Vietnamesischer Tee in Frankreich geehrt

Zehn vietnamesische Teeprodukte wurden von der französischen Organisation zur Förderung des Wertes landwirtschaftlicher Produkte (AVPA) mit Preisen ausgezeichnet, darunter 1 Gold-, 1 Silber-, 2 Bronze- und 6 Förderpreise.

Einem VNA-Reporter in Frankreich zufolge veranstaltete die französische Organisation zur Aufwertung landwirtschaftlicher Produkte (AVPA) am Nachmittag des 5. November im Rahmen der Messe für Hotel- und Restaurantprodukte in Paris die Preisverleihung „Les Thés du Monde“ ( Welttee ).

Zehn vietnamesische Teeprodukte wurden von diesem renommierten Verband mit Preisen ausgezeichnet, darunter 1 Gold-, 1 Silber-, 2 Bronze- und 6 Förderpreise.

Sense Memory Lemon Spice Tea (Gold Award), Be Better Flower and Honey Tea (Silber Award), Flying Red Dragon Gold Tea und Hoang Lien Son Memory Fermented Tea (Bronze Award) sind 4 von 10 vietnamesischen Tees, die bei der AVPA-Preisverleihung ausgezeichnet wurden.

Neun dieser Auszeichnungen gingen an Sobica Sodeli, womit das Unternehmen insgesamt 45 Auszeichnungen bei weltweiten Teewettbewerben erhalten hat.

Sechs der preisgekrönten Tees sind das Ergebnis der Zusammenarbeit des Unternehmens mit dem Kunsthandwerker Nguyen Cao Son im Rahmen der Bemühungen, den alten Shan-Tee von Sapa aus der Provinz Lao Cai und den Oolong-Tee Moc Chau aus der Provinz Son La zu fördern.

Dieser Erfolg bestätigt die soliden Schritte eines vietnamesischen Unternehmens in Frankreich auf dem Weg zur Herstellung hochwertiger Gesundheitsteeprodukte und zeigt gleichzeitig, dass Sobica Sodeli die richtige Richtung einschlägt, wenn es darum geht, inländische Teeproduktionspartner auf dem Weg zu begleiten, den Ruf des vietnamesischen Tees in der Welt zu verbreiten.

Kunsthandwerker Nguyen Cao Son, der direkte Produzent der diesjährigen preisgekrönten Teeprodukte. (Foto: VNA)

Frau Vu Thi Thu Hang, Vorsitzende der Sobica Sodeli Company, teilte den VNA-Reportern in Frankreich das Erfolgsgeheimnis mit und sagte, dass man die Produktionsmentalität ändern müsse, um vietnamesischen Tee zu einem Produkt mit eigener Identität und einem guten Ruf auf dem Weltmarkt zu machen. Der Schwerpunkt müsse auf der Hervorhebung des besonderen Geschmacks des Tees und der Kombination von Aromen liegen, um Produkte zu schaffen, die gesundheitsfördernd und auf den Geschmack der Verbraucher abgestimmt sind.

Mit dem Wunsch, viele verschiedene Teesorten für französische Kunden zu kreieren, hat Frau Thu Hang mit Teehandwerkern in Vietnam zusammengearbeitet und kleine Mengen Tee getestet, um Marken wie Tay Con Linh von Hoang Lien Son, Cao Bo von Ha Giang und in diesem Jahr Produkte von Lao Cai in Zusammenarbeit mit dem Teehandwerker Nguyen Cao Son zu kreieren, bei denen es sich um fermentierten Tee und gelbe Teeprodukte handelt, die besonders selten und gut für die Gesundheit sind und bei vielen französischen Kunden beliebt sind.

Sobica Sodeli ist entschlossen, den Weg der Qualität fortzusetzen und ist stets bestrebt, zur Förderung der Dynamik der inländischen Teemärkte in Vietnam beizutragen, insbesondere bei den Exportaktivitäten in neue internationale Märkte mit strengen Anforderungen.

