ワックスココナッツは、チャヴィン省の「白い金」と考えられています。

これは、8月25日の夜に行われた100年にわたるチャヴィンワックスココナッツフェスティバルの開会式で、チャヴィン省人民委員会のレ・ヴァン・ハン委員長が語った言葉である。

8月25日夜、カウケ地区スタジアム（ チャヴィン）で、100年続くチャヴィンココナッツフェスティバルと2024年のカウケ地区ヴーランタンホイウィークの開会式が行われた。

開会式で挨拶したチャヴィン省人民委員会のレ・ヴァン・ハン委員長は、このイベントは、カウケー県（チャヴィン）の華人コミュニティの信仰であるヴー・ラン・タン・ホイ祭の保存、維持、促進にとって最良の方法であると述べた。この祭は文化スポーツ観光省によって国家無形文化遺産に登録されている。同時に、省全体で多様な一村一品（OCOP）商品ブランドの構築と発展を継続し、地域との交流と連携を強化し、多様な観光・農産物の発展に向けた投資を呼びかけていく。

雨の中行われた開会式では、チャヴィン省人民委員会のレ・ヴァン・ハン委員長が演説した。

ナム・ロン

「2024年にカウケ県で開催される100年の歴史を持つチャヴィンワックスココナッツ祭りとヴーランタンホイ週間は、省や市の参加を得て拡大され、省規模で開催される予定です。省の『白い黄金』とされるワックスココナッツの特産品に敬意を表すとともに、チャヴィンの土地と人々のイメージを促進するためです」とレ・ヴァン・ハン氏は述べた。

代表団はココナッツ製品のブースを訪問

ナム・ロン

組織委員会によると、チャヴィン100年ワックスココナッツフェスティバルは、投資促進活動を強化し、企業とココナッツ栽培者とのつながりを構築し、生産段階の接続を確保し、基準に従って高度な加工と製品の消費を行い、輸出市場に対応し、付加価値製品を加工する企業との消費のつながりを構築し、ワックスココナッツの安定した生産を生み出すことを目指しています。

ワックスココナッツは注目度の高い作物となり、栽培面積と生産量は着実に増加しています。現在、3つ星OCOPを達成したワックスココナッツ製品は3種類、4つ星OCOPを達成した製品は7種類、5つ星ポテンシャルOCOPを達成した製品は3種類（ピュアワックスココナッツキャンディー、パンダンワックスココナッツキャンディー、ココアワックスココナッツキャンディー）、そして5つ星OCOPを達成した製品は1種類（ファイバーワックスココナッツ）あります。

トラヴィンのワックスココナッツの木

ナム・ロン

開会式では、知的財産局（科学技術省）が、チャヴィンワックスココナッツの地理的表示の決定を発表しました。

2024年にカウケ県で開催されるチャヴィンワックスココナッツフェスティバルとヴーランタンホイウィークの100周年記念イベントが8月25日から31日まで開催され、ワックスココナッツの木に関するセミナー、チャヴィン省の美味しい果物の展示、ワックスココナッツを使った美味しい料理100品を調理するコンテスト、トークショー「カウケ観光- ハウ川沿いの可能性」など、12の素晴らしいイベントが開催されました。

出典: https://thanhnien.vn/dua-sap-duoc-vi-nhu-vang-trang-cua-tinh-tra-vinh-185240825214504148.htm