研究では、学校における食品の安全性を確保するための同期的な解決策を提案しています。
政府庁は、学校における食品の安全性を確保するための同期ソリューションを反映した情報の取り扱いに関するレ・タン・ロン副首相の意見を伝える2025年10月2日付文書第9425/VPCP-KGVX号を発行した。
これまで、 政府電子情報ポータルでは、学校における食品の安全性を確保するための同期ソリューションに関するコンテンツを含む、指導および管理業務に関連する情報、報道、世論について報告してきました。
フィードバックによると、2025-2026年度を迎えても、学校給食の安全性は依然として懸念事項であり、学校給食だけでなく、校門周辺で販売されている食品にも不安全リスクが生じています。自炊、調理済み食品、校内加工といった形態はあるものの、トレーサビリティは依然として書類手続きが中心で、徹底した管理はされていません。学校、保護者、供給業者間の連携不足により、食品安全の監督は依然として緩やかです。さらに、出所不明の露店や不衛生な加工食品も、生徒の中毒リスクを高めています。こうした状況を受け、専門家は、学校における供給から加工までの徹底に加え、周辺地域の管理強化も含め、同期的かつ持続可能な解決策を提案しています。強調されている3つの中核要素は、「メカニズム」「テクノロジー」「コミュニティ」です。具体的には、食品安全法の厳格な施行、検査の強化、違反への対応、QRコードによる原産地追跡技術の活用、そして社会的な監督の役割の促進と保護者・生徒の意識向上が挙げられます。
上記の問題に関して、レ・タン・ロン副首相は保健省に対し、教育訓練省および関連機関を主導し、調整して、学校における食品の安全性を確保するための同期的な解決策を検討・提案し、権限に従って積極的に実施し、または、教育訓練施設における管理の有効性と効率性を向上させ、食品の安全性を確保するためのメカニズムと解決策を継続的に完成させるために、適切な解決策を管轄当局に提案・勧告するよう指示した。
雪の手紙
出典: https://baochinhphu.vn/nghien-cuu-giai-phap-dong-bo-bao-dam-an-toan-thuc-pham-hoc-duong-102251002150320799.htm
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