10月11日の豚肉価格：ドミノ・チェーンの下落が北部9州に広がる

本日10月11日、ベトナムの生豚市場は北部および南部の一部省で引き続き下落し、1kgあたり1,000ドンの調整となりました。中部高原および中部地方は安定を維持しました。

北部では9つの地域に渡って急激な減少が見られました。

10月11日、豚の生肉価格は多くの地域で1kgあたり1,000ドンの小幅下落となり、北部地域が変動の震源地となった。トゥエンクアン省、カオバン省、クアンニン省、バクニン省、ニンビン省、フート省、フンイエン省ではいずれも1kgあたり1,000ドンの下落となり、現在は53,000ドン/kgで購入可能となっている。

ライチャウとソンラも1,000ドン/kg引き下げられ、価格は52,000ドン/kgとなった。

タイグエン、ランソン、ディエンビエンは同価格を維持し、引き続き53,000ドン/kgで取引された。

ハノイとハイフォンは54,000ドン/kgで地域内で最高の地位を維持した。

全体的に、北部の生きた豚の価格は1kgあたり52,000～54,000ドンの間で変動しており、省ごとに明確な違いが見られます。

地元	価格（VND/kg）	変動（VND/kg）
地域別の価格
トゥエンクアン	53,000	▼1,000
カオバン	53,000	▼1,000
タイ・グエン	53,000	-
ランソン	53,000	-
クアンニン	53,000	▼1,000
バクニン	53,000	▼1,000
ハノイ	54,000	-
ハイフォン	54,000	-
ニンビン	53,000	▼1,000
ラオカイ	53,000	-
ライチャウ	52,000	▼1,000
ディエンビエン	53,000	-
プー・トー	53,000	▼1,000
ソンラ	52,000	▼1,000
フン・イエン	53,000	▼1,000

中央高地地域は現在、「静止」状態にある。

北部とは対照的に、中部高原における生豚の価格は10月11日、昨日と比べて全く変動がなく、完全に安定していた。タインホア省、ゲアン省、ハティン省、クアンチ省、カインホア省、フエ省では、1kgあたり5万2,000ドンで安定していた。

クアンガイ、ダナン、ダクラクは価格を51,000 VND/kgに維持します。

ジャライ省は依然として、1kgあたり5万ドンで最も安い価格の地域です。

ラムドン省は1キログラム当たり5万3000ドンという最高価格でこの地域のトップとなっている。

ここの生きた豚の価格帯は1kgあたり5万～5万3000ドンで、各省間で安定したバランスが取れている。

地元	価格（VND/kg）	変動（VND/kg）
地域別の価格
タンホア	52,000	-
ゲアン	52,000	-
ハティン	52,000	-
クアンチ	52,000	-
色相	52,000	-
ダナン	51,000	-
クアンガイ	51,000	-
ジアライ	5万	-
ダクラク	51,000	-
カインホア	52,000	-
ラムドン	53,000	-

南部カントーの豚肉価格は今日わずかに下落した

南部市場も10月11日にわずかな変動を記録し、ある地域では1kgあたり1,000ドンの下落となりました。カントーでは1kgあたり1,000ドンの下落となり、現在は53,000ドン/kgで購入可能です。

ドンナイ省、タイニン省、カマウ省、ホーチミン市では54,000ドン/kgの水準を維持した。

ドンタップでは1kgあたり52,000ドンで購入できるが、アンザンでは1kgあたり53,000ドンで購入できる。

ヴィンロンは引き続き、1kgあたり5万ドンという地域最安値を記録している。

そのため、南部の生きた豚の価格は、一般的な市場環境の多様性を反映して、1kgあたり50,000～54,000ドンの間で変動しました。

地元	価格（VND/kg）	変動（VND/kg）
地域別の価格
ドンナイ	54,000	-
タイニン	54,000	-
ドンタップ	52,000	-
アンザン	53,000	-
カマウ	54,000	-
ホーチミン市	54,000	-
ヴィンロン	5万	-
カントー	53,000	▼1,000

ジアライ省、畜産計画を強化：安全で持続可能な生産に向けて

農業環境新聞によると、ザライ省は安全と環境保護を確保するため、養豚計画を大幅に厳格化している。具体的には、養豚施設は住宅地から離れた場所に建設し、汚染を引き起こさず、家庭養豚モデルであっても防疫対策を遵守しなければならない。

ザーライ省農業環境局のドアン・ゴック・コー副局長は、2025年6月末にアフリカ豚コレラが同地域で発生し、23の村と区が影響を受けたと述べた。しかし、担当部署の迅速な対応により、流行状況は現在、制御されている。現在、22の村と区で21日間新たな発生が記録されておらず、フーミー村で発生した1件のみがまだこの期間を過ぎていない。

コ氏は次のように強調した。「今回の流行で殺処分された豚の数はわずか約1,100頭で、この地域の豚の総飼育頭数170万頭以上と比較するとごくわずかです。これは当局による抜本的な防疫対策のおかげです。流行が確認されるとすぐに、私たちは流行の封じ込め、制御、抑制のための措置を講じ、豚舎の衛生管理、消毒、殺菌を強化しました。そのおかげで流行は拡大せず、豚の飼育頭数を安定させ、年末の市場出荷に備えることができました。」

アフリカ豚コレラが抑制されたことで、ザライ省は年末の市場需要に応え、省が定めた経済目標を確実に達成できるよう、安全な方法で豚の群れを再び飼育することを計画している。

コ氏はまた、「これまで、ザライ省の養豚は安全なモデルを指向していました。私たちは多くの安全な養豚施設と安全なサプライチェーンの構築に努めてきました。そのおかげで、この時期に発生したアウトブレイクは、主にバイオセーフティを確保していなかった小規模農家で発生しました。一方、バイオセーフティ対策を厳格に遵守した大規模養豚施設は、流行を『回避』することができました。流行後、この方向性は効果を発揮し、より広範囲に実施する必要のある緊急の要件となっています」と述べました。

Gia Lai は、動物の健康を守るだけでなく、環境保護に貢献し、地域社会の食の安全を確保するために、持続可能な畜産業を構築することを決意しています。

出典: https://baodanang.vn/gia-heo-hoi-hom-nay-11-10-chuoi-domino-sut-giam-can-quet-9-tinh-mien-bac-3306000.html