Mondkuchenmarkt 2025: Viele einzigartige neue Designs

Einzigartige Mondkuchen

Die diesjährige Kollektion der Ý An Geschenkboxen zum Mittherbstfest umfasst viele reiche Varianten. Foto: Ý An

Neben den traditionellen Mondkuchenprodukten berühmter Marken wie KIDO, Huu Nghi, Bibica, Thu Huong … gab es beim diesjährigen Mittherbstfest eine Explosion vieler hochwertiger, kunstvoller Kuchen, die die Klasse der Geschenke unterstreichen.

Der Trend, Mooncake-Boxen als dekorative Kunstwerke zu gestalten, boomt im Luxus-Kuchenmarkt. Große Marken investieren aufwendig in Materialien wie Holz, Lack, Seide, vergoldete Details, Perlmutt-Intarsien oder 3D-Prägungen und kreieren so einen luxuriösen und raffinierten Look.

Diese Produkte erfreuen sich bei Verbrauchern, insbesondere jungen Menschen, großer Beliebtheit, da sie als Geschenke, wiederverwendbare Kartons oder als Dekoration für das Zuhause verwendet werden können.

Eines der einzigartigen Mondkuchenmodelle ist das Modell „Goldener Mond, Drache, Fisch und Mond“ von Kinh Do. Die Lackschachtel im königlichen Stil enthält sechs Arten von Premium-Füllungen wie Krabben, Muscheln, Garnelen usw. und kostet bis zu 5 Millionen VND pro Schachtel.

Im selben Luxussegment führt das Sofitel Legend Metropole Hanoi eine VIP-Lackbox mit 6 Kuchen und Tee ein, die luxuriös gestaltet ist, um die Hotelfassade zu imitieren, und deren Preis über 6 Millionen VND pro Box beträgt.

Das Hanoi Daewoo Hotel liegt mit dem Box-Set „Hoa ca“, das wie eine modische Handtasche gestaltet ist und zwischen 1,88 und 1,98 Millionen VND pro Box kostet, nicht weit dahinter.

Neben Luxus, jugendlichen Kreationen, einzigartigen Geschmacksrichtungen und dem Aufkommen veganer Produkte sorgen auch zuckerarme und umweltfreundliche Verpackungen für mehr Dynamik auf dem Markt.

Mondkuchen vom Sheraton Hotel. Foto: Y An

Dementsprechend ist Kinh Dos Kuchenlinie „Lava and Snow“ mit schmelzenden Füllungen und einem einzigartigen kalten Geschmack besonders bei jungen Leuten beliebt. Ebenso haben viele Marken Mondkuchen mit einzigartigen Geschmacksrichtungen auf den Markt gebracht, beispielsweise Kuchen mit reichhaltiger, duftender Durian-Füllung; geschmolzene Lava aus gesalzenem Ei mit glatter Füllung; kaltes Mochi (Schneehaut) mit Matcha-, Yuzu-, Rosenaromen …; Kuchen mit Frischkäse aus gesalzenem Ei und Trüffel mit reichhaltigem und fettem Geschmack; Mondkuchen mit Perlmilchtee …

Herr Tran Le Nguyen, stellvertretender Vorstandsvorsitzender und Generaldirektor der KIDO Group, sagte: „In diesem Jahr sind die Designs und Preise vielfältiger, um vielen Bedürfnissen gerecht zu werden, vom Schenken an Partner über Geschenke für Mitarbeiter bis hin zum Kauf zum Ausprobieren. Aktuell haben wir Aufträge von mehreren großen Unternehmen mit Bestellungen von bis zu über 10.000 Kartons abgeschlossen und arbeiten weiterhin mit engen Partnern zusammen.“

Frau Nguyen Lan Anh, Inhaberin eines Kuchenstandes in der Vu Pham Ham Straße (Bezirk Cau Giay), sagte, der Preis für Mondkuchen sei dieses Jahr relativ stabil und schwanke im Vergleich zum Vorjahr kaum. Verbraucher bevorzugen traditionelle Kuchen, die zwischen 65.000 und 90.000 VND pro gemischtem Kuchen und zwischen 45.000 und 80.000 VND pro süßem Kuchen kosten. Als Geschenk wählen Kunden höherwertige Produkte.

Straffung des Managements und Schutz der Verbraucher

Neben kulturellen Faktoren war in diesem Jahr auch ein deutlicher Wandel im Verbraucherverhalten zu beobachten. Der Trend zu spontan selbstgebackenen Kuchen lässt allmählich nach, vor allem weil die Verbraucher zunehmend auf Lebensmittelsicherheit achten und Produkten mit namhaften Marken und eindeutiger Herkunft den Vorzug geben.

Behörden untersuchen Mondkuchen unbekannter Herkunft. Foto: Team 11.

Behörden untersuchen Mondkuchen unbekannter Herkunft. Foto: Team 11

Dank dessen dominieren traditionelle Kuchenmarken wie KIDO, Bibica, Hanoi Candy Cakes, Huu Nghi, Kinh Do… den Markt mit streng kontrollierten Produktionsprozessen und hohen Investitionen. Diese Produktlinien werden von vielen Verbrauchern gewählt, wenn sie nach leckeren und sicheren Mondkuchen suchen.

Bereits zu Jahresbeginn leiteten das Volkskomitee von Hanoi und das Ministerium für Industrie und Handel die Entwicklung eines Plans zur Inspektion und Kontrolle des Marktes während des Mittherbstfestes unter Beteiligung aller Ebenen und Sektoren. Nach Angaben des Marktmanagementministeriums von Hanoi konnten die Behörden durch Marktinspektions- und Kontrollmaßnahmen zahlreiche Fälle von Verstößen gegen Lebensmittelsicherheitsvorschriften, insbesondere gefälschte und geschmuggelte Waren, umgehend aufdecken, verhindern und behandeln.

Geschmuggelte Mondkuchen unbekannter Herkunft müssen vernichtet werden und Produktions- und Geschäftsbetriebe, die gegen die Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit verstoßen, werden streng bestraft.

Durch die drastische und gleichzeitige Beteiligung aller Kräfte wird erwartet, dass der diesjährige Mondkuchenmarkt sicher und transparent abläuft und dass keine gefälschten, geschmuggelten oder minderwertigen Waren in den Markt gelangen und die Gesundheit und Rechte der Menschen, insbesondere der Kinder, beeinträchtigen.

Quelle: https://hanoimoi.vn/thi-truong-banh-trung-thu-2025-nhieu-mau-moi-doc-la-715964.html