Genießen Sie am 2. September die Spezialitäten von Hanoi mit berühmten Gerichten

GĐXH – Als Stadt mit einer starken kulturellen Identität und berühmten Sehenswürdigkeiten, die mit einer jahrtausendealten Geschichte verbunden sind, zieht Hanoi mit seiner vielfältigen Küche auch Touristen aus aller Welt an und hält sie dort gefangen.

Pho Hanoi

Pho ist nicht nur ein bekanntes Frühstücksgericht für Vietnamesen, sondern auch ein Symbol der Hanoi -Küche, das den ganzen Tag in vielen großen und kleinen Restaurants serviert wird. Das Besondere am Hanoi Pho ist die stundenlang aus Rinderknochen geköchelte Brühe, vermischt mit dem zarten Aroma von Zimt und Sternanis.

Eine volle Schüssel Pho besteht aus weichen Reisnudeln, dünn geschnittenem Rindfleisch, Frühlingszwiebeln und darüber gestreuten Kräutern. Die Süße der Brühe, das leichte Fett des Fleisches und das Aroma der Kräuter lassen die Gäste schon beim ersten Versuch die Raffinesse dieses berühmten Gerichts spüren.

Hanoi Schneckennudelsuppe

Bun Oc – eine berühmte Delikatesse aus Hanoi – begeistert seine Gäste mit seinem rustikalen und doch unvergesslichen Geschmack. Hergestellt aus bekannten Zutaten wie gefüllten Schnecken, Tomaten, frischen Nudeln, Kräutern und traditionellen Gewürzen ist dieses Gericht ein typischer Vertreter der Hanoi-Küche.

Bun Oc – eine berühmte Delikatesse aus Hanoi – erobert die Gäste mit seinem rustikalen und doch unvergesslichen Geschmack.

Die klare Brühe mit dem aromatischen Geruch von Perilla, kombiniert mit der Süße von Schnecken und Tomaten, schafft ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Dieses Gericht wird von den Menschen in der Hauptstadt oft zum Frühstück oder als leichtes Mittagessen gewählt, da es sowohl köstlich als auch nährstoffreich ist.

Hanoi-Fadennudeln mit gegrilltem Schweinefleisch

Unter den berühmten Gerichten Hanois ist Bun Cha ein unverzichtbarer Name – ein Gericht, das vom traditionellen Geschmack und Geist der Menschen von Trang An durchdrungen ist. Bun Cha wird in zwei beliebte Arten unterteilt: Cha Dim und Cha Chan, jede mit ihrem eigenen einzigartigen Reiz.

Das Fleisch der Hanoi-Fadennudeln mit gegrilltem Schweinefleisch wird sorgfältig mariniert und anschließend über heißen Kohlen gegrillt, wodurch ein unwiderstehliches Aroma entsteht. Beim Essen spüren Sie die Harmonie zwischen frischen Fadennudeln, rohem Gemüse, knackigen Gurken und einer Schüssel süß-saurer Fischsauce. Etwas Chili oder Pfeffer verleiht dem Gericht mehr Geschmack und stimuliert die Geschmacksknospen.

Unter den berühmten Gerichten Hanois ist Bun Cha ein unverzichtbarer Name – ein Gericht, das vom traditionellen Geschmack und Geist der Menschen von Trang An durchdrungen ist.

Die Küche Hanois begeistert Touristen nicht nur mit raffinierten Gerichten, sondern auch mit rustikalen Straßengerichten, typischerweise Bun Dau Mam Tom. Vom einfachen Original mit Fadennudeln, knusprig gebratenem Tofu und duftender Garnelenpaste wurde das Gericht nun durch gekochtes Fleisch, Cốm-Wurst, gebratene Frühlingsrollen, Schweinedärme und viele andere Hanoi-Spezialitäten abwechslungsreicher gestaltet und bietet dem Genießer ein reichhaltiges Erlebnis.

Hanoi Bun Thang

Hanoi Bun Thang ist berühmt für die Raffinesse und Feinheit jeder einzelnen Zutat und ein wahres Repräsentativgericht der Hanoi-Küche. Um eine Schüssel Bun Thang mit dem richtigen Geschmack zuzubereiten, muss der Koch fast 20 verschiedene Zutaten zubereiten, wie z. B. dünn geschnittene Spiegeleier, zerkleinertes Hühnchen, dünn geschnittene Schweinerolle, getrocknete Garnelen, getrockneten Tintenfisch, vietnamesischen Koriander und viele dazugehörige Gewürze.

