Bio-Anbau von Dien-Grapefruits: Junge Bäume, gesunde Menschen

HANOI Der ökologische Landbau trägt nicht nur dazu bei, dass der 20 Jahre alte Grapefruitgarten kräftig wächst und immer höhere Erträge bringt, sondern trägt auch dazu bei, dass der Gartenbesitzer und das Land gesünder werden.

HANOI Der ökologische Landbau trägt nicht nur dazu bei, dass der 20 Jahre alte Grapefruitgarten kräftig wächst und immer höhere Erträge bringt, sondern trägt auch dazu bei, dass der Gartenbesitzer und das Land gesünder werden.

Der Grapefruitgarten Ba Phuong der Familie von Herrn In und Frau Phuong ist dank biologischem Anbau gesund. Foto: Tung Dinh.

Junger Baum, gesunde Menschen

Vor vier Jahren sahen Herr In und seine Frau Phuong in der Gemeinde Nam Phuong Tien (Bezirk Chuong My, Hanoi ) den Grapefruitgarten von Dien, der seit über 15 Jahren immer mehr verdorrte und keine Früchte mehr trug. Das brach ihnen das Herz. Sie konnten sich mit ihrer Situation nicht abfinden und suchten online nach Möglichkeiten, den Grapefruitgarten ihrer Familie zu retten. „Ökologischer Landbau“ wurde zum Schlüsselwort, das die Sorgen der Familie vollständig löste.

Neben der offensichtlichen Verbesserung des Gesundheitszustands der Hunderten von Grapefruitbäumen im Garten konnte auch die Familie von Herrn In und Frau Phuong, den Besitzern des Grapefruitgartens Ba Phuong, eine Verbesserung des Gesundheitszustands der Menschen feststellen. „Ihr Haus steht inmitten von Hunderten von Grapefruitbäumen. Früher war sie jedes Mal sehr müde, wenn sie düngen und Pestizide versprühen musste, aber jetzt ist alles ganz anders“, erzählte Frau Phuong.

Als 2004 mit dem Anbau von Grapefruits begonnen wurde, erreichte der Preis für Dien-Grapefruitbäume seinen Höhepunkt, sank jedoch aufgrund des stark gestiegenen Angebots und des übermäßigen Einsatzes chemischer Produkte allmählich wieder, was zur Erschöpfung der Bäume führte. Darüber hinaus verschlechterte sich auch die Bodenqualität im Garten, was wiederum die Qualität der Grapefruits verschlechterte und den Preis für Grapefruits in den Keller trieb. Während viele Gärtner ihre Grapefruitbäume vernachlässigten, als die Preise fielen, hielt Frau Phuongs Familie durch.

Bis 2020 beschlossen sie, sich zu ändern und stellten mit Hilfe der Mitarbeiter des Pflanzenschutzinstituts auf ökologischen Landbau und Schädlingsbekämpfung mit mikrobiellen Produkten um.

Der Grapefruitgarten von Dien ist 20 Jahre alt, trägt aber dank der richtigen Pflege immer noch viele schöne Früchte. Foto: Tung Dinh.

Bis heute, nach vier Jahren der Methodenumstellung, ist der Grapefruitgarten von Dien Ba Phuong grün und gesund. Jeder Baum kann je nach Wetterlage 100 bis 200 Früchte pro Saison produzieren.

„Wenn man sich heute den Grapefruitgarten ansieht, denken viele Leute, die Bäume seien erst 10 Jahre alt, aber in Wirklichkeit sind sie fast 20 Jahre alt. Durch diese Art der biologischen Landwirtschaft sind die Bäume jung und die Menschen gesund“, sagte Frau Phuong aufgeregt.

Nicht nur die Bäume sind gesund, auch die Gesundheit der Menschen und des Bodens hat sich deutlich verbessert. Der früher trockene Gartenboden ist nun das ganze Jahr über locker und feucht. Unter den Grapefruitbäumen befindet sich eine Schicht üppiger grüner Vegetation, die hilft, Feuchtigkeit zu speichern und die Mikroorganismen im Boden zu schützen.

Der offensichtlichste Beweis ist, dass die Zahl der Regenwürmer im Garten wieder zugenommen hat, und zwar deutlich mehr als vor vier Jahren. Dies führt jedoch auch dazu, dass die Gärtner von Ba Phuong mit dem Problem von „Wurmdieben“ konfrontiert sind, die die Würmer stimulieren.

Kalkpulver, Strohasche und Hühnermist werden zum Düngen von Grapefruits verwendet. Foto: Tung Dinh.

