ハノイ、テト期間中の食品安全違反に対処するため強硬措置

食品生産、加工、取引施設に対し、旧正月の期間中に抜き打ち食品安全検査を実施するキャンペーンを1か月間実施した後、 ハノイ市の学際的チームは違反に対処するための強力な措置を講じた。

食品生産、加工、取引施設に対し、旧正月の期間中に抜き打ち食品安全検査を実施するキャンペーンを1か月間実施した後、ハノイ市の学際的チームは違反に対処するための強力な措置を講じた。

最近、グエンニン緑餅店（バディン区ハンタン通り11番地）が食品安全規則に違反したため一時的に営業停止となり、世論を騒がせた。

当局は食品事業を検査している。

ハノイ市食品安全衛生局検査部長のトラン・ヴィエット・ユン氏は、ここでの手作業による間に合わせの生産工程を目の当たりにし、驚きを隠せなかった。すべての生産工程において、食品衛生・安全基準が著しく違反していた。

検査の結果、バディン区人民委員会は、グエンニン緑餅店のオーナーであるグエン・ズイ・アン氏に4つの違反行為に対して4000万ドンの罰金を科すことを決定した。

この事件は、現代の技術ラインに従って生産する場合でも、伝統的な手作業の方法で生産する場合でも、持続可能な開発のためには、施設は衛生と食品の安全に関する規制を厳格に遵守しなければならないことを改めて証明しています。

グエンニンの緑餅工場に加え、学際的な検査チームは他の食品生産施設でも多くの違反を発見した。

具体的には、ドゥックヴィン食品技術貿易株式会社（ホアイドゥック県ラ・フーコミューン、ラ・フー工業団地、タンニエン通り2番地）では、この施設が食品衛生と安全の要件を満たしていないため、検査チームは操業の一時停止を要請しました。

同様に、ハイベト食品有限会社（ハドン省、イエンギア工業団地）でも、作業場が不衛生であったり、完成品が床に直接置かれたり、従業員が製品に直接触れる際に防護服や手袋、マスクを着用していなかったりするなど、衛生規則に違反していたため、施設が一時的に停止された。

ハノイ市食品安全衛生局長ダン・タン・フォン氏は、今年の旧正月の検査中にハノイ人民委員会が4つの学際的な検査チームを設置したと語った。

これまでに、第1学際食品安全検査チームは、タイホー、バーディン、ハドン、チュオンミー、ホアイドック、バクトゥーリエム、ミードックを含む7つの地区の7つの施設を緊急検査しました。

検査の結果、7社中6社が食品衛生・安全基準を満たしていなかったため、代表団は操業の一時停止を要請せざるを得ませんでした。その中でも、ドゥック・ヴィン食品工業貿易株式会社は、最も深刻な違反レベルと評価されました。

違反施設は主に手作業で生産しており、施設や設備への投資が不足しています。さらに、多くの施設経営者は食品安全規制に関する十分な認識を持たず、検査に対して受動的な態度を取っています。

ハノイ市食品安全指導委員会の報告によると、今年の旧正月休み期間中、市全体で各レベルの食品安全検査チーム681チームが設置された。

2024年12月15日から2025年1月10日までの間に、代表団は6,829の事業所を検査し、1,001件の違反を発見し、954の事業所に総額48億ドンを超える罰金を科しました。さらに、30の事業所に警告が発令され、17の事業所は現在も手続き中です。

一部の施設は、検査後、閉鎖され、従業員は退去を命じられます。これらの施設が違反を是正しない場合、処分は継続され、要件を満たした場合にのみ営業が再開されます。

ハノイ市人民委員会のブー・トゥー・ハー副委員長は、市は常に食品安全違反に対し可能な限り最高水準で対処することを決意していると強調した。対処措置には、罰金や、施設が違反を是正するまでの操業停止が含まれる。

検査チームは引き続きサンプルを採取し、現場で迅速に製品検査を実施します。違反が発見された場合、地方当局は厳正に対処し、是正を監督し、食品安全基準が確保された場合にのみ施設の操業再開を許可します。

市人民委員会副委員長は、検査チームに対し、特に旧正月期間中に消費量の多い商品について、テト後も監視と対応を継続するよう要請した。違反店舗は公表され、人々がこれらの店舗の商品を認識し、使用を避けることができるようになる。

当局の強力な関与に加え、消費者もテト期間中の食品の選択、保存、消費において注意を払う必要があります。賞味期限切れや腐敗した食品は中毒を引き起こす可能性があるため、過剰な食料の買いだめは避けるべきです。

出典: https://baodautu.vn/ha-noi-manh-tay-xu-ly-vi-pham-an-toan-thuc-pham-dip-tet-d242270.html