ジュライとおばあちゃんの生姜湯
ランはこの街に来てもう1年になる。昨年、旧暦7月、初めてこの街に足を踏み入れ、一週間続いた牛雨に遭遇した時のことを彼女は覚えている。その日、ランは肌寒さを感じ、頭は重く、胃も痛く、体の芯から冷え込んでいた。数日続いた雨のせいで風邪をひいてしまったのだろうと思った。…ふと、子供や孫が風邪をひくたびに、祖母が家でよく作ってくれた生姜湯のことを思い出した。
最近、家にいる時は生姜をたくさん買って、洗って水を切り、種を分けて冷蔵庫に入れます。そして、すりおろして小袋に包み（1～2カップ分の水を作るのに十分な量）、冷凍庫に入れておきます。必要な時に取り出して、カップ1杯のお湯に注ぐだけで、お好みのドリンクを作ることができます。
彼女はまた、生姜をあらかじめ煎っておき、必要な時に子供たちがスライスして蜂蜜とぬるま湯に混ぜるだけですぐに効果が出るようにしていました。生姜の香りは芳醇でスパイシーで、飲むたびに体が温まり、胃の痛みも徐々に和らぎ、体の冷えも治まり、頭も軽くなったように感じました。
旧暦の7月までに、新鮮な生姜を購入し、洗って水を切り、後で使用するために冷蔵庫に保存しておく必要があります。
美味しくて健康に良い生姜水の作り方5つ
なぜ旧暦の7月に生姜水を飲むべきなのでしょうか？
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旧暦の7月は陰気が強く、湿気の多い時期です。多くの人が疲れやすく、不眠症に悩まされ、理由もなく憂鬱な気分になることがよくあります。
生姜は古来より伝承されている伝統薬です。東洋医学によると、生姜は脾臓と胃を温め、陽気を高め、血管を清め、精神を明晰にする効果があるとされています。早朝と正午に生姜湯を飲むと、風邪の予防、精神の温かさ、そして鬼月中の倦怠感やうつ症状の予防に効果的です。
旧暦の7月に作る、おいしくて飲みやすい生姜ドリンク5選をご紹介します。
1. 蜂蜜入りの生姜ジュース
用途:抵抗力を高め、体を温め、消化を助け、喉を落ち着かせます。
制作：
生姜：薄切り3枚
温水: 200ml (約70～80℃)
はちみつ：小さじ1杯（水が冷めた後に加える）
使用方法：早朝の空腹時または食後30分以内に服用してください。
新鮮な生姜は様々な方法で混ぜて、おいしい温かいお湯を作ることができます。写真はインターネットより
2. レモングラスと生姜のフレッシュウォーター
用途:軽い風邪を和らげ、体内の毒素を除去し、ポジティブなエネルギーを高め、心を落ち着かせるのに役立ちます。
制作：
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生姜：5枚
レモングラス（砕いたもの）：1本
レモンの皮：小1枚（洗っておく）
500mlの水で10分間煮て、冷ましてからレモン汁を数滴加えます。
使用方法:温かいうちに 1 日 1 杯お飲みください。午後や寒いときに飲むのが最適です。
3. ジンジャーシナモンティー
用途:経絡を温め、血液循環を促進します。特に、手足が冷えたり、血液循環が悪い人に適しています。
制作：
生姜：3枚
シナモンスティック：小さめの1本（約3～5cm）
水: 300ml
10分間煮て、冷ましてから飲みます。
ヒント:味を甘くするために、少量の糖蜜またはパームシュガーを加えることもできます。
グリルした生姜と若いココナッツウォーターを混ぜると、とても飲みやすくなります。写真はインターネットより
4. 若いココナッツウォーターと混ぜたグリルした生姜
用途:陰を養い、水分を補給し、冷え性、イライラしやすい、エネルギーが弱い人の陰陽のバランスを穏やかに整えます。
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2025年7月は陰が強く陽が弱い年で、昨年とは全く異なります。特に健康について、誰もが知っておくべきことを今すぐ読んでください。
制作：
生姜を火（炭火があれば）で軽く焼き、皮をむき、スライスする
ヤングココナッツウォーター：200ml
生姜：3枚
グラスに入れて、ピンクソルトを少し加えてよくかき混ぜ、温めて、または少し冷やしてお飲みいただけます。
5. 生姜と菊のお茶 - 憂鬱な気持ちで、よく
用途:神経をリラックスさせ、ストレスを軽減し、太陰暦7月に精神を軽く暖かく保ちます。
制作：
生姜のスライス：2～3枚
干し菊：4～5本
200mlのお湯で5～7分蒸らす
蜂蜜小さじ1杯（お好みで）を加えます。
旧暦7月は、天候や環境の変化を避けることはできませんが、毎日温かい生姜湯を飲んで体を温め、陽のエネルギーを補給しましょう。ほんの数分の準備で、美味しく健康に良く、気分も高揚させる飲み物が出来上がります。
生姜ジュースは健康に良いのに、飲むのを控える人もいる。イラスト写真。
生姜水を飲んではいけない人は誰ですか？
生姜ジュースは健康に良いですが、以下の方は生姜ジュースの摂取を控えるか、控えた方が良いでしょう。具体的には：
- 高熱、出血、鼻血のある人：生姜は辛く、熱を高める可能性があるため、体が熱を持っている場合や出血の問題がある場合は適していません。
- 高血圧の方：生姜は血行を促進し、一時的に血圧を上昇させる可能性があります。高血圧の方は、定期的に摂取する前に医師にご相談ください。
- 妊娠後期（3 か月以内）の女性：生姜には穏やかな血液活性作用があるため、特に妊娠後期には飲み過ぎを控えてください。
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- 重度の胃の問題を抱えている人：生姜は辛くて温かい味がするため、胃がひどく炎症を起こしたり潰瘍ができたりしている場合は刺激を引き起こす可能性があります。
夜に生姜水を飲まないほうがいいですか？
生姜湯を飲むのに最適な時間は、胃が温かい朝か、肌寒い夕方です。生姜には血行を促進し、体温を上げる作用があります。
ただし、生姜水を夜間、特に就寝前に飲むのは避けてください。次のような症状を引き起こす可能性があります。
- 睡眠障害: 体が温まり、心拍が速くなり、脳がより覚醒します。これは日中は良いことですが、睡眠の準備には適していません。
- 胃酸分泌の増加：胃が弱い人が遅い時間に生姜を飲むと、胸焼けや胸やけを起こしやすくなります。
- 落ち着かない感じがして、リラックスしにくい：特に刺激性の飲み物に敏感な人向け。
- 夜に生姜水を飲まなければならない場合は、鎮静効果のあるカモミールや蜂蜜で薄めた生姜を選び、就寝の少なくとも 2 時間前に飲んでください。
出典: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/5-cach-pha-nuoc-gung-tuoi-ngon-va-de-nhat-dinh-phai-uong-trong-thang-co-hon-vi-ly-do-sau-17225081215514253.htm
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