Warum nehmen sich viele Menschen eine Auszeit, um in Ho-Chi-Minh-Stadt eine Ausbildung zum Teemeister zu machen?

Dies ist der erste Teemeister-Ausbildungskurs in Vietnam der MTG International Tea Master Training Academy, die von Teemeisterin Ngo Thi Thanh Tam gegründet wurde. Der Kurs wird von Dozenten der Fakultät für Kulturwissenschaften der Universität für Sozial- und Geisteswissenschaften (Vietnam National University, Ho-Chi-Minh-Stadt) und einem Expertenteam der Luc Vu Tea Art Training School (Taiwan) abgehalten und erregt die Aufmerksamkeit von Teeliebhabern in Vietnam.

Viele Menschen sind begeistert von der Ausbildung zum Teemeister.

Als Teeliebhaber und langjähriger Teekenner beschloss Herr Pham Duc Huy (42 Jahre alt, wohnhaft in Ho-Chi-Minh-Stadt), seine Arbeit zu organisieren und sich für die Teilnahme anzumelden, als er erfuhr, dass die Teemeisterin Ngo Thi Thanh Tam einen Kurs zur Teezubereitung anbot.

Während der achttägigen Ausbildung zum Teemeister war Herr Huy äußerst beeindruckt von der Qualität der Lehrer. Die Meister der Luc Vu Teeschule in Taiwan, die zum Unterrichten kamen, seien hochqualifiziert und hätten es ernst gemeint, den Schülern ihr Wissen zu vermitteln.

„Hier habe ich mir Wissen und Fähigkeiten rund um Tee angeeignet, die mir beim Selbststudium mit Büchern, Zeitungen und YouTube bisher entgangen waren. Der Schulungskurs war systematisch aufgebaut und hat mir gezeigt, dass ich vorher Wissenslücken hatte, beispielsweise bei den einzelnen Schritten der Teezubereitung“, gestand Huy und fügte hinzu, dass er nach diesem Kurs Tee noch mehr lieben gelernt und erkannt habe, dass sein Wissen über Tee riesig sei und er sich noch viele weitere Dinge selbst beibringen müsse.

Fliegen Sie zum Studium von Hanoi nach Ho-Chi-Minh-Stadt

Ähnlich wie Herr Huy hat auch Herr Huy Bao (30 Jahre) eine besondere Liebe zum Tee. Er bewunderte und begleitete die Teemeisterin Ngo Thi Thanh Tam viele Jahre lang. Als er erfuhr, dass sie einen Teemeisterkurs anbot, legte er seine Arbeit vorübergehend beiseite und flog von Hanoi nach Ho-Chi-Minh-Stadt, um dort zu lernen.

„Zuvor hatte ich geplant, nach Taiwan zu gehen, um dort systematisch Tee zu studieren. Glücklicherweise gibt es in Vietnam die erste Akademie, die systematische und professionelle Ausbildung anbietet, also habe ich mich für das Studium entschieden. Nach dem Kurs hatte ich das Gefühl, dass diese Wahl die richtige war, weil ich viel Neues gelernt habe, was mir vorher entgangen war“, erzählte er.

Sie gibt zu, dass sie auf diesem Gebiet ein „unbeschriebenes Blatt Papier“ ist, doch ihre Liebe und Leidenschaft für Tee hat Frau Hoang Luong (40 Jahre alt, wohnhaft in Ho-Chi-Minh-Stadt) dazu bewogen, sich acht Tage Urlaub zu nehmen, um an einem Teemeisterkurs teilzunehmen.

„In meinen über zehn Berufsjahren habe ich nie mehr als drei Tage freigenommen. Dieses Mal wussten meine Kollegen nicht, was ich vorhatte“, sagte Frau Luong. Nach dem Kurs habe sie nicht nur mehr über Tee gelernt, sondern auch eine größere Liebe zum Tee entwickelt.

Herr Huy Bao flog von Hanoi nach Ho-Chi-Minh-Stadt und freute sich, an diesem besonderen Kurs teilzunehmen.

Die Studentin sagte, sie sei nicht hierhergekommen, um eine berühmte Teemeisterin zu werden, sondern um jemand zu werden, der für sich und seine Lieben eine wirklich köstliche Tasse Tee zubereiten kann. Das sei ihre größte Leidenschaft.

Laut Teemeisterin Ngo Thi Thanh Tam nahmen an diesem ersten Kurs 15 Schüler teil, obwohl die Zahl der Anmeldungen die Erwartungen übertraf. Sie erzählte, dass der Weg zum Teemeister viele Schwierigkeiten mit sich bringt und man viele Kurse mit unterschiedlichen Schwierigkeitsgraden absolvieren muss.

„Die Akademie wird Ihnen jedoch jede erdenkliche Unterstützung bieten, um Sie zu einem Teemeister oder Experten der Teeindustrie zu machen, der sich mit der Zubereitung und den Trinktechniken von Tee auskennt, um ein Unternehmen zu gründen, in teebezogenen Bereichen zu arbeiten oder sich möglicherweise in Zukunft dem Lehrpersonal der Akademie anzuschließen und so zur Entwicklung der vietnamesischen Teeindustrie beizutragen“, erklärte der Teemeister.

Was ist ein Teekünstler?

Ein Teemeister ist jemand, der die Kunst der Teekultur tiefgreifend versteht – von der Auswahl der Teeblätter über die Zubereitungstechniken bis hin zum Genuss und der Vermittlung der Essenz der Teekultur. Die Aufgabe eines Teemeisters besteht nicht nur darin, köstliche Tassen Tee zuzubereiten, sondern auch mit jeder Tasse Tee den Geist der Ruhe und die Verbindung zwischen Mensch und Kultur, Geschichte und Natur zu verbreiten. Er hat die Aufgabe, traditionelle Werte zu bewahren und zu fördern und gleichzeitig Wissen und Leidenschaft für Tee mit der Gemeinschaft zu teilen.

Quelle: https://thanhnien.vn/vi-sao-nhieu-nguoi-xin-nghi-phep-ru-nhau-hoc-lam-tra-nghe-su-o-tphcm-185241002134248352.htm