健康的な食事は免疫力の向上にどのように役立つのでしょうか?

健康的な食事では、野菜、果物、全粒穀物、豆、その他の植物を多く摂ることが重視される傾向があります。

それだけでなく、卵、牛乳、赤身の肉、そして鮭やサバなどの脂肪分の多い魚といった動物性食品も欠かせないものであり、食生活の多様性に貢献します。健康ウェブサイト「Medical News Today」 （英国）によると、砂糖、白いデンプン、有害な脂肪を多く含む食品は控えるべきとのことです。

健康的な食事で以下の栄養素を摂取すると、免疫システムが改善されます。

抗酸化物質

抗酸化物質が豊富な植物には、ベリー類、ナッツ類、緑黄色野菜などがある（写真）

抗酸化物質は、抵抗力を高め、免疫機能を向上させる上で重要な役割を果たします。これらの化合物は、フリーラジカルや酸化ストレスによる細胞損傷から細胞を守るのに役立ちます。

疫学的証拠と食事ガイドラインによると、抗酸化物質を豊富に含む食事は血管の健康を維持し、慢性疾患のリスクを低減する可能性があることが示唆されています。抗酸化物質の摂取量が少ないと、炎症を含む様々な疾患のリスクが高まることが知られています。抗酸化物質を豊富に含む植物には、ベリー類、ナッツ類、緑黄色野菜などがあります。

ビタミンC

ビタミンCは免疫力を高める栄養素としてよく知られています。免疫システム全体の様々な細胞機能に栄養素を供給します。

多くの研究で、十分なビタミンCを摂取する食事は感染リスクの低減に役立つことが示されています。ビタミンCを豊富に含む食品には、キウイ、グアバ、オレンジ、ミカン、グレープフルーツ、レモンなどの柑橘類などがあります。

亜鉛

亜鉛は免疫システムにおいて中心的な役割を果たすもう一つの必須栄養素です。亜鉛が欠乏すると、免疫反応が低下し、病気にかかりやすくなります。亜鉛を豊富に含む食品には、牡蠣、牛肉、カボチャの種、レンズ豆などがあります。

プロバイオティクス

ヨーグルトに含まれるプロバイオティクスとベリー類に含まれる抗酸化物質は、免疫力を高め、軽い病気のリスクを軽減するのに役立ちます。

プロバイオティクスは、消化器系に有益な細菌と酵母を含んでいます。プロバイオティクスを豊富に含む食品には、ヨーグルト、キムチ、ザワークラウトなどがあります。Medical News Todayによると、これらの有益な細菌と酵母は、腸内の善玉菌のバランスを回復し、炎症を軽減することで、腸の健康を改善するのに役立ちます。

高齢男性の心臓発作や脳卒中のリスクを減らすために何を食べるべきか

ソースリンク: https://thanhnien.vn/an-uong-lanh-manh-giup-cai-thien-suc-de-khang-the-nao-18524010812251563.htm