新しいティラピアの品種がゲアン省の農家に土池からの利益をもたらす

クインヴァン村（ゲアン省）のグエン・シー・ダン氏は、それまで淡水魚のみを養殖し、それなりの収入を得ていた土池から、大胆にホンシンティラピアの飼育実験へと切り替えました。飼育が容易で、体重が早く増え、コストが低く、消費市場も良好という利点により、このモデルは卓越した経済効率をもたらしました。

Báo Nghệ An•19/09/2025

レッドフィッシュ・シン7010555160061_79ec9a9e886bc2f2924366930ece3ad4 — ダン氏は、新種の魚であるホンシンティラピアを養殖するために、5つの土池を改修した。写真：TP

ダン氏は、ヴァックバック運河の豊富な水源に恵まれ、総面積約4,000平方メートルの5つの池を所有しています。以前は伝統的な淡水魚の養殖のみを手掛け、収入はわずかでした。昨年初めから、ハイフォン市や周辺地域のいくつかの養殖場を視察し、ティラピア養殖モデルについて学びました。そして、ホンシンティラピアの試験栽培に投資することを決意しました。この新しい品種は、高密度飼育が可能で、商業的にも大きな体重を誇り、土池の環境や地元の食料源にも適しています。

ダン氏はこう語った。「以前は一年中淡水魚を養殖していましたが、経済効率はそれほど高くありませんでした。ハイフォン市やいくつかの大規模養殖場で調査したところ、ホンシンティラピアが地元の土壌条件、水源、そして餌のいずれにも適していることがわかったので、養殖に挑戦してみることにしました。」

レッドフィッシュ7010552025343_bd3d1378eb285706c14e6ca1ff284920 — 彼は専用の餌に加えて、草や空芯菜も魚の栄養補給に使用し、コストを削減している。写真：TP

2025年初頭、クイン・ルー農業サービスステーションから品種、技術、そして専用飼料の支援を受け、試験的に1万匹の魚を放流しました。市販の飼料に加え、庭で採れる空芯菜や草なども活用することでコストを削減しました。約半年の飼育期間を経て、魚は急速に成長し、病気もほとんどなく、生存率は約85%に達しました。2025年7月に行われた最初の収穫では、1匹あたり1.5～2kgの魚が約4トン収穫されました。

1kgあたり3万5000ドンの販売価格と1億ドンを超える売上高で、わずか半年で5000万ドン近くの純利益を上げました。「何より安心できるのは、消費市場が非常に安定していることです。ホンシンティラピアは肉厚で香り高く、業者が池から直接注文します。養殖は難しくなく、正しい手順を踏めば、従来の魚よりも優れた結果が得られます」とダン氏は付け加えました。

クイン・ルー農業サービスステーションの評価によると、試験的な飼育の結果、魚は成長が早く、均一で、ロス率が低いことが示されました。平均体重は1尾あたり1kgで、推定総生産量は7トンを超えました。約2億ドンの経費を差し引いた純利益は約4,500万ドンでした。専門家によると、適切な環境で飼育すれば、ホンシンティラピアは1尾あたり4～5kgの体重にまで成長する可能性があります。

「
ダン氏は、池の改修、品種の選定、適切な放流密度、飼育、環境管理に至るまで、技術的な手順を厳格に遵守しました。そのおかげで、魚は病気もほとんどなく、順調に成長しました。これは、同様の条件の地域でこのモデルを再現する上で、前向きな兆候です。
クイン・ルー農業サービスステーション所長グエン・アン・フン氏

クインヴァン村の土池で商業用ティラピア（ホン・シン）を養殖するモデルは、特に安定した水源と養殖経験を持つ農家を持つ地域において、これが有望な新たな方向性であることを示しています。ダン氏の最初の成功は、技術、品種、環境管理の面で適格であれば、農家は生産価値を大幅に向上させ、収入を改善できることを証明しています。

もちろん、すべての農家が最初から成功するわけではありません。なぜなら、技術に加え、不安定な天候や昼夜の大きな気温差といったリスクも考慮する必要があるからです。こうした天候は魚にショックを与え、成長を遅らせる可能性があります。そのため、専門家は、成功には技術プロセス、病害予防、環境管理における緊密な支援が必要だと推奨しています。さらに、農家が事業拡大前に実践的な経験を積めるよう、多くの見学ツアーや研修会を開催することも重要です。