Besuchen Sie den „ersten berühmten Teeladen“, um 5-Sterne-Ocop-Tee zu genießen

Tan Cuong liegt 13 km südwestlich der Stadt Thai Nguyen und ist ein Anbaugebiet für berühmte, köstliche Teeprodukte, das vielen in- und ausländischen Touristen bekannt ist. Das Land ist als „der erste berühmte Tee“ mit seinen vielen berühmten, köstlichen Teeprodukten bekannt und hat sich zu einem attraktiven Reiseziel für viele in- und ausländische Touristen entwickelt. Der Bauer San Y Senh aus der ethnischen Gruppe der Nung ist ein typisches Beispiel für die Bewegung guter Bauern und Geschäftsleute in der Provinz Ninh Thuan. Er kämpft darum, Schwierigkeiten zu überwinden und auf dem sonnigen und windigen Land der Gemeinde My Son im Bezirk Ninh Son reich zu werden. Für seine herausragenden Leistungen in der Bewegung „Bauern konkurrieren in Produktion, wirtschaftlichen Erfolgen und Solidarität, um sich gegenseitig zu helfen, reich zu werden und Armut nachhaltig zu reduzieren“ wurde er mit einer Verdiensturkunde des Präsidenten des vietnamesischen Bauernverbandes geehrt. Am Nachmittag des 26. März traf sich der Vorsitzende der Nationalversammlung, Tran Thanh Man, im Gebäude der Nationalversammlung mit dem singapurischen Premierminister Lawrence Wong. In letzter Zeit ist der Fluss Ta Ma plötzlich zu einem beliebten Reiseziel geworden, nicht nur in der Provinz Binh Dinh, sondern auch in den Regionen Central und Central Highlands. Der Ta Ma-Bach im Dorf Ha Ri, Gemeinde Vinh Hiep, Bezirk Vinh Thanh, Provinz Binh Dinh, ist wie eine schlafende Prinzessin im Wald, die plötzlich erwacht und den ganzen Bergwald zum Leben erweckt. Tan Cuong liegt 13 km südwestlich der Stadt Thai Nguyen und ist ein Land, in dem berühmte und köstliche Teeprodukte hergestellt werden, die vielen in- und ausländischen Touristen bekannt sind. Das Land, das als „der berühmteste Tee“ mit seinen vielen berühmten und köstlichen Teeprodukten bekannt ist, ist zu einem attraktiven Reiseziel für viele in- und ausländische Touristen geworden. Fast 50 Jahre lang hat Herr Pham Van Lac (66 Jahre alt), gebürtig aus dem Dorf Mang Lung, Gemeinde Ba To, Bezirk Ba ​​To, Provinz Quang Ngai, still und leise ein Feuer entzündet, um die kulturelle Identität der ethnischen Gruppe der Hre zu bewahren und zu fördern. Als bester Hre-Gongspieler im Dorf hat Herr Lac ein tiefes Verständnis für viele traditionelle Gongstücke wie den Drei-Gong und den Fünf-Gong. Er hat dazu beigetragen, dass die Gongklänge der Hre noch heute in dem großen Wald widerhallen. Um armen und benachteiligten Menschen, insbesondere ethnischen Minderheiten und Bewohnern von Bergregionen, zu Wohnraum und einer stabilen Lebenssituation zu verhelfen, hat die Provinz Hoa Binh in den letzten Jahren Anstrengungen unternommen, um provisorische und baufällige Unterkünfte zu beseitigen. 1.975 Häuser wurden neu gebaut und 223 Häuser saniert. Nach einer Überprüfung müssen in der gesamten Provinz derzeit noch 996 Häuser gebaut und saniert werden. Die Provinz hat zahlreiche Lösungen umgesetzt, um alle Anstrengungen darauf zu konzentrieren, die provisorischen und undichten Häuser bis zum 30. Juni 2025 zu beseitigen. Als Reaktion auf die Bewegung „Jugendliche aus Lang Son schließen sich zusammen, um neue ländliche Gebiete aufzubauen“ (NTM) hat die Jugendunion des Bezirks Bac Son zahlreiche Projekte und Jugendaufgaben umgesetzt, um das NTM-Bauprogramm wirksam umzusetzen. Allgemeine Nachrichten der Zeitung für Ethnizität und Entwicklung. Die Morgennachrichten vom 25. März enthalten folgende wichtige Informationen: Quang Nam erlässt Landförderungsrichtlinien für ethnische Minderheiten. Vietnams alte Kathedrale hat neue Ziegel. Bauern verlassen freiwillig ihre armen Familien und werden Milliardäre. Weitere Neuigkeiten aus ethnischen Minderheiten- und Bergregionen. Am 27. März überreichte das Zentralkomitee der Vietnamesischen Vereinigung zur Bildungsförderung in der Stadt Sa Pa (Lao Cai) 200 Geschenke im Wert von 200 Millionen VND an Studierende in den Bergregionen von Lao Cai, die in schwierigen Lebensumständen leben und sich in ihrem Studium besonders angestrengt haben. Bei der Preisverleihung war die ehemalige Vizepräsidentin Nguyen Thi Doan, Präsidentin der Vietnamesischen Vereinigung zur Bildungsförderung, anwesend. Um das digitale Finanzwissen und die entsprechenden Fähigkeiten bei Schülern und jungen Menschen bekannter zu machen und zu verbessern und ihnen dabei zu helfen, ihre persönlichen Finanzen wissenschaftlich, proaktiv und effektiv zu verwalten, hielten das Zentralkomitee der Vietnam Youth Union, das Zentralkomitee der Vietnam Student Association und die Saigon Thuong Tin Commercial Joint Stock Bank (Sacombank) am 26. März eine zeremonielle Unterzeichnung eines Kooperationsabkommens für den Zeitraum 2025–2028 ab. Im Dorf Kon Ro Bang 1, Gemeinde Vinh Quang, Stadt Kon Tum, Provinz Kon Tum, organisierten das Parteikomitee, die Regierung, die Gewerkschaften und das Volkskomitee der Gemeinde Vinh Quang eine Zeremonie zur Übergabe von Häusern der Großen Einheit an arme Haushalte, um die Politik der Beseitigung von Notunterkünften und baufälligen Häusern für arme und fast armutsgefährdete Haushalte mit Wohnungsnot für die Familie von Herrn A Noch umzusetzen. Am 27. März in der Stadt. In Hue organisierte der Ethnische Rat der Nationalversammlung einen wissenschaftlichen Workshop zum Thema „Wirtschaftliche Entwicklungspolitik für ethnische Minderheiten und Bergregionen – Aktuelle Lage und Vorschläge für den Gesetzesentwurf zu ethnischen Gebieten“. Am 27. März inspizierte Gesundheitsminister Dao Hong Lan die Masernprävention und -kontrolle sowie die Impfarbeit in der Gemeinde Hiep Hoa, Stadt Quang Yen (Quang Ninh).

