加齢に伴い、食物からビタミン、ミネラル、その他の栄養素を十分に吸収することが難しくなります。その中には、高齢者が欠乏しやすい物質があり、心臓や神経の機能に影響を与えます。
健康維持に重要な要素の一つは、野菜、果物、全粒穀物、タンパク質と健康的な脂肪が豊富な赤身の肉を含む栄養価の高い食事です。しかし、健康ウェブサイトHealthline （米国）によると、加齢とともに吸収力が低下し、高齢者は栄養失調になりやすくなります。
緑の葉野菜はマグネシウムが最も豊富に含まれる食品の一つです。
Nutrients誌に掲載された研究によると、高齢者に最も不足しがちなミネラルはマグネシウムです。これは、加齢による特定の変化により、腸でのマグネシウムの吸収が困難になるためです。
マグネシウムは、心拍リズムの調整、骨の健康促進、神経や筋肉の機能のサポートなど、300以上の機能に寄与するため、体にとって重要です。成人男性は1日に少なくとも400mg、女性は310mgのマグネシウムを必要とします。
マグネシウムは、2型糖尿病や骨粗鬆症に伴う骨折のリスクを軽減するため、高齢者にとって特に重要です。また、心臓発作、脳卒中、認知機能の低下を予防する効果もあります。
心臓病につながる慢性疾患の一つに高血圧があります。高血圧は長期間にわたって動脈を損傷し、プラークを蓄積させる可能性があります。プラークは臓器への血流を減少させ、心臓発作や脳卒中を引き起こすこともあります。
マグネシウムは心臓発作や脳卒中のリスクを軽減するのに役立ちます
Nutrients誌に掲載された研究では、マグネシウムが心血管の健康をサポートし、血圧の調整に役立つことが確認されています。血中マグネシウム濃度が低いと、動脈硬化につながりやすくなります。一方、適切な量のマグネシウムを摂取すると、コレステロールの代謝が促進され、心臓発作や脳卒中のリスクが低下します。
マグネシウムは、脳内の炎症を軽減し、毒素を排出し、脳内のタンパク質やプラークの蓄積を防ぐ効果もあります。このミネラルは、アルツハイマー型認知症のリスクを軽減するのに役立ちます。
2型糖尿病の高齢者に加え、過度の飲酒や胃腸疾患もマグネシウム欠乏症にかかりやすい要因です。重度のマグネシウム欠乏症は、麻痺、不整脈、筋肉のけいれんなどの症状を引き起こす可能性があります。マグネシウムを豊富に含む食品は、 Healthlineによると、濃い緑の葉野菜、豆、全粒穀物、果物、魚、ダークチョコレートが効果的です。
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出典: https://thanhnien.vn/de-ngan-dau-tim-nguoi-lon-tuoi-can-bo-sung-khoang-chat-nao-185241218190958573.htm
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