Futterpflanzen Bohnen, Fische, Schnecken

Der Garten Ba Phuong umfasst derzeit über 4 Hektar Dien-Grapefruit, was etwa 600 Bäumen entspricht und zu 100 % biologisch angebaut wird. Neben organischen Düngemitteln, biologischen und mikrobiologischen Produkten werden auch einige anorganische Düngemittel wie NPK oder Kalium verwendet, um die Nährstoffversorgung der Pflanzen zu ergänzen.

NPK wird während der Blütephase angewendet, um den Fruchtansatz zu erhöhen, während Kalium hinzugefügt wird, wenn die Frucht die Größe einer Reisschüssel erreicht hat, um die Süße der Frucht zu erhöhen.

Der Rest, die Hauptnahrung der Grapefruitbäume, sind Mais, Sojabohnen, Fisch, Schnecken, Strohasche, Hühnermist …, die direkt ausgebracht (Asche, Hühnermist) oder mit mikrobiellen Produkten (wie Mais, Bohnen, Fisch, Schnecken …) kompostiert werden.

„Meine Familie kompostiert jedes Jahr etwa eine Tonne Sojabohnen und Fisch und verwendet etwa 100–200 Säcke Strohasche und Hühnermist zum Düngen der Pflanzen“, erzählt der Gartenbesitzer. Der Dünger wird kompostiert, verdünnt und alle 10–15 Tage gleichmäßig auf die Pflanzen aufgetragen, insbesondere in der Nacherntezeit, um eine schnelle Erholung der Pflanzen zu gewährleisten. Zu beachten ist, dass zu konzentrierter Dünger kontraproduktiv sein und Wurzelfäule verursachen kann.

Kompostbehälter für organischen Dünger mit biologischen Produkten, unterstützt vom Pflanzenschutzinstitut für den Grapefruitgarten Ba Phuong. Foto: Tung Dinh.

Nach der Umstellung auf diese Anbauform tragen die Grapefruits im Ba Phuong-Garten nicht nur mehr Früchte, sondern sehen auch schöner aus, sind weniger von Schädlingen und Krankheiten befallen und benötigen weniger Pestizide. In der Umgebung hingegen sind viele Grapefruitgärten veraltet, weisen eine geringe Produktivität auf und sind von Schädlingen und Krankheiten befallen, sodass viele Familien ihre Gärten abholzen mussten.

Dieses Jahr ist das Wetter für die Blüte der Pampelmusen nicht günstig, aber es wird geschätzt, dass die vier Hektar der Familie von Herrn In und Frau Phuong trotzdem etwa 60.000 Früchte hervorbringen werden, was 100 Früchten pro Baum entspricht. Dieser Ertrag soll im Vergleich zu Jahren mit guten Ernten nur 50-60 % betragen.

Beim jüngsten Sturm Nr. 3 wurden auch viele Grapefruit-Anbaugebiete des Paares überflutet. Obwohl sie Gräben ausgehoben, Wasser abgelassen und den Garten frühzeitig trockengelegt hatten, starben dennoch etwa 20 Bäume.

Die Stammkunden des Gartens haben für die Feiertage und Tet-Fest eine Ernte von 60 Tonnen Früchten erwartet und bereits Bestellungen aufgegeben. Der Verkaufspreis für Grapefruits ab 700 Gramm liegt bei 20.000 VND pro Frucht, die kleineren, unansehnlicheren Früchte werden auf dem Markt günstiger verkauft. Die Familie baut seit 20 Jahren Dien-Grapefruits an und gab an, nie Früchte unverkauft gehabt zu haben. Besonders nach der Umstellung auf Bio-Landbau sind die Qualität und der Ertrag des Grapefruitgartens trotz der höheren Investition gut und gleichen die Anschaffungskosten aus.

In Grapefruitgärten werden biologische Fallen aufgehängt, um Schädlinge fernzuhalten. Foto: Tung Dinh.

Um schädliche Organismen, insbesondere Fruchtfliegen, zu bekämpfen, verwenden die Gärtner von Ba Phuong derzeit biologische Köderfallen, die vom Pflanzenschutzinstitut bereitgestellt werden.

Diese Köderfallen haften nicht nur, sondern können auch männliche Fliegen anlocken und sterilisieren, sodass sie sich nicht mehr fortpflanzen können. Frau Phuong ist jedoch der Ansicht, dass es für eine langfristige Wirksamkeit notwendig ist, die Ausrottungs- und Fangarbeiten gleichzeitig und in großem Maßstab durchzuführen und zu vermeiden, dass die Fliegen an einer Stelle gefangen und dann an eine andere Stelle weitergeflogen werden.

Quelle: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/trong-buoi-dien-theo-huong-huu-co-cay-tre-nguoi-khoe-d405002.html