9月23日、ベトナム・スウェーデン・ウオンビ病院（ クアンニン省）は、同病院の医師らが5×6センチの大きな食物塊3つによる腸閉塞の手術を終えたと発表した。
柿の漬物を食べた患者は手術のため入院せざるを得なくなった。（イラスト写真）
クアンニン省ドンチュウ郡タンヴィエット在住、37歳、女性患者Đ.TCさんが、へその周りの腹部のけいれんと便秘を主訴として入院しました。CTスキャンと胃カメラ検査の結果、食べかすによる腸閉塞が判明しました。約1～2週間前、Cさんは空腹時に一度に柿を5個ほど食べました。
ここの医師たちは、患者の胃の中の食物の塊2個と小腸の中の塊1個を取り除くのに1時間以上の内視鏡検査を要した。
ベトナム科学技術大学、ハノイ東洋医学協会のブイ・ダック・サン医師は、柿は秋の特産で、下痢や痰の絡む咳に効果があると説明しました。しかし、柿にはタンニンが多く含まれているため、丁寧に浸す必要があり、特に高齢者や子供は空腹時に食べないように注意が必要です。
医師によると、食べかすは摂取した物質が消化できない固形物として蓄積することで形成されると言われています。中でも、空腹時に柿をたくさん食べることは、食べかすの原因の一つです。柿には粘着性のある樹脂が含まれており、消化が非常に困難な大きな食べかすを形成します。
医師が女性の胃の中にある柿の食べかすを取り除いている。（写真：BVCC）
上記の症例から、医師は、特に胃部分切除術を受けた人、咀嚼機能が低下する口腔疾患のある人、早食いの習慣のある人、渋みのある未熟な果物（柿、イチジク、グアバ）や繊維質の多い食品を食べない人などは注意するよう勧めています...
ル・トラン
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