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| ナチュランドの戦略・国際関係責任者であるマルコ・シュルーター氏がワークショップで講演した。（写真：安徽省） |
10月27日午後、 ハノイでベトナムのドイツ有機農業協会（ナチュランド）が「食品品質システムをどのように改善するか？欧州連合（EU）とナチュランドの有機基準を食品に適用する利点」と題したワークショップを開催した。
ワークショップでは、ベトナムの消費者と農業事業者に、ヨーロッパの有機農産物に関する有益な情報を提供しました。
ワークショップで共有したナチュランドの戦略および国際関係責任者、マルコ・シュルーター氏は、特に欧州の消費者、そして世界全体では、オーガニック農場で生産された製品やオーガニック基準を満たしていると認証された製品を優先する傾向が強まっていると述べた。
「ナチュランドは、持続可能な有機農業システムを導入する世界の先駆的な農業団体の一つです。ナチュランドの農場は、化学肥料や有毒農薬の使用を排除するEU基準を遵守しているだけでなく、自然と環境の尊重、動物の権利の保護といった社会基準も遵守しています」とマルコ・シュルーター氏は強調しました。
例えば、マルコ・シュルーター氏は、EU食品法で認められている330種類の添加物のうち、オーガニック食品に認められているのはわずか47種類だと述べました。そして、ナチュランドでは22種類しか認められていません。
「これが、ナチュランドの基準が世界的に権威を持ち、ドイツやオーストリアといったヨーロッパの多くの要求の厳しい市場で支持されている理由の一つです。ナチュランドは世界的に非常に権威のある基準を掲げており、ドイツやオーストリアといった多くのヨーロッパ諸国で支持されています。これらの市場はいずれも、品質と持続可能性に関する厳格な規制が数多く存在する市場です」とマルコ・シュルーター氏は述べた。
ナチュランドによると、認証を受けたオーガニック農場は、合成肥料、除草剤、殺虫剤を使用しないなど、一定の基準を遵守する必要があります。農家は、輪作によって害虫や雑草の問題を予防または最小限に抑える方法を実践することが推奨されています。
有機農家は、前作の副産物や残渣から自家製堆肥を作ることがよくあります。抗生物質はファイトレメディエーション（植物による環境浄化）が必要な場合にのみ使用し、化学的保存方法よりも物理的または生物学的保存方法を優先します。EUは、EUオーガニックラベルが付いたすべての製品が少なくとも95%のオーガニック原料を含むことを保証しています。
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| ナチュランドの代表者は、消費者に対し、健康と健康的な生活のためにオーガニック製品を選ぶよう奨励しています。（出典：VNE） |
すべての Naturland 農場および加工業者は、リンゴ、キャベツ、七面鳥、サーモン、オリーブオイル、ヒマワリ油、コーヒー、牛乳、ナッツ、シリアル、ベーキング材料などの高級食品の生産に関する EU 有機基準および Naturland 基準に従って運営されています。
ナチュランド農場では、有機農業の基準に従って、動物の頭数を地域ごとに制限し、屋外へのアクセス、福祉の享受、薬物に頼らずに健康を維持できるよう可能な限り自然に近い環境を作り出すことを保証しています。
したがって、EUおよびNaturlandの有機基準を食品に適用することは、多くのメリットをもたらします。国内市場においては、この適用によりベトナムの食品品質システムが向上し、消費者に安全で美味しい農産物を提供することが期待されます。
マルコ・シュルーター氏は、要求の厳しい海外市場を征服したい「ベトナム製」のオーガニック製品にとって、欧州連合（EU）の認証に加えて、ナチュルランドの認証が必要かつ十分な条件としての役割を果たしていると指摘した。
ナチュランドの代表者は、消費者自身の利益のためだけでなく、持続可能な農業システムで農家を支援するためにも、オーガニック製品を選ぶよう奨励しています。
ナチュアランドは、60カ国12万5000人の農家を擁する世界最大の国際オーガニック協会であることを誇りに思っています。ドイツでは、40年以上の歴史を持つ最大規模のオーガニック協会の一つとして知られています。 同協会は現在、世界中に60万ヘクタールの農地を所有しており、生産物には野菜、食用作物、穀物、肉、魚、蜂蜜、ワインなどが含まれています。 |
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