Tan Cuong ist ein Land, das berühmte köstliche Teeprodukte produziert, die vielen in- und ausländischen Touristen bekannt sind.

Entlang der Straße von der Stadt Thai Nguyen zur Gemeinde Tan Cuong erstrecken sich üppig grüne Teehügel. Auf den sanft abfallenden Teehügeln pflücken Hände flink frische Frühlings-Teeknospen. Hier haben die Menschen ihr ganzes Leben den Teebäumen gewidmet.

Während sie schnell Tee pflückte, sagte Frau Nguyen Thi Bay, eine Bewohnerin der Gemeinde Tan Cuong: „Jeden Tag verdient sie mit der Teeernte etwa 250.000 VND.“ Teebäume haben für ihre Familie und viele Menschen hier feste Arbeitsplätze geschaffen.

Berühmt für seine üppigen Teeblätter, sein unverwechselbares Aroma und seine hervorragende Qualität ist es nicht nur der Stolz der Einheimischen, sondern die Teehügel und Tan Cuong-Teeprodukte sind auch ein unverzichtbarer Teil der Reiseerlebnisse in diesem Land.

Das heißt, wenn Touristen ins Land von Tan Cuong kommen, können sie die grünen Teehügel bewundern, die Phasen der Teeproduktion besuchen und erleben und Tassen kühlen, süßen Tee genießen.