Hanoi Bun Thang ist berühmt für die Raffinesse und Feinheit jeder einzelnen Zutat und ein wahrhaft repräsentatives Gericht der Hanoi-Küche.

Alles zusammen ergibt eine Schüssel Fadennudeln mit leuchtenden Farben und Aromen. Die klare Brühe aus gekochtem Hühnerfleisch verströmt ein süßes und mildes Aroma und lässt jeden, der sie genießt, die Leichtigkeit und Reinheit spüren, die typisch für dieses traditionelle Fadennudelngericht ist. Wenn Sie ein köstliches Hanoi-Gericht zum Frühstück suchen oder einfach Hanois Spezialitäten entdecken möchten, dann ist Fadennudelnsuppe definitiv eine Option, die Sie sich nicht entgehen lassen sollten.

Com lang Vong

Wenn der Herbst in Hanoi Einzug hält, müssen Hauptstadtliebhaber unbedingt Com Lang Vong erwähnen – eine der Spezialitäten Hanois, die mit dem Herbst in Verbindung gebracht werden. Es ist nicht nur ein traditionelles Gericht, sondern auch ein Geschenk, das die Seele des Landes in sich trägt und viele Besucher von weit her dazu anregt, es zu genießen und nach jeder Reise mitzubringen.

Com Lang Vong wird aus jungem Klebreis hergestellt und durchläuft einen sorgfältigen manuellen Verarbeitungsprozess.

Com Lang Vong wird aus jungem Klebreis hergestellt und sorgfältig von Hand verarbeitet. Jede Portion grüner Klebreis, der nach frischem Klebreis duftet und in Lotusblätter eingewickelt ist, schmeckt nicht nur süß, sondern bewahrt auch den traditionellen Geschmack der Hanoi-Küche.

Reisrollen

Ein Gericht, das man sich bei der Erkundung der Hanoi-Küche nicht entgehen lassen sollte, sind Thanh Tri-Reisrollen – eine Spezialität, die mit dem Bild der alten Hanoier verbunden ist. Die Rollen sind seidendünn ausgebreitet, haben eine attraktive, klare, weiße Farbe und verströmen ein leichtes Aroma von frischem Reis. Noch heiß werden die Rollen leicht mit einer Schicht Frühlingszwiebelöl bestrichen, wodurch die Oberfläche glänzt und mit der knusprigen, goldbraunen Farbe gebratener Zwiebeln vermischt wird.

Eines der Gerichte, das Sie bei der Erkundung der Küche Hanois nicht verpassen sollten, sind Thanh Tri-Reisrollen – eine Spezialität, die mit dem Bild der alten Hanoier in Verbindung gebracht wird.

Thanh Tri-Reisrollen werden oft mit Zimtwurst serviert – einer typischen Wurst mit reichhaltigem Geschmack und starkem Zimtaroma. Die Kombination aus zäher und knuspriger Zimtwurst, weichen Reisrollen und gekonnt gemischter Fischsauce erzeugt einen delikaten, authentischen Hanoi-Geschmack, den jeder, der ihn einmal probiert hat, nie vergessen wird.

La Vong Fischkuchen

La Vong Fischkuchen – eine berühmte Spezialität aus Hanoi – wird aus frischem Wels hergestellt, einem köstlichen Fisch mit wenigen Gräten und reich an Proteinen. Die Fischstücke werden nach sorgfältiger Marinierung goldbraun gebraten und anschließend mit frischen Fadennudeln, Kräutern und gerösteten Erdnüssen serviert, was für einen unvergesslichen Geschmack sorgt.

La Vong-Fischkuchen – eine berühmte Spezialität aus Hanoi – wird aus frischem Wels hergestellt, einem köstlichen Fisch mit wenigen Gräten und viel Eiweiß.

Um die Quintessenz der Hanoi-Küche voll zu erleben, sollten Sie es insbesondere mit Garnelenpaste, gemischt mit Zitrone und Chili, essen – einem kräftigen Gewürz, das das Gericht verfeinert. La Vong-Fischkuchen ist nicht nur eine berühmte Delikatesse, sondern auch die ideale Wahl für alle, die in Hanoi nach einem köstlichen Ort zum Mittag- oder Abendessen mit Verwandten und Freunden suchen.

Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/thuong-thuc-dac-san-ha-noi-dip-le-2-9-qua-nhung-mon-an-noi-tieng-172250825170613295.htm