男性の精液漏を治す野生のハーブ、野生野菜はかつて豚の餌として使われていたが、今ではハウザン省で富を得るために栽培されている。

最近、 ハウザン省フンヒエップ郡の多くの農家が酸性硫酸塩土壌で野菜を栽培しており、稲作の効率が低下している。

野生の空芯菜の芽（空芯菜、野生の空芯菜）は、おいしい特製野菜料理に加工される山菜の一種です。

フンヒエップ郡の酸性硫酸塩土壌で栽培された米は生産性が低いため、米栽培から野菜栽培への作物構造の転換は農家に大きな効率化をもたらしました。

典型的な例は、ハウザン省フンヒエップ地区フオンフーコミューンフオンアンA村落のボー・ヴァン・タンさんの家族です。

ヴォー・ヴァン・タンさんの家族は2,000平方メートルの田んぼを所有していますが、土壌がミョウバンで汚染されているため、効率と生産性が低いです。

タン氏は米を栽培できなかったため、より適した他の作物の栽培に切り替えることにしました。しばらく研究を重ね、自分の土地に適した品種を選んだ結果、空芯菜が最適であることに気付きました。

ミズシダは畑の端でよく育つ野草であり、酸性硫酸塩土壌で非常に早く成長します。

ハウザン省フンヒエップ郡フオンフー村フオンアンA集落のヴォー・ヴァン・タンさんの家族が栽培するミズシダの模型。ミズシダは、奇妙な名前の山菜の一種で、かつては流されてしまうほどでしたが、今では特産品としてよく売れています。

クレソンは市場で非常に人気のあるクリーン野菜でもあるため、Vo Van Thang氏は2,000平方メートルの田んぼでクレソンを栽培することにしました。

タン氏はこう語った。「空芯菜はとても育てやすく、苗木もお金がかかりません。空芯菜の苗木は主に野生の空芯菜から採取して植えています。」

1か月半の世話の後、Vo Van Thangさんの家族はこの面白い名前の野菜の収穫を始めました。

ヴォー・ヴァン・タンさんは毎日15kgのこの特別な山菜を摘みます。この野菜の価格は1kgあたり1万ドンで、商人たちが彼の家まで買いに来ます。毎日、商人たちがタンさんの家までこの野菜を買いに来ます。

タンさんは空芯菜の販売で1日15万ドンの収入を得ています。2,000平方メートルの空芯菜栽培で、彼の家族は年間約4,500万ドンの収入を得ています。

したがって、わずか2ヘクタールのクワイア栽培で、経費を差し引いた後でも、約3,900万ドンの利益が残ります。

クワイ（ゾウガオ、ゲンゲ）を砕いて美味しい野菜料理を作ります。

タンさんは、米の栽培の代わりに山菜や空芯菜を栽培しており、3,000万ドン以上の収入を得ている。

タン氏は次のように語りました。「空芯菜の栽培は非常にシンプルで、育てやすく、投資コストは低く、大きな収入をもたらします。」

ヴォー・ヴァン・タン氏は、収入を増やし家族の生活を安定させるために、この野生野菜の栽培モデルを拡大し続けたいと語った。

非効率な水田でクネオを栽培することは、人々の収入増加に貢献しており、投資コストが低いため、小規模な世帯にも広く適用でき、家族生活の向上に貢献します。

民間療法によると、ミズシダ（別名：ミズシダ、象耳草）は、甘味と清涼感を持つとされています。野生のミズシダは、蕾や花芽を野菜として採取されることがよくあります。

クワイには、解熱作用、抗炎症作用、下剤作用、利尿作用、抗炎症作用などの効果があります。民間療法では、クワイは尿路感染症、男性の精液漏、夢精、女性の白色膣分泌物などの治療によく用いられています。

出典: https://danviet.vn/cu-neo-rau-dai-rau-moc-hoang-chua-nam-gioi-di-tinh-xua-cho-heo-an-nay-trong-lam-giau-o-hau-giang-20240821101643449.htm