Besuchen Sie den Hao Dat Tea Cultural Space, einen der Pioniere bei der Bewahrung des traditionellen Geschmacks und der kulturellen Identität thailändischer Nguyen-Teespezialitäten. Der Tee der Hao Dat Tea Cooperative wird organisch gedüngt, ohne den Einsatz von Düngemitteln und Chemikalien. Gäste können sich darauf verlassen, eine Tasse reinen, duftenden Tees in vollen Zügen zu genießen.

Das Teemodell der Hao Dat Cooperative wird nach Bio-Standards produziert.

Die Hao Dat Cooperative bietet drei Hauptproduktlinien an: Dinh Dinh Tee, Tom Non Tee und Moc Cau Tee. Besonders hervorzuheben ist, dass Tom Non Tee im Juni 2021 als erstes 5-Sterne-OCOP-Produkt der Provinz Thai Nguyen ausgezeichnet wurde. Das grüne Wasser schimmert in der Farbe junger Blätter, das Aroma ist kühl,

Während der Teezubereitung erklärte der Reiseleiter der Hao Dat Cooperative, dass die Zutaten für Tom Non-Tee junge Teeknospen sind, die frühmorgens mit der Technik „eine Knospe und ein angrenzendes junges Blatt“ gepflückt werden.

Nachdem die Hefe abgetötet ist, werden die jungen Garnelenknospen geknetet, um die Teeblätter zu formen. Anschließend röstet und aromatisiert der Teehandwerker den Tee trocken – der letzte Schritt, um den einzigartigen Geschmack des Shrimp Non-Tees zu kreieren. So erhält man eine Tasse Shrimp Non-Tee mit dem frischen Aroma von jungem Reis, einer grün-gelben Farbe, einem kräftigen, milden, herben Geschmack und einem tiefen, süßen Nachgeschmack.

Die Hao Dat Tea Cooperative hat ihre Marke und Qualität auf dem Markt bestätigt.

Um 1 kg trockenen Dinh-Tee zu erhalten, pflücken 20 Personen ihn etwa zwei Stunden lang von 5 bis 7 Uhr morgens, wenn die Tautropfen noch auf den Teeknospen hängen. Nach der Ernte durchläuft der Tee einen traditionellen Handröstprozess durch erfahrene Teeröster. Von der Temperatureinstellung zum Trocknen des Tees über das Kneten zum Formen der Dinh-Teeblätter bis hin zum Trocknen und der Aromatisierung für einen köstlichen Geschmack.

Laut Dao Thanh Hao, Direktorin der Hao Dat Tea Cooperative, setzt die Genossenschaft auf Nachhaltigkeit und konzentriert sich auf die Produktion von sicherem Tee gemäß VietGAP- und Bio-Standards, um hochwertige Rohstoffe sowie Lebensmittelhygiene- und -sicherheitskriterien zu gewährleisten. Gleichzeitig entwickelt sie den Verarbeitungsprozess ständig weiter und investiert in das Design der Produktverpackungen mit Stempeln und Barcodes zur Rückverfolgbarkeit der Herkunft, um bei den Kunden einen bleibenden Eindruck zu hinterlassen.

Dinh-Teeprodukte der Hao Dat Tea Cooperative werden in einem streng kontrollierten Prozess hergestellt: von der Pflege, Bewässerung, Düngung, Abdeckung des Bodens, ... bis hin zu Teeknospen höchster Qualität. Das Ernten von Dinh-Teeknospen ist eine Kunst, die schärfsten Knospen werden von den Pflückern sorgfältig nach ihren eigenen Standards ausgewählt.

Die Hao Dat Tea Cooperative, eine nachhaltige Genossenschaft, konzentriert sich auf die Herstellung von sicherem Tee gemäß VietGAP- und Bio-Standards, um qualitativ hochwertige Rohstoffe sowie Kriterien für Lebensmittelhygiene und -sicherheit sicherzustellen.

Die Hao Dat Tea Cooperative bestätigt ihre Marke und Qualität auf dem Markt. Der junge Garnelentee der Einheit ist das einzige Produkt der Provinz, das auf nationaler Ebene mit 5 OCOP-Sternen ausgezeichnet wurde, zusammen mit zwei Produkten, Moc Cau-Tee und Dinh-Tee, die jeweils mit 4 OCOP-Sternen ausgezeichnet wurden. Die Teemarke Hao Dat wird 2023 als typisches nationales ländliches Industrieprodukt ausgezeichnet.

