Warum kann Brunnenkresse Schlaganfälle verhindern?

Der Tag beginnt mit Gesundheitsnachrichten. Die Leser können außerdem weitere Artikel lesen: Wie erkennt man, ob ein Ei verdorben ist?; 4 Ursachen für Schlaflosigkeit, die Sie vielleicht nicht kennen ; Ärzte nennen häufige Komplikationen nach einem Schlaganfall …

Erstaunliche Vorteile von Brunnenkresse

Die Vitamine, Mineralien und Antioxidantien in der Brunnenkresse stärken das Immunsystem, senken das Krebsrisiko und verbessern die Herz-Kreislauf-Gesundheit …

Laut der Ernährungswissenschaftlerin Nguyen Thu Ha vom Nam Sai Gon International General Hospital (HCMC) ist Brunnenkresse in Vietnam reichlich vorhanden und wird aufgrund ihrer gesundheitsfördernden Wirkung häufig verwendet. Studien haben gezeigt, dass Brunnenkresse die Regeneration geschädigter Zellen fördert, Krebs vorbeugt und reich an Vitamin C ist. Insbesondere ist dieses Gemüse reich an Folsäure, einem B-Vitamin, das für seine Rolle bei der Gehirnfunktion bekannt ist. Brunnenkresse kann zur Verbesserung der kognitiven Gesundheit beitragen, das Gedächtnis stärken und das Stressmanagement unterstützen.

Brunnenkresse ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen.

Laut der vietnamesischen Lebensmittelzusammensetzungstabelle ( Gesundheitsministerium ) enthalten 100 g Brunnenkresse 22 kcal Energie, darunter 2,1 g Protein, 0,07 g Lipide, 3,33 g Kohlenhydrate, 2 g Ballaststoffe und einige wichtige Vitamine und Mineralien wie 235 µg Vitamin A, 250 µg Vitamin K, 25 mg Vitamin C, 9 µg Folsäure, 211 mg Kalium, 2 g Ballaststoffe.

Brunnenkresse enthält Vitamin A, das eine wichtige Rolle für die Augengesundheit, die Knochen- und Zahnentwicklung, die Immunabwehr und als Antioxidans spielt. Vitamin K aktiviert Faktoren im Blutgerinnungsprozess und ist an der Proteinsynthese beteiligt, wodurch die Knochen gestärkt werden.

Folsäure in Brunnenkresse spielt eine wichtige Rolle bei der Blutbildung und dem Nervensystem, beispielsweise bei der Vorbeugung von Schlaganfällen, Gefäßerkrankungen, Makuladegeneration in den Augen, Alzheimer und Neuralrohrdefekten bei Kindern während der Schwangerschaft. Mehr zu diesem Artikel können Leser am 6. September auf der Gesundheitsseite lesen.

Wie erkennt man, ob ein Ei verdorben ist?

Eier sind nahrhaft und ein praktisches Lieblingsessen vieler Menschen. Der versehentliche Verzehr verdorbener Eier kann jedoch zu einer Lebensmittelvergiftung führen. Wenn Sie Anzeichen für verdorbene Eier bemerken, sollten Sie diese sofort wegwerfen.

Eier sind nach dem Verpacken mindestens einen Monat haltbar. Aufgrund der Lagerbedingungen, des Transports und anderer Faktoren können Eier jedoch schnell verderben.

Der Verzehr verdorbener Eier kann zu einer Vergiftung mit Symptomen wie Bauchschmerzen, Durchfall, Fieber und Erbrechen führen.

Um herauszufinden, ob Eier noch unbedenklich sind, empfehlen Experten die folgenden Vorgehensweisen:

Überprüfen Sie das Verfallsdatum. Beim Kauf von Eiern sollten Sie auf das Verpackungsdatum auf dem Eierkarton achten. Dies ist das Datum, an dem die Eier verpackt und verschickt wurden. Bei richtiger Lagerung können Eier innerhalb von 4 bis 5 Wochen nach dem Verpackungsdatum verzehrt werden.

Wenn Sie das Verpackungsdatum der Eier nicht bestimmen können, z. B. bei Eiern, die Sie auf einem Markt oder in einem Lebensmittelgeschäft ohne Karton gekauft haben, essen Sie die Eier innerhalb von 3 Wochen nach dem Kauf. Wenn nicht, essen Sie sie spätestens innerhalb von 5 Wochen, danach sollten sie nicht mehr gegessen werden.

Überprüfen Sie den Auftrieb. Eierschalen sind porös, sodass Luft leicht durchdringen und ins Innere gelangen kann. Das bedeutet: Je älter das Ei, desto mehr Luft enthält es. Nach einigen Tagen hat das Ei genug Luft, um im Wasser zu schwimmen. Der nächste Teil dieses Artikels erscheint am 6. September auf der Gesundheitsseite .

4 Ursachen für Schlaflosigkeit, die Sie vielleicht nicht kennen

Schlaflosigkeit ist eine Schlafstörung mit drei Hauptmerkmalen: Einschlafschwierigkeiten, Unfähigkeit zu schlafen und mitten in der Nacht aufzuwachen und Schwierigkeiten zu haben, wieder einzuschlafen.

Wenn die Schlaflosigkeit weniger als einen Monat anhält, spricht man von kurzfristiger Schlaflosigkeit. Dauert sie länger als einen Monat an, spricht man von chronischer Schlaflosigkeit. Schlaflosigkeit kann die Folge folgender gesundheitlicher Probleme sein:

Menschen mit Depressionen können unter chronischer Schlaflosigkeit leiden.

Asthma. Asthma führt zu einer Verengung der Atemwege, was das Atmen erschwert. Weitere häufige Symptome von Asthma sind Keuchen, Engegefühl in der Brust und Husten. Husten tritt häufig nachts auf, was zu Schlaflosigkeit führen kann.

Depression. Depression ist eine psychische Störung, bei der der Patient mindestens eines von zwei Symptomen aufweisen muss: Traurigkeit und Verlust des Interesses an Aktivitäten, die ihm zuvor Spaß gemacht haben. Diese Symptome müssen mindestens zwei Wochen anhalten und andere Aktivitäten wie Lernen und Arbeiten beeinträchtigen.

Menschen mit Depressionen schlafen möglicherweise zu viel oder leiden unter Schlaflosigkeit. Um den Schlaf zu verbessern, sollten Betroffene einen Psychiater aufsuchen. Beginnen Sie Ihren Tag mit Gesundheitsnachrichten, um mehr von diesem Artikel zu lesen!

Quellenlink: https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-vi-sao-cai-xoong-co-the-phong-chong-dot-quy-185230905200651472.htm