Erhöht der Konsum großer Mengen Softdrinks das Risiko für Leberkrebs?

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Mein Mann ist 26 Jahre alt und trinkt regelmäßig Softdrinks. Ich habe ihm geraten, damit aufzuhören, aber er hat nicht aufgehört. Erhöht diese Angewohnheit langfristig das Risiko für Leberkrebs? (Thanh Ngoc, Ho-Chi-Minh-Stadt)

Antwort

Zu den Zuckerarten zählen natürlicher und zugesetzter Zucker. Natürlicher Zucker kommt in Früchten (Fruktose, Glukose usw.), Milch und Milchprodukten (Laktose) vor. Zugesetzter Zucker ist Zucker und Süßstoffe, die Lebensmitteln bei der Zubereitung oder Verarbeitung zugesetzt werden. Die meisten zugesetzten Zuckerarten finden sich in Getränken wie zuckerhaltigen Erfrischungsgetränken, Kuchen und Süßigkeiten.

Ein zuckerhaltiges Getränk (auch Erfrischungsgetränk genannt) ist jedes Getränk, dem Süßstoffe wie brauner Zucker, Maissirup mit hohem Fructosegehalt, Saccharose, Dextrose usw. zugesetzt wurden. Zu den gängigsten zuckerhaltigen Getränken auf dem Markt gehören Limonaden, Energydrinks, Sportgetränke sowie gesüßter Tee oder Kaffee.

Beim Verzehr von Nahrungsmitteln (Brot, Reis, Nudeln) helfen Verdauungsenzyme im Speichel, Magen und Darm dabei, die Kohlenhydrate in diesen Nahrungsmitteln in Glukose umzuwandeln, um die Körperzellen zu ernähren. Zuckerhaltige Nahrungsmittel werden jedoch direkt vom Körper aufgenommen, ohne den Stoffwechselprozess zu durchlaufen, was zu einem raschen Anstieg des Blutzuckerspiegels führt.

Hohe Blutzuckerwerte regen die Bauchspeicheldrüse zu einer erhöhten Insulinproduktion an und aktivieren den Wachstumsfaktor IGF-1 (insulinähnlicher Wachstumsfaktor 1) im Körper. Dadurch vermehren sich die Zellen schneller und entwickeln sich schneller, es kommt leicht zu Anomalien, was zur Bildung bösartiger Zellen führt.

Hyperglykämie aufgrund hohen Zuckerkonsums führt zu Insulinresistenz, der Körper bildet Fettzellen, die Zytokine freisetzen, die chronische Entzündungen verursachen und zur Entwicklung von Krebszellen beitragen.

Zucker ist eine wichtige Energiequelle für den Körper. Eine Ernährung mit hohem Zuckeranteil, insbesondere zuckerhaltigen Softdrinks, kann jedoch leicht zu Übergewicht und Fettleibigkeit führen. Dies erhöht das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Schlaganfall, Typ-2-Diabetes und einige Krebsarten (Darmkrebs, Brustkrebs, Leberkrebs usw.).

Laut einer im August 2023 im Journal of the American Medical Association (JAMA) veröffentlichten Studie ist der Konsum von mehr als 355 ml zuckerhaltigen Getränken pro Tag mit einem erhöhten Risiko für Leberkrebs und Tod durch chronische Lebererkrankungen verbunden. Die Studie zeigte auch, dass der Konsum hoher Mengen zuckerhaltiger Getränke auch das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes erhöht. Da diese Studie jedoch nur Frauen nach der Menopause befragte und andere Diäten nicht ausschloss, können die Ergebnisse beeinflusst werden.

Der World Cancer Research Fund (WCRF) rät, den Konsum von zuckerhaltigen Getränken und künstlichen Süßstoffen einzuschränken, um Krebs und anderen chronischen Krankheiten vorzubeugen. Stattdessen sollten Sie viel Wasser und ungesüßte Getränke trinken.

Die American Heart Association empfiehlt, dass Frauen nicht mehr als 6 Teelöffel (25 g oder 100 Kalorien) Zuckerzusatz pro Tag und Männer nicht mehr als 9 Teelöffel (36 g oder 150 Kalorien) zu sich nehmen.

Wenn Sie beispielsweise eine Dose Limonade (entsprechend 355 ml) trinken, hat Ihr Körper 8 Teelöffel zugesetzten Zucker (entsprechend 32 g) aufgenommen.

Um Krebs vorzubeugen, sollte Ihr Mann den Konsum von Softdrinks einschränken, sich ausgewogen ernähren und ein angemessenes Gewicht halten. Der tägliche Speiseplan sollte mehr grünes Gemüse, Knollenfrüchte und Obst enthalten und zuckerhaltige Lebensmittel reduzieren, um das Risiko von Lebererkrankungen, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes und anderen chronischen Krankheiten zu verringern.

Patienten, die wegen Leberkrebs oder Krebs im Allgemeinen behandelt werden, können sich von Onkologen und Ernährungsberatern beraten lassen, um einen geeigneten Ernährungsplan zu entwickeln.

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