ハティンのユニークな市場では「最高級の果物」のみが販売されています

早朝から、人々はフックチャックグレープフルーツをグレープフルーツ市場に持ち込み、取引を始めました。

毎日午前6時から夕方遅くまで、フォンケー村のフォンポー駅近くの小さな市場は、買い手と売り手で賑わいます。フォンケー村、フォンポー村、フォンド村、フックチャック村、そして近隣地域から何百世帯もの人々が、グレープフルーツを摘み、市場に運ぶのに忙しくしています。商品はグレープフルーツ1種類だけですが、市場は常に活気に満ち、混雑しています。

ダン・バ・クエンさん（フオン・フォー村）は、10日以上にわたって市場でグレープフルーツを販売しています。

ダン・バ・クエンさん（フオン・フォー村）は、グレープフルーツの収穫期になると、いつも早朝に畑へ行き、グレープフルーツを刈り取ってから市場に持ち込み、業者に売るそうです。「この市場は主に卸売りで、多くのお客様が購入されるので、商品はすぐに売れてしまいます。売り切れたら、また戻って刈り取ります。収穫期の間はずっとこの調子で、ほぼ毎日市場に通っています」とクエンさんは語りました。

ポメロ市場が最も賑わうのは、繁忙期の月です。この時期は、各地から商人たちが大きな袋に入ったポメロを買い求め、北から南まで多くの省へ輸送します。何十トンものポメロが購入され、各地へ輸送される日もあり、フォンケー村の小さな市場は活気あふれる交易の場と化します。

各地から商人たちがフオンケーコミューンのグレープフルーツ市場に買いにやって来ます。

ドゥオン・ティ・ホアさん（フオン・フォー村）は、よく市場でグレープフルーツを買い、ゲアン省とクアンチ省に持ち込んで消費しています。「大量に買ったら、箱詰めしてトラックに積み込み、他の省の市場に持っていきます。繁忙期には、ほぼ毎日この市場に買い出しに通っています」とホアさんは言います。

同じくグレープフルーツを買いに市場に来ていたファム・ティ・フエンさん（フォン・ド村）は、興奮気味にこう語った。「市場は朝6時から開いていて、各地から商人がやって来ます。平均すると毎日1,000～1,500個のグレープフルーツを仕入れて販売しています。この市場のおかげで、生産者から直接、適正価格で仕入れることができ、販売が楽になりました。」

今年のフックチャックグレープフルーツは豊作で、果実は大きく、色も美しく、独特の風味を醸し出しています。しかし、豊作の喜びと同時に、仕入れ価格がやや低迷していることへの不安も募ります。ゲアン省の商人、ヴー・トラン・トゥアン氏はこう語ります。「長年この地でグレープフルーツを仕入れているので、地元の人たちのこともよく知っています。今年は収穫量が豊富で、品質も良いのですが、価格が下がり、種類や大きさにもよりますが、1個あたり15,000ドンから20,000ドンとなっています。平均して、毎日トラック1台分をゲアン省に持ち帰り、消費しています。」

フオンケー村のザボン市場は、単なる取引の場ではなく、季節ごとの独特の文化を体現する場でもあります。それぞれの市場は、生計を立てる機会をもたらすだけでなく、人々が出会い、経験を交換し、フックチャック産ザボンブランドを共に守る場でもあります。

現代の生活のペースの中で、グレープフルーツ市場は依然として素朴で親しみやすい特徴を保持しており、独特の文化的特徴となり、生活の向上と故郷のアイデンティティの保持に貢献しています。