Entwicklung von OCOP-Produkten aus Craft Village-Produkten

Ma Chau-Seide ist ein 4-Sterne-OCOP-Produkt.

In Quang Nam wurden OCOP-Produkte aus Kunsthandwerksprodukten entwickelt, aus Handwerksdörfern wie Ma Chau-Seide, Thanh Ha-Keramik, Tam Thanh-Fischsauce, Cua Khe ...

Handwerkliche Dorfprodukte – es gibt noch viel zu tun

Bislang gibt es in Quang Nam 24 3-Sterne-OCOP-Produkte, die aus Kunsthandwerksprodukten und Handwerksdörfern entwickelt wurden. Unter den 400 OCOP-Produkten, 40 Handwerksbetrieben und Handwerksdörfern (ohne nicht anerkannte Handwerksdörfer) gibt es viele anspruchsvolle Kunsthandwerksprodukte (wie z. B. Kunstholz, Kunstkeramik usw.). Die oben genannte Zahl ist jedoch nicht groß und kein Produkt wird hoch bewertet.

Neben der Tatsache, dass viele Hersteller in Handwerksdörfern nicht am OCOP-Programm teilnehmen, gibt es noch einen weiteren Grund: Wenn der Prozess ordnungsgemäß umgesetzt wird und die Auswahl streng nach den Kriterien erfolgt, erfüllen die OCOP-Produkte tatsächlich viele hohe Anforderungen. Es ist nicht einfach, 4- oder 5-Sterne-Produkte zu haben. Dies zeigt indirekt auch, dass noch viel zu tun ist, damit die Handwerksprodukte und Handwerksdörfer der Provinz überleben, wettbewerbsfähig bleiben und sich weiterentwickeln können.

OCOP-Produkte im Allgemeinen und Produkte aus den Berufen und Handwerksdörfern haben zunächst Vertrauen geschaffen und Verbraucher angezogen. Insbesondere Produkte aus der Lebensmittelgruppe genießen aufgrund ihrer Qualität und Lebensmittelsicherheit ein viel höheres Vertrauen als vergleichbare Produkte, die nicht von OCOP stammen. Einige Produkte wie Zimt-Räucherstäbchen, Adlerholz-Räucherstäbchen (Ha Lam), Maniok-Pho (Que Son), Ma Chau-Seidenschals, Cua Khe-Fischsauce usw. sind vielerorts bekannt.

Allerdings ist es nicht einfach, eine Identität zu entwickeln, denn wenn man über Quang-Nudeln spricht, weiß jeder, dass es sich um eine Spezialität aus Quang Nam (nicht Quang Ngai, Quang Binh …) handelt, und gegrilltes Kalbfleisch erinnert an Cau Mong. Abgesehen davon, dass es ein einzigartiges, köstliches Gericht ist, dauert es auch lange, bis man eine Marke aufgebaut hat.

Andererseits gibt es große Überschneidungen zwischen den OCOP-Produkten der einzelnen Orte in der Provinz und der einzelnen Provinzen in der Region und die regionalen Besonderheiten sind nicht wirklich klar, was ebenfalls eine Einschränkung für die Ausweitung des Marktes und die Schaffung regionaler Spuren auf dem Markt darstellt.

Produktentwicklung – Schwerpunkt auf der Entwicklung von Handwerksdörfern

Jedes Handwerksdorf ist den Verbrauchern mehr oder weniger bekannt. Und wenn dasselbe Produkt an vielen Orten verkauft wird, werden Käufer es lieber im Handwerksdorf kaufen. Ebenso genießen OCOP-Produkte bei den Verbrauchern mehr Vertrauen als ähnliche Produkte, die keine OCOP-Produkte sind.

Eine Schwäche besteht darin, dass das Handwerksdorf selbst nicht die Produktions- und Geschäftsorganisation übernimmt, sondern viele andere Unternehmen umfasst und die Produkte des Handwerksdorfs nicht einheitlich sind, um eine Bestellung zu erfüllen. Daher wirken sich die oben genannten Vorteile beider Seiten gegenseitig aus, wenn die Produkte des Handwerksdorfs vervollständigt, verbessert und zu OCOP-Produkten weiterentwickelt werden. Dies schafft einen doppelten Nutzen und trägt zur Verbesserung des Rufs des Handwerksdorfs und seiner Produkte bei.

Man kann sagen, dass viele Handwerksdörfer aufgrund der extrem schwierigen Instandhaltungssituation ihre Produktion eingestellt haben und ähnliche Produkte zum Verkauf woanders kaufen müssen. Die Gründung von Genossenschaften und Unternehmen (mit Anteilen der Eigentümer von Handwerksbetrieben), die die Produkte der Handwerksdörfer zu OCOP-Produkten weiterentwickeln, wäre eine wirksame Lösung zur Wiederbelebung und Entwicklung von Handwerksdörfern.

Es sind politische Mechanismen zur Unterstützung von Marktförderungseinrichtungen erforderlich

Herr Le Muon, ehemaliger stellvertretender Direktor des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung von Quang Nam, sagte, dass nicht alle Produkte aus Handwerksdörfern zu OCOP-Produkten werden müssen/sollten.

Die Wahl des Produkts/Handwerksdorfs obliegt dem Produktbesitzer. Die korrekte Umsetzung des OCOP-Zyklus ist ein Grundsatz, der stets befolgt werden muss. Der Staat sollte weiterhin Anreiz- und Unterstützungsmechanismen sowie -maßnahmen implementieren. Insbesondere sollte er OCOP-Besitzer dabei unterstützen, den Handel, auch auf ausländischen Märkten, zu fördern.

Durch Messen, Ausstellungen und Veranstaltungen Angebot und Nachfrage verbinden, um einzigartige OCOP-Produkte zu würdigen, zu fördern und vorzustellen, die mit der lokalen, regionalen, nationalen und internationalen Kultur verbunden sind, sowie die starke Entwicklung des E-Commerce zu unterstützen …

Die Regierung muss außerdem das Management und die Aufsicht stärken, um sicherzustellen, dass OCOP-Produkte gemäß den Kriterien der jeweiligen Sternestufe bewertet und klassifiziert werden. Außerdem muss sie Produkte, die die gewährte Sternestufe nicht erreichen, umgehend erkennen und die Anerkennung widerrufen.

Fördern und ermutigen Sie kleine Produktions- und Geschäftsbetriebe, sich zusammenzuschließen und zu Genossenschaften/Gruppen zu kooperieren, Kapital für die Gründung von Aktiengesellschaften beizutragen, um die Produktions- und Geschäftsführungskapazität zu verbessern und auf dem Markt wettbewerbsfähig zu sein.

MEIN LINH (geschrieben)

Quelle: https://baoquangnam.vn/phat-trien-san-pham-ocop-tu-san-pham-lang-nghe-3140969.html