Entwicklung von OCOP-Produkten aus Craft Village-Produkten

Ma Chau-Seide erhält 4-Sterne-OCOP-Produkt.

In Quang Nam wurden OCOP-Produkte aus Kunsthandwerksprodukten entwickelt, aus Handwerksdörfern wie Ma Chau-Seide, Thanh Ha-Keramik, Tam Thanh-Fischsauce, Cua Khe ...

Handwerkliche Dorfprodukte – es gibt noch viel zu tun

Bislang gibt es in Quang Nam 24 3-Sterne-OCOP-Produkte, die aus Kunsthandwerksprodukten und Handwerksdörfern entwickelt wurden. Unter den 400 OCOP-Produkten, 40 Handwerksbetrieben und Handwerksdörfern (ohne nicht anerkannte Handwerksdörfer) gibt es viele anspruchsvolle Kunsthandwerksprodukte (wie z. B. Kunstholz, Kunstkeramik usw.). Die oben genannte Zahl ist jedoch nicht groß und kein Produkt wird hoch bewertet.

Neben dem Grund, dass viele Hersteller in Handwerksdörfern nicht am OCOP-Programm teilnehmen, gibt es einen weiteren Grund: Wenn der Prozess ordnungsgemäß umgesetzt wird und die Auswahl streng nach den Kriterien erfolgt, erfüllen OCOP-Produkte tatsächlich viele hohe Anforderungen. Es ist nicht einfach, 4- oder 5-Sterne-Produkte zu haben. Dies zeigt auch indirekt, dass noch viel zu tun ist, damit die Handwerksprodukte und Handwerksdörfer der Provinz überleben, wettbewerbsfähig bleiben und sich weiterentwickeln können.

OCOP-Produkte im Allgemeinen und Produkte aus Berufen und Handwerksdörfern haben zunächst Vertrauen geschaffen und Verbraucher angezogen. Insbesondere Produkte aus der Lebensmittelgruppe genießen aufgrund ihrer Qualität und Lebensmittelsicherheit ein viel höheres Vertrauen als vergleichbare Produkte, die keine OCOP-Produkte sind. Einige Produkte wie Zimt-Räucherstäbchen, Adlerholz-Räucherstäbchen (Ha Lam), Maniok-Nudeln (Que Son), Ma Chau-Seidenschals, Cua Khe-Fischsauce usw. sind vielerorts bekannt geworden.

Es ist jedoch nicht einfach, eine Identität zu entwickeln, wie wenn man über Quang-Nudeln spricht – jeder weiß, dass es sich um eine Spezialität aus Quang Nam (nicht Quang Ngai, Quang Binh …) handelt – und gegrilltes Kalbfleisch die Leute an Cau Mong erinnert. Abgesehen davon, dass es sich um eine einzigartige Delikatesse handelt, erfordert es auch viel Zeit, eine Marke aufzubauen.

Andererseits gibt es große Überschneidungen zwischen den OCOP-Produkten der einzelnen Orte in der Provinz und der einzelnen Provinzen in der Region und die regionalen Besonderheiten sind nicht wirklich klar, was ebenfalls eine Einschränkung für die Ausweitung des Marktes und die Schaffung regionaler Spuren auf dem Markt darstellt.

Produktentwicklung – Schwerpunkt auf der Entwicklung von Handwerksdörfern

Jedes Craft Village ist den Verbrauchern mehr oder weniger bekannt. Und wenn dasselbe Produkt an vielen Orten verkauft wird, kaufen Käufer es bevorzugt im Craft Village. Ebenso genießen OCOP-Produkte bei den Verbrauchern mehr Vertrauen als ähnliche Produkte, die keine OCOP-Produkte sind.

Eine Schwäche besteht darin, dass das Handwerksdorf selbst nicht die Produktions- und Geschäftsorganisation ist, sondern viele andere Unternehmen umfasst und die Produkte des Handwerksdorfs nicht einheitlich sind, um eine Bestellung zu erfüllen. Daher wirken sich die oben genannten Vorteile beider Seiten gegenseitig aus, wenn die Produkte des Handwerksdorfs vervollständigt, verbessert und zu OCOP-Produkten weiterentwickelt werden. Dies schafft einen doppelten Nutzen und trägt zur Verbesserung des Rufs des Handwerksdorfs und seiner Produkte bei.

Man kann sagen, dass viele Handwerksdörfer aufgrund der extrem schwierigen Instandhaltungssituation ihre Produktion eingestellt haben und ähnliche Produkte zum Verkauf woanders kaufen müssen. Wenn es Genossenschaften und Unternehmen (mit Anteilen der Eigentümer von Handwerksbetrieben) gibt, die Handwerksdorfprodukte zu OCOP-Produkten weiterentwickeln, ist dies eine wirksame Lösung zur Wiederbelebung und Entwicklung von Handwerksdörfern.

Es bedarf eines politischen Mechanismus zur Unterstützung von Themen der Marktförderung

Herr Le Muon, ehemaliger stellvertretender Direktor des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung von Quang Nam, sagte, dass nicht alle Produkte aus Handwerksdörfern zu OCOP-Produkten werden müssen/sollten.

Die Wahl des Produkts/Handwerksdorfs liegt beim Produktbesitzer. Die Umsetzung des OCOP-Zyklus ist ein Grundsatz, der stets befolgt werden muss. Der Staat sollte weiterhin Anreiz- und Unterstützungsmechanismen sowie -maßnahmen implementieren. Insbesondere sollte er OCOP-Besitzer dabei unterstützen, den Handel, auch auf ausländischen Märkten, zu fördern.

Durch Messen, Ausstellungen und Veranstaltungen Angebot und Nachfrage verbinden, um einzigartige OCOP-Produkte zu würdigen, zu fördern und vorzustellen, die mit der lokalen, regionalen, nationalen und internationalen Kultur verbunden sind, sowie die starke Entwicklung des E-Commerce zu unterstützen …

Die Regierung muss außerdem das Management und die Aufsicht stärken, um sicherzustellen, dass OCOP-Produkte gemäß den Kriterien der jeweiligen Sternestufe bewertet und klassifiziert werden. Außerdem muss sie Produkte, die die gewährte Sternestufe nicht erreichen, umgehend erkennen und die Anerkennung widerrufen.

Fördern und ermutigen Sie kleine Produktions- und Geschäftsbetriebe, sich zusammenzuschließen und zu kooperieren, um Genossenschaften/Gruppen zu bilden, Kapital zur Gründung von Aktiengesellschaften beizutragen, um die Produktions- und Geschäftsführungskapazität zu verbessern und auf dem Markt wettbewerbsfähig zu sein.

MEIN LINH (geschrieben)

Quelle: https://baoquangnam.vn/phat-trien-san-pham-ocop-tu-san-pham-lang-nghe-3140969.html