Umweltministeriums des Distrikts Duyen Hai, erklärte, dass neben dem Waldgarnelenmodell seit über fünf Jahren viele Landwirte im Distrikt ihre Aquakultur diversifiziert haben, um als Anpassung an den Klimawandel die zweite oder dritte Garnelenernte des Jahres zu ersetzen und so weiterhin eine recht hohe wirtschaftliche Effizienz für die Landwirte zu erzielen. Insbesondere das Modell der Aufzucht von Herzmuscheln in verbesserten, großflächigen Garnelenteichen im Distrikt Duyen Hai erzielt einen durchschnittlichen Ertrag von über 4,4 Tonnen/ha. Bei einem kommerziellen Preis von 80.000 VND/kg für Herzmuscheln erzielen die Landwirte nach nur 4 bis 4,5 Monaten Zucht einen Nettogewinn von 145 Millionen VND/ha.

Oder das Modell der Aufzucht von 1 Ernte Black Tiger Shrimps + 1 Ernte Miesmuscheln in halbintensiven Black Tiger Shrimps-Teichen steigert den Gewinn um etwa 50 Millionen VND/ha/Ernte. Das Modell der Muschelzucht in Garnelenteichen kostet nur Geld für Saatgut, erfordert keine Pflege und muss nicht gefüttert werden, da am Boden des Teichs eine Quelle organischen Schlamms aus der Garnelenzuchtsaison zurückbleibt, sodass die Muscheln trotzdem sehr gut wachsen. Im Durchschnitt werden auf einer Fläche von 1 Hektar Garnelenteich 80.000 – 90.000 Muscheln aufgezogen. Nach 6 Monaten Zucht beträgt die geerntete Muschelproduktion etwa 2 – 2,2 Tonnen, die zu einem Preis von 25.000 – 30.000 VND/kg verkauft werden.

Laut Herrn Tran Truong Giang hat sich die Provinz das Ziel gesetzt, bis 2025 eine Küstenaquakulturproduktion von über 200.000 Tonnen zu erreichen und so zu einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5 % bei der Wertschöpfung der Aquakulturindustrie beizutragen. Der Agrarsektor der Provinz wird die Weitergabe von Wissenschaft und Technologieanwendungen in der Aquakultur an Landwirte stärker unterstützen, um Produktivität und Produktqualität zu steigern. Neben der Ermutigung der Landwirte, das Modellgebiet für Waldaquakultur zu erhalten, verfolgt die Provinz eine Politik für Küstengebiete, die die Nutzung von etwa 50.000 Hektar Küstenland und 15.000 Hektar Schwemmland und schwimmenden Sandbänken zur Diversifizierung der Aquakulturarten fördert, um einen Mehrwert zu schaffen und den Landwirten zu helfen, ihr Einkommen nachhaltig zu steigern.