Frau Thu Hang drückte ihren Wunsch aus, mit Bauern und Handwerkern im Land zusammenzuarbeiten, um vietnamesischen Tee nicht nur bei Vietnamesen, sondern auch bei Franzosen beliebt zu machen. Sie sagte: „Die Franzosen mögen Wein sehr, aber nicht Tee. Wenn wir jedoch gemeinsam besondere Produkte mit traditionellem Geschmack einführen, die Bauern hart daran arbeiten, diesen Geschmack hervorzuheben, und Unternehmen Teeprodukte mit Begeisterung den französischen und europäischen Verbrauchern vorstellen, wird vietnamesischer Tee ebenso zu einem wertvollen Produkt wie französischer Wein.“

Obwohl er als direkter Produzent der preisgekrönten Teeprodukte nicht an der Preisverleihung in Frankreich teilnehmen konnte, drückte der Kunsthandwerker Cao Son, der Teepartys für den Empfang hochrangiger ausländischer Delegationen aus Vietnam organisiert hat, seine Ehre darüber aus, dass vietnamesische Teeprodukte bei der AVPA Paris World Tea Competition 2024 nominiert wurden.

Er möchte „viele neue Teeregionen Vietnams besuchen, viele besondere Tees herstellen und Teeliebhabern auf der ganzen Welt besondere vietnamesische Teeprodukte vorstellen.“

Frau Carine Baudry, Vorsitzende der Jury des AVPA World Tea Competition 2024, teilte ihre Eindrücke vom Reichtum und der Vielfalt des vietnamesischen Tees und äußerte ihren Wunsch, dass vietnamesischer Tee auch in den kommenden Saisons Auszeichnungen erhält.

„Der Reichtum Vietnams bringt eine Vielfalt an Teeanbaugebieten hervor, von den Bergen bis in die Ebenen, und verleiht den Teesorten eine reiche Farbvielfalt. Wir Europäer schätzen die Qualität und den reichen Geschmack des vietnamesischen Tees“, betonte sie.

Herr Philippe Juglar, Präsident der AVPA, sagte seinerseits, dass Vietnam ihm wunderbare Erfahrungen mit Tee und Kaffee beschert habe. Er äußerte sich wie folgt: „Ihr Land hat großartige Produkte, und ich hoffe, dass noch mehr vietnamesische Produkte an den jährlichen AVPA-Awards teilnehmen werden.“

Herr Anton Tourtier, ein Gast der Veranstaltung, sagte, dass die Reichhaltigkeit des vietnamesischen Tees weltweit noch nicht allgemein bekannt sei. Daher sei es eine gute Idee, Produkte zu einem internationalen Preis wie dem AVPA zu bringen, um vietnamesische Teeprodukte einem breiten Publikum vorzustellen. Zudem sei der Preis eine Garantie für den Wert des Produkts.

Der AVPA-Wettbewerb „Les Thés du Monde“ fand erstmals im Jahr 2018 statt und zielt darauf ab, Tees und Kräutertees auszuzeichnen, deren kulinarischer Wert weit über den Verzehr des herkömmlichen verpackten Produkts hinausgeht.

Neben traditionellen Tees aus China, Indien, Sri Lanka usw. bietet der Wettbewerb Teetrinkern auch die Möglichkeit, neue, innovative Produkte aus Afrika, Lateinamerika, Südostasien und sogar Europa zu entdecken.

Einer Studie von Research and Markets zufolge nimmt das Wachstum der Teeindustrie aufgrund veränderter Lebensstile und eines zunehmenden Bewusstseins der Verbraucher für die gesundheitlichen Vorteile des Teetrinkens zu.

Der globale Teemarkt wird bis 2025 voraussichtlich 37,5 Milliarden US-Dollar erreichen und damit die 24,3 Milliarden US-Dollar des Jahres 2016 bei weitem übertreffen. Vietnam liegt derzeit weltweit auf Platz 5 der Teeexporte und auf Platz 7 der globalen Teeproduktion.

Im Jahr 2023 werden Vietnams Teeexporte 121.000 Tonnen im Wert von 211 Millionen US-Dollar erreichen. Vietnamesische Teeprodukte sind mittlerweile in 74 Ländern und Gebieten erhältlich.

Statistiken der Vietnam Tea Association zeigen außerdem, dass in Vietnam bislang 34 Provinzen und Städte Tee anbauen, die eine Gesamtfläche von 123.000 Hektar, einen durchschnittlichen Ertrag von fast 95 Doppelzentnern/Hektar und eine Produktion von 1,02 Millionen Tonnen frischer Teeknospen aufweisen.

Vietnamplus.vn

Quelle: https://www.vietnamplus.vn/tra-viet-nam-duoc-vinh-danh-tren-dat-phap-post989365.vnp