組織培養されたワックスココナッツの木が初めて実を結んだ

DNVN - 植え付けから3年後、組織培養されたワックスココナッツの木は順調に成長し、 チャヴィン省の気候と土壌条件に適応し、肉厚で品質の良いワックスフルーツを生産しています。

毎年5,000本のココナッツの幼木を市場に供給する

ワックスココナッツはチャビン省の特産品であり、高い経済的価値をもたらし、チャビン省のブランドを確立しています。ワックスココナッツは、肉厚で油分が多く、通常のココナッツよりも栄養価が高く、独特の香りがします。

胚培養法によるワックスココナッツの増殖。

チャヴィン大学農水産学部応用生物学センター所長代理のグエン・ゴック・トライ理学修士は、この種類のココナッツの遺伝的特性により、ワックスココナッツは自然環境では発芽できないため、ワックスココナッツ以外のココナッツから伝統的な繁殖方法を使用して苗を植えると、苗床におけるワックスココナッツの割合は最大でも25％にしかならないと述べた。

この問題を克服するため、近年、チャビン大学（TVU）の科学者たちは、ワックスココナッツの胚を栽培し、ワックスの実と樹皮の比率を85%以上に高めるプロセスを完成させるための研究を継続的に行ってきました。同校の胚をベースとした繁殖プロセスは、成功率63%（100個の胚から63本の樹木が生育）で知的財産登録されています。同校は2011年から苗木を商品化し、顧客から好評を得ています。統計によると、同校は毎年約5,000本の胚をベースとしたワックスココナッツの苗木を地域社会に提供しています。胚をベースとしたワックスココナッツの植栽モデルは、高い経済効率性から農家に広く利用されています。

チャヴィン省カウケー郡ホアタンワックスココナッツ協同組合のグエン・ヴァン・スー理事長は、ワックスココナッツも通常のココナッツと同様に結実サイクルがあり、毎月1株を収穫できると述べた。現在、ワックスココナッツI型の価格は1実あたり10万ドン、II型は6万ドンである。従来のワックスココナッツの経済効率は1ヘクタールあたり約1億ドンである。胚培養ココナッツの場合、経済効率は従来のワックスココナッツの10～20倍に向上する可能性がある。

ワックスココナッツは高い経済的価値を持つだけでなく、トラヴィン省のブランドも創出します。

「現在、業者は伝統的なココナッツと胚培養ココナッツを区別することなく、品質に基づいてワックスココナッツを購入しています。胚培養ワックスココナッツは収益性が高いため、協同組合の組合員は徐々にこの種類のココナッツの栽培に切り替えています。人々は、実が小さいものや古いものなど、役に立たないココナッツの木を伐採し、胚培養ココナッツの木に植え替えています。例えば、私の家族も2400万ドンを投資して胚培養ココナッツの木を30本購入し、庭に植えました」とスー氏は語った。

苗のコストを削減する組織培養

スー氏によると、現在の胚乳ワックスココナッツ苗木の価格は、生産地によって1本あたり80万ドンから120万ドンと非常に高価です。そのため、胚乳ワックスココナッツの栽培に特化したワックスココナッツ園の改修に時間がかかり、時間がかかっています。特に、TVUの胚乳ワックスココナッツ苗木の価格は、注文量によって1本あたり70万ドンから80万ドンと幅があります。そのため、大多数の人々のニーズを満たす、高品質で低コストのワックスココナッツ苗木を生産するための新たな方法を研究することが非常に重要になっています。

TVUは、胚培養分野での実績に加え、農業農村開発省（MARD）の承認を受け、大臣級重点プロジェクト「細胞組織培養技術を用いたココナッツの増殖と組織培養を用いた集約的ココナッツ栽培技術の研究」の実施資金を105億ドン（予算額）、2017年から2022年（フェーズ1）にかけて調達しました。胚培養法と比較すると、ワックスココナッツの組織培養は非常に難しいプロセスです。しかし、組織培養法で生産された苗木は遺伝的に均一であり、親木の優れた特性を保持しています。

グエン・ゴック・トライ理学修士は、TVU農学・水産養殖学部の科学者らが、植物細胞組織培養国家重点実験室（農業遺伝学研究所）の研究グループと連携し、無性胚の形成を通じて組織培養されたワックスココナッツの苗木を作成するための植物細胞組織培養技術の応用を研究することを目的として、上記プロジェクトを実行していると発表した。

ワックスココナッツは肉厚で独特の香りがします。

5年間の熱心な研究を経て、科学者たちはカルスを作り、無性胚を分化させ、苗木を再生するのに適した材料と環境を選択しました。

同時に、温室/苗床における無性生殖ココナッツの培養と育成プロセスが確立されました。このプロジェクトでは、300本の培養ワックスココナッツの苗木と200本の組織培養ワックスココナッツの木を苗床で育成しました。これはベトナムで初めて実施されたココナッツ組織培養全般、特にワックスココナッツに関する研究であり、農業農村開発省受入委員会の専門家から高く評価されました。委員会はプロジェクトの受入に同意し、チャヴィンにおける組織培養ワックスココナッツの木の適応性とワックス果実の品質を評価するための第2フェーズの実施を継続することを提案しました。

組織培養されたワックスココナッツの木は、チャビン大学の実験栽培区で試験栽培されています。植栽から3年後、組織培養されたワックスココナッツの木は順調に生育し、チャビン省の気候と土壌条件に適応し、肉厚で良質なワックスの実を生産することが評価されました。

植物組織培養をココナッツの苗木生産に応用することは、国内外の多くの科学者が取り組んでいる喫緊の課題です。しかしながら、現状では、組織培養法で生産されたココナッツの木全般、特にワックスココナッツの木は商業化されていません。TVUはワックスココナッツの育種研究における先駆者の一つであり、第1フェーズでの成功は、同校の科学者にとって研究継続への大きなモチベーションとなっています。

グエン・ゴック・トライ理学博士はまた、この方法の第1段階ではワックスココナッツの増殖係数はまだ低く、最高でも30にしか達しないと付け加えた。研究成果を実際の生産に導入するには、第2段階で研究を継続し、工程を完成させ、増殖係数を50（初期サンプル1つでワックスココナッツの苗木50本を作成可能）まで高め、遺伝的に均一で高品質な苗木を作成し、組織培養ワックスココナッツの苗木生産を産業規模で展開する必要がある。そうなれば、苗木のコストは1本あたり10万ドン以下にまで引き下げられ、多くの人がこの苗木源にアクセスできるようになるため、近い将来、チャヴィン省のワックスココナッツが大量輸出可能な産業になると期待される。

トゥイ・アイ

出典: https://doanhnghiepvn.vn/cong-nghe/cay-dua-sap-cay-mo-dau-tien-cho-r​​a-trai/20240921050116844