アンタム協同組合は、旧正月市場向けに野菜を積極的に生産している。

風の強いムオンサンの丘陵地帯では、冬の空気が緊迫感と興奮に満ちている。農家たちは冬野菜の栽培に力を入れており、各家庭の旧正月の食卓に「上質な食材」を届けようと意気込んでいる。

アンタム安全野菜協同組合（HTXアンタム）は、勤勉で勇敢な18人の組合員を擁し、現在10ヘクタールの「グリーンフードガーデン」を所有しています。そのうち8ヘクタールは、権威あるVietGAP基準を満たしており、市場に出荷される野菜一房一房の食品安全を確保しています。この協同組合は、旧正月の栄養ニーズに応えるため、カリフラワー、キャベツ、ハーブなど、栄養価が高く加工しやすい野菜の栽培に重点を置いています。アンタムの野菜製品は、省内だけでなく、全国の主要スーパーマーケットでも販売されています。

アンタム安全野菜協同組合の温室でのトマト栽培モデル。

協同組合のメンバーであるグエン・ヴァン・ソンさんの家族は、豊作に向けてひっそりと準備を進めてきました。彼は有機肥料とバイオ製品を使い、約1ヘクタールの有機野菜を丁寧に育てています。年末には野菜の価格が上昇すると予想されており、ソンさんは市場の需要に応え、家族の収入を増やすため、高品質の野菜を供給できるよう全力を尽くしています。

ムオンサン村は、モクチャウ郡の「野菜の首都」であることを誇りとしており、村々に120ヘクタールの野菜畑が広がっています。冬野菜を主要作物と位置づけ、村は農業技術の継続的な向上とVietGAP（ベトギャップ）手法の普及に努めています。

ムオンサン村人民委員会のブイ・チュン・ルック委員長は、テト市場向けの効率的な野菜生産を目指し、村は郡の専門部署と定期的に連携し、研修コースの開催、 科学技術の移転、そして農家がVietGAP基準に沿って野菜を栽培できるよう指導していると述べた。同時に、専門職員を配置して圃場を綿密に監視し、野菜における有害生物の発生を調査・監視する。また、農家に対し、栽培対策、生物学的対策、害虫防除における生物由来製品の使用を優先し、化学薬品は必要最低限​​にとどめ、「4つの権利」の原則を遵守するよう指導している。

ムオンサン村は、同じ喜びを共有しながら、持続可能なバリューチェーンに沿って野菜製品を消費するために、企業や協同組合が連携することを奨励しています。畑一面に広がる緑豊かな野菜畑は、地元の人々にとって暖かく豊かな春の到来を告げています。しかし、ムオンサン村の農家は常に天候の変化に気を配り、テト野菜の生産性と品質を維持するためにあらゆる困難に立ち向かう準備ができています。豊作は、すべての人々の栄養ニーズを満たすだけでなく、勤勉で熟練した農家に喜びと感謝をもたらすからです。

出典: https://kinhtedothi.vn/hop-tac-xa-an-tam-tich-cuc-san-xuat-rau-phuc-vu-thi-truong-tet.html