Über die Klebreisregion Cay Noi

Klebreisfeld Cay Noi im Dorf Sang, Gemeinde Quang Chieu.

Im Gegensatz zu anderen Reissorten, die zweimal im Jahr angebaut werden, kann Cay Noi-Klebreis nur einmal im Jahr angebaut werden. Derzeit beeilen sich die Menschen in der Gemeinde Quang Chieu, die Pflanzsaison für Cay Noi-Klebreis zu beginnen. Auf den Feldern herrscht reges Treiben und Gelächter.

Die Klebreissorte Cay Noi stammt ursprünglich aus Laos und wird seit vielen Jahren in den westlichen Grenzgemeinden der Provinz angebaut. Diese Reissorte ist sehr anspruchsvoll, was den Boden angeht, und kann nicht überall angebaut werden. Sie muss in kalium- und wasserreichen Hochlandgebieten angebaut werden, damit die Felder gut wachsen und sich entwickeln können. Anfangs bauten die Einheimischen Reis nur für den täglichen Bedarf an oder um an Feiertagen und Neujahr Kuchen zu backen, sodass die gesamte Gemeinde Quang Chieu nur über einige Dutzend Hektar verfügte, mit einem durchschnittlichen Ertrag von 35 bis 40 Doppelzentnern pro Hektar. Als die Menschen erkannten, dass die Klebreissorte Cay Noi für den örtlichen Boden geeignet ist und eine gute Reisqualität aufweist, haben sie die Anbaufläche erweitert, um den Reis auf dem Markt zu verkaufen. Derzeit verfügt die Gemeinde Quang Chieu über 400 Hektar landwirtschaftliche Nutzfläche, von denen mehr als 300 Hektar mit Klebreis Cay Noi bepflanzt sind.

Der Grund, warum der in Quang Chieu angebaute Cay Noi-Reis besser schmeckt, liegt darin, dass sich die Boden- und Klimabedingungen hier von denen in anderen Regionen unterscheiden. Es gibt viel Sonnenschein, wodurch die Reispflanzen gut Photosynthese betreiben können, und die Jahresdurchschnittstemperatur liegt zwischen 28 und 30 Grad Celsius. Der Unterschied zwischen Tag und Nacht ist ziemlich groß. Dadurch wird verhindert, dass die Reispflanzen Energie verlieren, und die Reiskörner werden kontinuierlich mit Nährstoffen versorgt. Durch die lange Besiedlungsperiode verfügen die Thailänder in der Gemeinde Quang Chieu über ein System wertvollen indigenen Wissens im Reisanbau, kombiniert mit dem Bewusstsein für den Schutz seltener Sorten, Wasserquellen und der Umwelt, um eine nachhaltige Landwirtschaft zu entwickeln. Zusätzlich zu den althergebrachten Pflanz- und Pflegetechniken wissen die Einheimischen, wie sie wissenschaftliche und technische Fortschritte im Reisanbau anwenden können.

Seitdem Cay-Noi-Reis zu einem beliebten Agrarprodukt auf dem Markt geworden ist, hat sich das Leben der Menschen in der Gemeinde Quang Chieu allmählich verbessert. Die Produkte werden direkt nach der Ernte verkauft, und viele Händler müssen sogar auf die Felder kommen, um den Reis im Voraus zu kaufen. Auch Gourmet-Kunden fahren mit dem Auto zu den Feldern, um dort einzukaufen, was die Erntezeit in Quang Chieu noch geschäftiger macht.

Frau Luong Thi Nong wuchs mit dem Duft von Klebreis auf und wünschte sich, dass die „Perlen“ ihrer Heimat einen Platz auf dem Markt finden. Deshalb gründete sie die Chung Thanh Agricultural and Forestry Cooperative. Die Kooperative arbeitet im Rahmen des OCOP-Programms mit 31 Haushalten der Gemeinde zusammen, um Cay-Noi-Reis zu produzieren. Diese Haushalte werden von der Kooperative mit Techniken und Düngemitteln unterstützt und können so ihre Produkte zu stabilen Preisen konsumieren. Dies ist die Voraussetzung dafür, dass die Menschen sich sicher fühlen, spezielle Reissorten zu entwickeln und ihren Wert zu steigern, den Konsummarkt zu erweitern und die Situation „gute Ernte, niedriger Preis“ schrittweise zu beseitigen.

Durchschnittlich erntet die Chung Thanh Agricultural and Forestry Cooperative pro Ernte etwa 100 Tonnen Cay Noi-Klebreis, was einem Wert des fertigen Reises von 700 bis 800 Millionen VND pro Ernte entspricht. Obwohl die Chung Thanh Agricultural and Forestry Cooperative keinen Reis verkauft, ist der Verkaufspreis für Cay Noi-Klebreis dennoch viel höher. Insbesondere während der Haupternte kostet Cay Noi-Klebreis 30.000 bis 40.000 VND pro kg. Berechnungen zufolge konnten Reisbauern bei dem in der Vergangenheit relativ stabilen Verkaufspreis einen Gewinn von 3 bis 3,5 Millionen VND pro Sao pro Ernte erzielen, was 70 Millionen VND pro Hektar pro Ernte entspricht und viel höher ist als bei einheimischen Kulturen. „Dank der guten Qualität und der Unterstützung bei der Absatzsuche wird Cay Noi-Klebreis sofort nach der Produktion verkauft. Die Hauptmärkte liegen in der Provinz und an den wichtigsten Umschlagplätzen in Hanoi und Ninh Binh“, sagte Frau Luong Thi Nong, Direktorin der Land- und Forstwirtschaftskooperative Chung Thanh.

Wir sind überzeugt, dass der Cay Noi-Klebreis – ein einzigartiges Agrarprodukt der Gemeinde Quang Chieu – dank der Aufmerksamkeit und Führung des örtlichen Parteikomitees und der Regierung schnell bei den einheimischen Verbrauchern Anklang finden wird. Dadurch wird er den Menschen ein hohes Einkommen bescheren und einen positiven Beitrag zur sozioökonomischen Entwicklung und Armutsbekämpfung in dieser Grenzgemeinde leisten.

Artikel und Fotos: Tang Thuy

Quelle: https://baothanhhoa.vn/ve-vung-lua-nep-cay-noi-254679.htm