2025年2月28日の豚肉価格：北部と中部地域で上昇継続

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DNVN - 2025年2月28日、南部の生豚価格は高値を維持し、1kgあたり8万ドンの高値に達した。一方、北部と中部の2地域では、多くの地域で1kgあたり1,000～2,000ドンの値上がりが記録された。

北部の豚肉価格

2025年2月28日の豚肉価格：北部と中部地域が同時に値上げ

北部における生豚の価格は、数日間続いた上昇の後、1kgあたり72,000～74,000ドン程度まで上昇を続けました。具体的には以下のとおりです。

ハノイ、バクザン、フンイエン、ハイズオン、タイビンは最大 74,000 VND/kg (+1,000 VND) に調整されました。

ナムディン省、フート省、トゥエンクアン省、タイグエン省は現在73,000 VND/kg（+1,000 VND）で取引されており、このうちナムディン省は他の省よりも大幅に値上がりした。

ラオカイ省、イエンバイ省、クアンビン省は引き続き72,000ドン/kgの価格を維持している。

北部でのわずかな価格上昇は消費需要の調整を反映している。

中央高地の豚の価格

中部高原地域では、豚の生肉価格が1kgあたり1,000～2,000ドン上昇し、72,000～79,000ドンの間で変動しました。注目すべき地域は以下のとおりです。

ラムドン省とビントゥアン省は依然として地域内で最高値を維持しており、79,000 VND/kg（+1,000 VND）に達している。

ビンディン省は価格を75,000 VND/kg（+1,000 VND）に引き上げた。

トゥアティエンフエ、クアンナム、クアンガイ、ニントゥアンは74,000 VND/kg（+1,000 VND）と若干上昇しました。

カインホア省、クアンビン省、クアンチ省でも調整が行われており、現在は73,000 VND/kg（+1,000 VND）となっている。

一般的に、中央高地の多くの地域で豚の価格は上昇し続けています。

南部の豚肉価格

南部地域では、生豚の価格は一部地域で依然として1kgあたり8万ドンの高値を維持している一方、他の多くの省や都市でも若干の上昇が記録されました。具体的には以下のとおりです。

ドンナイ、バリア～ブンタウ、ベンチェでは依然として80,000VND/kgという最高水準を維持している。

ホーチミン市、ロンアン、チャヴィンは79,000 VND/kgに値上げされました。

ビンズオン省、ヴィンロン省、アンザン省は若干上昇し、79,000 VND/kg（+1,000 VND）となった。

ティエンザン省、ソクチャン省、カマウ省でも調整が行われており、現在は78,000～79,000 VND/kg（+1,000 VND）で変動している。

南部地域は、生きた豚の価格に関しては引き続き国内をリードしており、一部の地域では若干の上昇傾向にある。

専門家によると、南部では依然として最高価格を維持している一方、北部と中部では価格が上昇調整しているという。市場の需要が引き続き高水準であれば、今後価格が変動する可能性が高い。

旧正月以降、生豚の価格は1kgあたり3,000ドン上昇しました。現在、業者は農場で豚を1kgあたり69,000～72,000ドンで買い取っており、これは昨年同時期より1kgあたり約18,000ドン高くなっています。

チャビン省農業農村開発局長のトラン・チュオン・ザン氏は、「この販売価格により、農家は1kgあたり19,000ドン以上の利益を得ることができる」と述べた。この高価格は、省内の農家や生産施設にとって、テト後の生産量を迅速に回復させ、「在庫補充」することで、今後の大型連休中の消費需要に対応し、市場への安定供給を維持する上で有利な条件となっている。

2024年末までに、チャヴィン省の豚飼育頭数は29万5000頭に達し、当初の計画より5万1570頭増加する見込みです。2025年には、省は飼育頭数を30万頭に増やすことを目指しています。地元の農業部門は、バリューチェーンに沿って畜産を再構築し、バイオセーフティ、疾病管理、環境保護の確保に取り組んでいます。

さらに、チャヴィンは、市場の需要を満たすために、畜産物加工産業と食品の安全性の確保に関連した大規模集中型畜産モデルの拡大を続けています。

現在、省全体では762の畜産・養鶏場があり、そのうち5つの施設がVietGAP畜産認証を取得しており、8つの養豚場と18のブロイラー農場がベトナム株式会社、グリーンフィード社、ベトライト社などの大企業のチェーンに参加しています。

チャヴィン省は、2024年8月1日に政府が公布した政令106/2024/ND-CPに基づき、畜産開発支援政策を実施しており、畜産分野で活動する組織、個人、協同組合、企業に対して多くの優遇措置を設けています。これは、チャヴィン省が持続可能な畜産開発を促進するための重要な機会であると考えられています。

そのため、畜産分野の組織や個人は、国産原料からの飼料生産、畜産物市場の育成、畜産禁止地域からの施設移転、水牛、牛、豚の人工授精支援、水牛、牛、ヤギ、羊、豚、鹿、家禽の高品質品種の購入といった支援政策を受けることができます。さらに、環境保全のため、家畜排泄物処理を奨励する政策も適用されています。

フン・レー（t/h）

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出典: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-heo-hoi-ngay-28-2-2025-khu-vuc-mien-bac-va-mien-trung-tiep-tuc-di-len/20250228095535522