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| 6月16日の豚肉価格（出典：Cooky） |
10月22日の豚肉価格
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北部の生豚市場は1kgあたり1,000～2,000ドンで不安定に調整されている。
これに応じて、 イエンバイ省、ラオカイ省、ナムディン省、フート省、ハナム省はすべて1kgあたり1,000ドン引き下げられ、49,000ドン/kgの共通レベルとなった。
同様の値下がりにより、タイグエン、 ハノイ、トゥエンクアンでも生豚の価格は1kgあたり5万ドンとなっている。
2,000ドン/kgの値下げにより、ニンビン省とバクザン省の取引業者はそれぞれ48,000ドン/kgと50,000ドン/kgで生きた豚を購入している。
一方、ビンフック省、タイビン省、フンイエン省では生きた豚が1kg当たり51,000～53,000ドンで購入されており、地域によって1kg当たり1,000～2,000ドンの値上がりとなっている。
現在、北部における豚の価格は1kgあたり48,000～53,000ドン程度です。
* 中部および中部高地地方の豚価格は先週、1kgあたり1,000ドンから4,000ドンに値下がりしました。
そのうち、ハティン省、クアンチ省、クアンナム省、カインホア省の生きた豚は1kgあたり1,000ドン値下がりし、49,000～50,000ドンで購入されている。
同様に、タインホア省、クアンビン省、トゥアティエンフエ省、クアンガイ省、ビンディン省、ラムドン省、ダクラク省の生豚の価格も2,000ドン/kg値下げされ、地域に応じて48,000～50,000ドン/kgに調整された。
ビントゥアン省とニントゥアン省で記録された47,000ドン/kgは、この地域で最も低い取引価格で、4,000ドン/kg下落した。
現在、中部および中部高地地域における生きた豚の価格は1kgあたり47,000～50,000ドン程度です。
* 南部地域では豚肉価格が主に下落した。
これに応じて、ホーチミン市、ビンズオン省、タイニン省、ロンアン省、アンザン省、ヴィンロン省、ハウザン省、チャヴィン省を含む省や都市ではすべて2,000 VND/kg値下げされ、現在取引価格は49,000～50,000 VND/kgの範囲となっている。
ビンフック省、ブンタウ省、ドンタップ省、ドンナイ省の生きた豚の価格は、地域に応じて3,000〜4,000ドン/kg値下がりした後、48,000〜49,000ドン/kgとなっている。
一方、キエンザン省とソクチャン省はそれぞれ1kgあたり1,000ドン増の49,000ドン/kgと51,000ドン/kgとなった。
現在、南部地域の豚の価格は1kgあたり48,000～53,000ドンの間で変動しています。
* 農業農村開発省畜産局のファム・キム・ダン副局長は、新型コロナウイルス感染症やロシア・ウクライナ紛争による供給途絶といった経済困難にもかかわらず、畜産業は過去5年間で4.5～6%の安定した成長を達成したと述べた。畜産には、品種、飼料、環境という3つの非常に重要な柱がある。
品種に関しては、ダン氏は国内の品種生産能力が需要を満たすことができると断言した。飼料に関しては、現在、国内には269の総合混合工業用飼料生産施設があり、総生産能力は4,320万トンである。
年間の飼料生産量は約2,000万～2,100万トンですが、依然として輸入原料に大きく依存しています。飼料生産価格はかつては高騰していましたが、現在は大幅に下落しています。
2023年の最初の9ヶ月間、家畜と家禽の頭数は概ね安定的に推移しました。水牛の頭数は2022年の同時期と比較して引き続き減少しましたが、その他の家畜の頭数は2022年の同時期と比較して増加しました。現在の成長率からすると、特別な問題がなければ、畜産業は2023年後半の食糧供給を確保できるでしょう。
2023年の最初の9ヶ月間、畜産物の価格は大きく変動しましたが、市場における食品の価格はあまり変動しませんでした。そのため、利益分配が保証されていないことがわかります。
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