エビと魚介類に関する2つの最大の展示会がホーチミン市で同時に開催されます。

エビと水産物産業の2つの大規模イベントである「Aquaculture Vietnam」と「VietShrimp 2026」が初めて同じ場所で開催され、協力、技術移転、国際市場拡大の機会が開かれます。

ローズ・チタヌワット氏が10月10日のエビ・シーフード展示会の記者会見で講演する。

2つの展示会「Aquaculture Vietnam」と「VietShrimp 2026」は、2026年3月11日から13日まで、ホーチミン市のサイゴン展示会議センター（SECC）で同時に開催されます。

ここでは、業界リーダー、政策立案者、 科学の専門家、地元から海外までの企業が知識を交換し、新しい技術を探求し、課題に取り組み、水産養殖業界の持続可能な成長を促進します。

ベトナムの水産業を持続可能な開発に向ける

10月10日に行われた「Aquaculture Vietnam」と「Vietshrimp 2026」展示会についての情報発表記者会見で、INFORMA MARKETSグループのASEAN地域プロジェクトチェーン担当ディレクターのローズ・チタヌワット氏は、2つの展示会を組み合わせることで、最先端の技術と知識をベトナムの企業に近づけることができ、エビと水産物産業が環境に優しく責任ある方向に発展することを支援すると述べた。

ローズ氏は、持続可能な開発に向けたデジタル変革と技術の応用をテーマに、この展示会シリーズでは、環境モニタリング技術、循環型養殖システム（RAS、バイオフロック）、生物飼料、廃水処理、国際基準を満たすトレーサビリティモデルなど、水産物の持続可能な養殖、加工、輸出のためのソリューションを総合的に紹介すると述べた。

「30カ国から200社以上の企業が参加する予定で、その中には、農家が気候変動に積極的に対応できるよう支援する品種、飼料、加工設備、先進的な養殖技術ソリューションを提供する企業も含まれる」と彼女は述べた。

ローズ氏は、ベトナムは常に多くの水産物の輸出で世界トップクラスであり、近年ではエビが業界の主力製品であり続けていると付け加えた。

したがって、ベトナム最大の経済中心地であるホーチミン市に拠点を移転することは、ベトナムの水産業の発展に投資し協力してくれる国際的な専門家や企業を誘致するための戦略的なステップです。

水産業は回復の軌道に乗っています。

農業環境省のデータによると、中国の水産物総生産量は最初の8ヶ月間で640万トンを超え、そのうち養殖は377万トンと約60%を占めています。同時に、水産物輸出は2桁の成長を続けています。

8か月累計の水産物輸出額は70億ドルを超え、前年比11.5％増となり、業界全体の力強い回復と成長の勢いを示しました。

全体的な見通しとしては、ベトナムの水産物輸出額は2025年に100億米ドルを超える可能性があります。そのうち、エビが依然として最大の割合を占め、次いでパンガシウス、マグロなどの水産物が続くと予測されています。

記者会見で、試験・検査・検証・漁業普及センター（センター3K）のヴー・トゥアン・クオン所長は、ベトナムの水産業は生産量の増加から付加価値の増加へと移行し、新たな発展段階に入っていると述べた。

したがって、現在の平均輸出額は月間約10億ドルであり、企業がテクノロジーと国際基準をうまく活用すれば、105億ドルという目標は完全に達成可能です。

記者会見で話すブー・トゥアン・クオン氏 - 写真: TRUONG LINH

しかし、クオン氏は、最大の課題は、欧州委員会（EC）がIUU漁業に対して発令した「イエローカード」の解除準備だとも述べた。このイエローカードは、システム全体においてトレーサビリティと合法的な漁獲を厳格に管理することを求めている。「現状の課題は漁獲の規制だが、これを克服できれば国際的な威信を大きく向上させるだろう」とクオン氏は断言した。

外的障壁に加えて、漁業は依然として、漁業物流インフラの弱さ、小規模生産、チェーンのつながりの欠如など、多くの内部的制約に直面しています。

さらに、特に食品の安全性とトレーサビリティに関する国際市場の技術基準がますます厳しくなり、エビやトラフィッシュなどの主要製品に圧力がかかり、ベトナムの競争上の優位性が低下しています。

チュオン・リン

出典: https://tuoitre.vn/hai-trien-lam-lon-nhat-ve-tom-va-thuy-san-se-dong-thoi-to-chuc-tai-tp-hcm-20251010144525093.htm