注目製品の効果

クアンニン省は、高い経済価値をもたらす農産物を生産する、農業において大きな潜在力と強みを持つ省です。持続可能な農業を発展させるため、省内の各地域では、農産物の加工と消費に関連する代表的な製品が開発されています。

クアンロンコミューン（ハイハー地区）の人々は茶の木を栽培することで収入を増やしています。

お茶は古くから海河地区の主要産品であり、多くの家庭がお茶の栽培によって高い経済効率を達成し、この地域独自のお茶ブランドを形成しています。

ゴック・トゥイ茶は台湾原産の特産茶です。この植物が大きな生産性をもたらす可能性に着目したレ・ヴァン・タン氏の家族（クアンロンコミューン第7村）と地元住民は、2017年に栽培面積10ヘクタールのゴック・トゥイ高品質茶生産グループを設立しました。タン氏はまた、クリーンな茶生産技術を用いて茶樹に施肥しています。茶樹に施す肥料と農薬はすべて、地区農業技術サービスセンターから提供される有機栽培のものを厳選し、消費者の健康だけでなく、環境衛生と食品の安全性も確保しています。

タン氏は、コミューンの人々に積極的に普及活動を行い、食品の安全と衛生に配慮した農業生産プロセスの適用を促しています。また、高品質なお茶ブランド「ゴック・トゥイ」の製品に使用する清潔で安全な原料を生産するための厳格なプロセスを導入しています。4kg以上の生茶から1kgの乾燥茶を生産し、1kgあたり20万～30万ドンで販売しています。生産チームは毎年平均4～5トンの茶を市場に販売しており、経済効率の向上と地域住民の収入向上に貢献しています。

タン氏は、食品の安全性を確保した生産プロセスにより、オーガニック茶製品は多くの消費者に好まれ、農家に安定した収入をもたらすと述べました。これにより、地元の茶生産企業は豊富で高品質な供給源を確保し、効果的で持続可能な茶ブランドを構築できるようになります。

ハイハー地区は近年、生産性と品質の向上を目指し、VietGAP基準に基づいた茶葉生産工程を適用し、生産、加工、消費に至るまでのブランドと管理システムの構築を目指し、様々な施策を実施してきました。具体的な解決策を講じることで、ハイハー地区はゴック・トゥイ茶ブランドの維持・発展を継続し、この茶葉を徐々に海外市場に展開していく予定です。

ティエンイエン鶏はティエンイエン県と省の主力産品です。経済力を活かし、ティエンイエン県は畜産規模の拡大を積極的に奨励し、生産組織、農場経営、そして製品の消費に至るまで、人々の意識向上を目指しています。

ディン・クアン・チ氏（ティエンイエン県ドンハイ村）の養鶏施設の自動卵孵化システム。

ディン・クアン・チ氏（ドンハイ村）の家庭は、同地区で大規模なティエン・イエン鶏の生産・繁殖施設の一つです。現在、同氏の家族は約2,000羽の採卵鶏を飼育し、毎月約2万羽の種鶏を地元の家庭に供給しています。チ氏によると、家庭への種鶏の供給を確保するため、同氏一家は純血種の親鶏の選抜に注力するとともに、人工授精と孵化技術を適用することで受精率と種鶏の品質向上に努めています。同氏の家族は、地元の家庭と共に、ティエン・イエン鶏ブランドを長期的かつ持続的に育成していくことを目標としています。

現在、ティエンイエン地区には400以上の集中養鶏場があり、商業用のティエンイエン鶏を生産・飼育する協同組合が7つ、年間120万羽規模のティエンイエン鶏繁殖農場が4つあります。当初は、一部の生産農場が製品の消費チェーンに沿って発展してきました。

省内の主要産品は、生産性と品質において飛躍的な向上を遂げ、市場における競争力を高めていることは間違いありません。そこから主要農産物の連鎖が形成され、人々の持続可能な収入が増加しています。

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