Der Vorgänger der 2016 gegründeten Teeproduktions- und Handelsgenossenschaft mit 41 Mitgliedern verfügte bisher über eine Rohstofffläche von mehr als 10 Hektar, investierte in eine geschlossene Produktionslinie und automatisierte den Prozess zu 70 %. So beliefert die Hao Dat Tea Cooperative den Markt jährlich mit rund 300 Tonnen trockenen Teeknospen.

Von 2019 bis heute hat der durchschnittliche Umsatz der Genossenschaft 5–6 Milliarden VND/Jahr erreicht und regelmäßige Arbeitsplätze für 20–30 Arbeitnehmer mit einem durchschnittlichen Einkommen von 4,5–6 Millionen VND/Person/Monat geschaffen.

Besonders hervorzuheben ist, dass die Hao Dat Tea Cooperative inzwischen viele Haushalte aus der Kleinproduktion zu einem starken Kollektiv zusammengeführt hat, das Qualitätsprodukte herstellt und so den Wert des Thai Nguyen-Teeanbaugebiets steigert.

Darüber hinaus unterstützt die Hao Dat Tea Cooperative die Haushalte in der Gemeinde mit Kapital, wissenschaftlichem und technischem Wissen sowie Erfahrung beim Anbau, der Pflege und der Verarbeitung von Spezialitätentee. Derzeit hat die Kooperative 50 Mitglieder und ist mit Hunderten von Haushalten verbunden, die Produkte konsumieren.

Besucher besichtigen Hao Dat-Teeprodukte im Ausstellungsbereich.

Herr Nguyen Van Huu aus dem Weiler Nam Dong in der Gemeinde Tan Cuong sagte: „Früher bauten seine Familie und viele andere Haushalte in der Umgebung hauptsächlich Tee an und verarbeiteten ihn im eigenen Haushalt. Jeder machte sein eigenes Ding, sodass der Verkaufspreis und das Einkommen instabil waren. Seit 2018 hat sich seine Familie mit der Hao Dat Tea Cooperative zusammengeschlossen und ist auf die Teeproduktion nach VietGAP-Standards umgestiegen, wodurch das Einkommen gestiegen ist. Im Durchschnitt verdient Herr Huu jedes Jahr etwa 300 Millionen VND mit einem Hektar Tee.“

Die Hao Dat Tea Cooperative hat den Trend zur Kombination von traditioneller Kultur und Erlebnistourismus aufgegriffen und im Jahr 2021 ein Ökotourismusprogramm gestartet, das beispielsweise Folgendes umfasst: Kunden können die friedliche Umgebung der Spezialitätenteeregion Tan Cuong erleben, wo sie nicht nur etwas über die Geschichte und Herkunft der Teebäume erfahren, den Prozess des Anpflanzens und der Pflege des Tees verfolgen, Teehügel besuchen und das Leben der Bauern kennenlernen, sondern auch Tee von Hand pflücken, Tee von Hand rösten, Tee zubereiten, Tee verpacken usw. können.

Die Teemarke Hao Dat hat die Ehre, im Jahr 2023 als typisches nationales ländliches Industrieprodukt anerkannt zu werden.

Kommen Sie nach Tan Cuong, probieren Sie einen Schluck OCop 5-Tee von der Hao Dat Tea Cooperative, essen Sie ein Stück Erdnussbonbon mit Grünteegeschmack, machen Sie anschließend eine Tour, bewundern Sie die Teefelder, machen Sie Fotos und erleben Sie die Ernte und Verarbeitung des Tees. Sie werden alle wesentlichen Aromen der Teeknospen in jeder Phase der sorgfältigen Teezubereitung spüren. Aus der Anstrengung und Liebe der Thai Nguyen-Leute wird „der erste berühmte Tee“ entstehen, der immer weiter verbreitet wird.

Gehen Sie in der alten Teeregion auf „Heilung“

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Quelle: https://baodantoc.vn/ve-noi-de-nhat-danh-tra-thuong-thuc-tra-ocop-5-sao-1742888376555.htm